Как питаться экономно и правильно: Дешево и сердито. Как сэкономить на продуктах и вкусно питаться | Питание и диеты | Кухня

Содержание

Как экономно питаться? | Ответы на Ваши вопросы

Как организовать свое питание так, чтобы постоянно жить не «от зарплаты до зарплаты». Но при этом сохранить здоровый, вкусный и, главное, разнообразный, рацион.

В условиях жесткой экономии необходимо, чтобы питание было целесообразным. По возможности надо ограничить закупки в супермаркетах и пойти на ярмарки или на рынки. Надо помнить и о том, что более полезны натуральные продукты. Нужно отдавать предпочтение мясу, а не колбасным изделиям, натуральным продуктам, а не консервам.

Надо сформулировать несколько основным правил, которые помогут сэкономить на питании без ущерба для здоровья, а, зачастую, и с пользой для него. В большинстве случаев, конечно, это потребует немного больше усилий и времени.

Сезонные продукты

Покупка таких продуктов помогает заботиться о собственном здоровье, нежели о кошельке. Все потому, что покупаемые «сезонные» продукты богаты витаминами и полезными веществами.
А вот ранние фрукты, овощи и бахчевые, которые выращивались в теплицах и с использованием большого количества минеральных удобрений, имеют огромное количество вредных для организма веществ.

Сезонные продукты стоят дешевле

Поэтому, питание с использованием сезонных продуктов полезно и для здоровья, и из соображений экономии. Покупайте продукты тогда, когда им это положено вырасти самой природой. Это касается, в первую очередь, овощей и фруктов. Цены на большинство фруктов, овощей, дынь и арбузов, летом и осенью падают втрое и больше, а вот пучочки зелени на рынке становятся не только дешевле, но и толще.

Отдых на природе с пользой

В современном ритме жизни, конечно, не стоит возвращаться в то время, когда единственный источник добычи еды составляли охота и собирательство. Сейчас мы все зарабатываем себе на жизнь на производствах и в офисах. Но вернуться к истокам все же стоит, если это еще и экономит семейный бюджет.

Лес – хранитель и поставщик многих продуктов

Есть несколько дополнительных источников получения питания, которые связаны с увлечением и проведением досуга. Конечно, рыбалка и охота, сейчас довольно затратные, а вот сбор ягод и грибов – занятие увлекательно и доступное каждому.

В летне-осенний период выбирайтесь всей семьей за город, в лес. Но при этом, заранее подготовьтесь и изучите советы знакомых, коллег и соседей о грибных и ягодных местах в регионе. В придачу к огромному удовольствию от прогулки и общения с природой, запасом энергии и бодрости вы принесете полные корзины даров. Но перед походом обязательно изучите каталоги грибов, которые растут в вашем регионе, а лучше всего, сходите на первую «охоту» с опытным грибником, который поможет сделать ревизию ваших лесных трофеев.

Домашние заготовки

Лето и осень – это то время, когда можно себе позволить покупать на рынках то количество фруктов, овощей и ягод, которое хочется и даже больше. Но стоит помнить, что такое вкусное время пройдет. Не забываем про зиму и особенно весну, когда организм уже подустал от холодов и начинает настойчиво и требовательно просить дорогих и редких для этого времени года витаминов.

Летом стоит делать заготовки на осень

Вспомните своих мам и бабушек, их вкуснейшие варенья и компоты. Они всегда находили решения, даже без современных возможностей. Поэтому – все делаем заготовки на зиму. Что может быть лучше собственных маринованных и консервированных овощей, разнообразных солений и мочений, салатов, замороженных ягод и овощей, сушеных фруктов, а так же грибов и зелени. Они могут стать хорошим подспорьем организму, да к тому же помогут в борьбе с разными сезонными инфекциями – ОРВИ и гриппом. Домашние заготовки. Зелень А помимо этого, баночка из своего погреба станет достойным украшением стола. Она согреет в холодный зимний вечер и напомнит о прекрасных днях ушедшего лета, а кроме этого, позволит существенно сэкономить деньги для других, не менее важных, покупок.

Готовим дома

Впрочем, это правило применимо только к тем продуктам, которые мы зачастую покупали в магазинах, но вполне под силу их приготовить и дома.
Ведь большинство блюд не требует специального оборудования и знания технологий, к тому же не отнимает слишком много времени. К примеру, что нужно чтобы приготовить домашнюю лапшу или вермишель? Рецепт прост – мука, вода, яйца, скалка, ножик и собственное желание. Как правило, все эти ингредиенты есть в наличии в каждом доме.

Блюда домашнего приготовления стоят дешевле

А вот для приготовления домашней колбасы или буженины потребуется всего-навсего кусок мяса, чеснок, специи, алюминиевая фольга и опять же желание. А в итоге блюдо получится такое, что в любом магазине обзавидуются.

А вот из молока можно сделать и творог, и закваску, и простоквашу. Рыбу тоже можно обработать до состояния «пальчики оближешь». Купите замороженную сельдь либо скумбрию и попробуйте засолить дома. Получится намного вкуснее, а ваш кошелек сильно не уменьшиться.

Пеките пирожки и пирожные. Вспомните свое детство и спросите у родителей, как они делают вкусные пирожки и с чем они бывают: с мясом, с творогом, с ягодами, картошкой, тыквой и капустой. Вариантов масса. И главное, не бойтесь экспериментировать. Когда вы готовите блюдо по рецепту, в котором есть какой-то редкий ингредиент, не бойтесь искать ему замену. Блюдо может быть первоклассным и без дорогостоящих составляющих, соусов, специй. А дорогие продукты вполне возможно заменить на более дешевые. Конечно, это будет не оригинальное блюдо по рецепту, а уже что-то «по его мотивам». Но помните, вы ведь готовите для себя и пусть вас это не останавливает.

Правильное питание Уже вкусно от прочтения, а какого на вкус? Еще лучше. Конечно, не стоит переходить на полное самообеспечение. Но можно выбрать то, что конкретно у вас очень хорошо получается и попробовать делать это самому. Вы получите и существенную экономию, а в качестве продукта вы будете уверены на все 100 процентов. Такого нельзя позволить себе при покупке полуфабрикатов.

Изучайте цены

Изучать и сопоставлять цены – это очень полезное занятие. Так вас точно не обманут на кассе, и к тому же вы не переплатите. Ведь часто мы покупаем достаточно дорогие товары, даже не догадываясь о существовании дешевых аналогов. К примеру, свежие продукты – это отлично и полезно, но можно купить тоже самое и без потери качества – в замороженном виде. А изучая цены в разным магазинах можно найти тот выгодный, в котором набор постоянно покупаемых продуктов стоит дешевле. Впрочем, даже в одном магазине один и тот же товар можно купить по разной цене. Приведем в пример мясо. Цена разнится в зависимости от отруба, различается стоимость свинины и говядины. Поэтому, когда идете за покупками, определитесь, что вы будете готовить, и сколько продукта вам потребуется.

Следите за стоимостью продуктов

Другой пример – курица. Целая тушка стоит дешевле, чем ее составные части, а хватит ее надолго. Поэтому купите курицу целиком, разделите на части в соответствии с блюдами. Тоже самое можно проделать и при покупке рыбы. Примеров достаточно. Поэтому смотрите на ценники и поймите, что вы хотите получить и что получите за собственные деньги.

И главное по мнению редакции uznayvse.ru, перед походом в магазин подумайте, что вам нужно и избегайте необдуманных покупок.

Офисное меню: 10 правил питания для тех, кто вечно на работе, но хочет оставаться в форме

Жизнь современного человека все больше напоминает бесконечную борьбу с соблазнами, ведь чтобы обеспечить свои основные потребности больше не нужно бегать за добычей, обрабатывать огород. Собственно, можно вообще не вставать из-за компьютера – и в один клик заказать на дом или в офис любую еду. Рестораны манят новым меню, на улицах нет прохода от всевозможных предложений сладкой сдобы. Но вместе с пищевыми соблазнами к людям пришло осознание того, что качество продуктов, которыми мы питаем свой организм, – это, пожалуй, самое важное условие здоровья. И самым сложным стало другое – не добыть еду, а научиться питаться правильно и умеренно в мире дедлайнов, сидячей работы и легкодоступной сытной и вкусной еды.

И о том, как это сделать, редакции The Point рассказала София Рожко, основательница школы правильного питания theBODY school.   Специалист-нутрициолог объяснила, сколько раз в день нужно есть, каким должен быть здоровый перекус, что выбрать в ресторане во время бизнес-ланча и что съесть после тренировки.

София Рожко, основательница школы правильного питания theBODY school

1. Нет соблазнам: питайтесь пять раз в день

Офисным сотрудникам, особенно если работа рутинная и возникает постоянное желание что-то «пожевать», лучше всего питаться 5 раз: позавтракать дома, на работе выпить кофе с фруктом/сухофруктом/кусочком шоколада. Затем пообедать, через 3 часа скушать горсть орехов или протеиновый батончик, а дома поужинать. Большие перерывы между приемами пищи, возможно, и не вызовут чувство голода, но когда в офисе постоянно «крутятся» сладости, кофе с сахаром и прочие напитки и закуски – соблазн очень велик. Перекусы с периодичностью в 2-3 часа помогут не отвлекаться на вредную еду.

2. И чипсы, и шоколад: боритесь с голодом полезными перекусами

Сильно дробить приемы пищи не стоит – ешьте не чаще, чем раз в 2,5-3 часа. Из возможных вариантов перекуса: любой фрукт, сухофрукты, пастила, льняные чипсы, овощная закуска с хумусом, кусочек горького шоколада, протеиновый или злаковый батончик (выбирайте с натуральными подсластителями – мед, кленовый сироп, кокосовый сахар, финики).

Читайте еще: Вернуть бодрость: 5-минутная йога-разминка, чтобы избавиться от неприятных ощущений в шее

3. Размер имеет значение: порции в калориях и граммах

Важно, чтобы перекус был в виде маленькой порции. Тарелка пасты или котлета с салатом не могут быть перекусом. Это уже полноценный обед. Оптимальная формула для порции снека –150/200 калорий или 1/3 калорийности основного приема пищи, или же 1/3 от объема общей порции.

Если в граммах, то основные порции должны быть в пределах 250-450 г (учитывается пол, возраст, вес). Перекус – по 20-200 г, в зависимости от продукта: 1 фрукт, полстакана йогурта, 1 батончик, 20 г орехов, хлебец с кусочком сыра.

Важно учитывать калорийность продуктов. Например, 100 г орехов – это почти 700 калорий. Потому 20 г орехов пойдут на пользу, 100 – уже нет.

4. Суп vs салат: что выбрать на бизнес-ланче

Если обедать предпочитаете в кафе или ресторане, выбирайте блюда с минимумом масла, без белого риса, жирного бульона и не закусывайте белым хлебом. Из украинской кухни вы можете взять тушеные овощи и паровые котлеты, овощной суп. В ресторане итальянской кухни на обед можно выбрать томатный суп, минестроне, пасту с морепродуктами или салат капрезе. С азиатской кухней сложно, так как у нас в заведениях добавляют много масла. Вы можете заказать лапшу вок с курицей и овощами и попросить не добавлять масло при жарке.

Если выбираете блюда в столовой, супу предпочтите салат: капусту с морковью, отварную свеклу, из свежих овощей или же тушеные овощи. Добавьте к ним гарнир: кашу, макароны из твердых сортов пшеницы, кусочек темного хлеба. И обязательно кусочек мяса/рыбы/ или же омлет/рагу из бобовых.

Полезность супа преувеличена, хотя это однозначно полезное блюдо. Однако чаще всего в кафе и столовых супы содержат жир, а крем-супы – картофель, плавленый сырок, манку и муку. Это точно ненужные продукты.

Если выбрать тяжелую еду – с маслом, майонезом, жирным мясом, картофелем, белым хлебом – вы точно захотите вздремнуть после обеда, и ваша продуктивность снизится.

5. Домашняя кухня: что положить в судочек

Брать с собой еду на работу – идеальный вариант. Так вы точно будете знать, что именно положили в судок, сможете рассчитать калории и содержание полезных веществ.

Выбирайте судочки с разделителями внутри, в них еда всегда остается свежей. Половину порции должны занимать овощи, на втором месте белок (мясо/рыба) и на третьем – макароны/хлеб или каша.

Обед должен быть самым калорийным приемом пищи в течение дня и самым большим по объему. Но если выбрать тяжелую еду – с маслом, майонезом, жирным мясом, картофелем, белым хлебом – вы точно захотите вздремнуть после обеда, и ваша продуктивность снизится. Поэтому, чтобы вторая половина дня прошла на высокой ноте, выбирайте правильные продукты.

На обед отлично подойдут:

1. Гарнир: макароны из твердых сортов пшеницы, темный рис, гречневая каша, булгур или кусочек хлеба
2. Обязательно овощи: свежие, тушеные, на гриле. Салат берите не заправленный, иначе он стекает.
3. Кусочек мяса или рыбы, морепродукты или сыр.

В термостакане удобно брать крем-суп, который можно приготовить из брокколи, тыквы, цветной капусты, с добавлением йогурта.

6. Формула воды: приучаем тело к жажде

Воды стоит пить 30-40 мл на 1 кг массы тела. И это не учитывая спорт. 1,5 литра воды – это средний необходимый минимум для взрослого человека. К жажде нужно себя «приучить», так как чувствуется она только через 3-4 недели регулярного водного режима.

Чтобы не забывать пить, проще всего поставить напоминания в виде будильника на телефоне или завести приложение Waterbalance и с его помощью отслеживать количество выпитой воды. Также можно поставить полулитровый стакан на рабочий стол и следить, чтобы выпитое количество за день было 3 стакана минимум.

Не морите себя голодом после тренировки, не ждите 2 часа! Это не работает и очень велик шанс потом сорваться на калорийную еду.

7. Чашка бодрости: сколько кофе можно пить

Кофе совсем не зло, и его можно пить до 2 чашек в день. Но без или с минимальным количеством молока, а также без сахара. Такая доза кофе не сушит, не обезвоживает, не влияет негативно на концентрацию. Важно выбирать кофе, а не кофейные напитки: латте, капуччино, особенно если вы в процессе похудения. Если не можете пить чистый американо – попробуйте делать напитки на основе растительного молока: соевое, миндальное, кокосовое. Они не содержат лактозу и имеют очень приятный кремовый вкус. Но если задача проснуться – фокусируйтесь на зеленом чае, он лучше работает в этом вопросе.

Килограмм клубники – это слишком много. Тем более, что витаминов впрок наесться невозможно. А вот получить избыток фруктозы – легко.

8. Пища для рельефа: что есть перед тренировкой и после нее

Если ваша цель просто поддерживать вес – можно обойтись только правильным питанием, так как от него зависит выработка гормонов, влияющих на накопление жира. Но если стоит задача иметь красивое тело и рельеф, то без спорта не обойтись. Рельефность тела зависит от размера мышечного волокна, а одним питанием на это повлиять нельзя. Важно заниматься, чтобы мышцы были в тонусе и росли, при этом комбинировать силовую нагрузку (занятия в тренажерном зале, на TRX) и кардио (бег, орбитрек). Тогда тело будет развиваться гармонично и даже наладятся мыслительные процессы, так как мозг обогащается кислородом. Но и спорт сам по себе не работает – нужно питаться правильно, чтобы мышцы получили все необходимые для роста элементы. А вот красивый пресс, как не грустно это осознавать тем, кто много времени уделяет тренировкам мышц живота, – это заслуга исключительно правильного питания.

Читайте еще: О философии бега, идеальном времени для тренировок, правильных нагрузках и бюджете марафона: интервью с основателем Run Ukraine Дмитрием Черницким

До тренировки в рационе должны быть углеводы: каша, хлеб, фрукты, овощи. Нужно успеть скушать основной прием пищи за час до занятия. Если вы перекусываете фруктом – через полчаса можно начинать тренировку. После тренировки можно кушать сразу. Помылись, переоделись, поели. Если это первая половина дня, то ешьте то, что у вас по графику. Если тренировка поздняя – можно обойтись кисломолочными продуктами или омлетом. Главное – не морите себя голодом после тренировки, не ждите 2 часа! Это не работает и очень велик шанс потом сорваться на калорийную еду.

9. Витаминный залп: когда есть фрукты и сколько

Мы все любим фрукты, они дарят нам сладость. Но желательно их есть до 16:00. На активной стадии похудения – до 12:00. Во фруктах содержится фруктоза, которая считается сахаром. Потому на ночь эти продукты употреблять нежелательно.

Но килограмм клубники – это слишком много. Тем более, что витаминов впрок наесться невозможно. А вот получить избыток фруктозы – легко. Большое количество фруктов в один прием пищи вызывает выброс инсулина, который оказывает жиронакопительный эффект. Поэтому лучше кушать небольшими порциями, 1-2 раза в день. На один прием пищи – не более 300 г фруктов.

10. Сладкий наркотик: существуют ли полезные десерты

Сахар – это настоящий легальный наркотик, и людям тяжело от него отказаться. Чтобы не возникало привыкания – лучше кушать его не каждый день. И в ограниченном количестве.

Полезных сладостей не существует, можно ли говорить лишь о том, что некоторые более полезны по составу. Меньше ли в них калорий? Чаще всего больше.

Старайтесь выбирать десерты без белой муки, рафинированного сахара, маргарина и сахарозаменителей. Отдайте предпочтение зефиру и горькому шоколаду.

Читайте еще: 9 офисных привычек, которые могут плохо влиять на здоровье

Правильное питание недорого: как похудеть экономно и быстро

А вы считали, сколько денег в неделю вы тратите на еду? Как много продуктов покупаете, и как много из них остаются не использованными? Насколько разнообразен ваш рацион?

Многие считают, что здоровое питание – это дорого и доступно только обеспеченным людям. Отчасти этому способствуют рекламы разных суперфудами типа ягод годжи и блогеры, которые питаются овсянкой исключительно с миндальным молоком, присыпая ее сверху семенами чиа, пьют «забугорный» протеин, вприкуску с рыбьим жиром оттуда же и все это непременно снимают на 9 айфон.

Кость Широкая надеется, что эта статья поможет вам понять, что правильное питание может быть экономным, здоровым и вкусным. Мы расскажем, какие продукты пренепременно должны быть в вашем холодильнике, а также поделимся разными хитростями при составлении недорогого экономного меню здорового правильного питания для похудения на неделю.

Экономим на еде с Костью Широкой: как тратить меньше — советы и рецепты! Худеем вкусно и недорого!

Для начала давайте с вами провозгласим своеобразный манифест: «мы хотим простой, свежей и здоровой еды». Это значит, что мы отказываемся от жирных котлет, а просто хочу есть отварное мясо. Мы перестаем питаться майонезными салатами, а наслаждаемся настоящим вкусом овощей. Мы не покупаем ничего консервированного, жареного в большом количестве масла или утопленного в непонятных соусах. Мы стараемся готовить сами, при этом соблюдая некоторые правила.

  • Выбираем несколько основных способов обработки продуктов: варка, приготовление на пару, запекание и тушение. И если варка и приготовление на пару вам кажутся совсем уж бесчеловечным способом «испортить» еду, то срочно начинайте пользоваться своей духовкой. Вы даже не представляете, как она экономит время и силы хозяйки! Вы можете заняться любимыми делами, пока готовится ужин, не боясь, что что-то подгорит или недожарится.


  • Кроме того, в духовку одновременно можно поместить два противня с похожими блюдами, так что время вы сэкономите в разы. Это очень удобно, когда вы принимаете гостей. И самое приятное, что в духовке можно готовить в керамических горшочках. Даем зуб, у многих пылятся такие горшочки на верхней полке кухонного гарнитура и достаются 1–2 раза в год, а зря! В горшочках можно готовить все, что угодно, начиная от каш и заканчивая полноценными вторыми блюдами. При этом у вас сразу получаются порции на каждого члена семьи, что очень удобно. Да и есть из горшочков — это весело и интересно, а главное — процесс приготовления ужина сводится к 15–20 минутам, стоит лишь покидать необходимые ингредиенты в горшочки и выставить нужную температуру.

  • Классический, но все-таки очень важный совет: перед тем, как идти в магазин нужно составить чёткий список продуктов, необходимых для приготовления блюд из меню. Ничего лишнего покупать не надо.

  • Следите за акциями в магазинах — самый дешевый способ похудеть!

  • В магазин за покупками надо идти целенаправленно, а не когда придётся. И чтобы избежать лишней траты денег, в это время обязательно надо быть сытым.

  • Необходимо полностью исключить из питания еду быстрого приготовления, гамбургеры, суши, газированные напитки. Это очень дорого и вредно для здоровья? а также плохо насыщает.

  • У большинства людей основными блюдами являются мясные. Один кусок мяса можно использовать для приготовления двух блюд. Например, сварить целую курицу или кость с мясом (варить лучше долго на медленном огне – так мясо будет более мягким и вкусным). Бульон использовать для приготовления супа. А мясо очистить от костей. Часть из него добавить в суп, остальное можно потушить с овощами или сделать гуляш/


  • Многие очень любят покупать сок в картонных коробках и бутылках. Они дороги и содержат множество консервантов и красителей, из-за чего являются вредными для здоровья. Полезным и менее затратным будет самой варить компоты и морсы.

  • Сметана.
    Она хороша тем, что заменяет майонез в салатах и вредные наполнители в десертах. Также ее можно использовать для тушения или подать к блинам и свежим ягодам.

  • Яйца.
    Тоже неотъемлемый элемент питания любой семьи. Если у вас есть какие либо сомнения в полезности яиц, то срочно читайте статьи «Холестерин в яйцах: польза, вред или миф?» и «Аминокислоты BCAA (БЦАА) или лучше купите яйца».

  • Птица (индейка, курица).
    Диетическое мясо птицы подойдет и для запекания, и для тушения, и для варки, и для приготовления на пару. А какие выходят вкусные бульоны! Если вы все-таки любители котлет, то из птицы они получаются сочными и нежными. А на завтрак можно добавить кусочки индейки или курицы в яичницу. Птицей можно заменить мясо, колбасу и прочие мясные полуфабрикаты. Кроме того, стоит она недорого, а вариантов использования можно придумать массу! Вы даже можете сделать домашнюю ветчину из курицы, что будет гораздо выгоднее и полезнее, чем покупать ее в магазине.

  • Для любителей рыбы — кижуч, кета, горбуша, треска. Ее можно запекать, варить, засаливать, жарить, приготовлять в духовке и на пару.

  • Морепродукты.
    Вот вы сейчас явно скажете: «да какая же это экономия, морепродукты покупать?» и в чем то будете правы. Однако мы не предлагаем вам питаться омарами, лангустинами (большая креветка) и лобстерами. Тушка кальмара более чем доступна по цене на сегодняшний день, да и мидии не самое эксклюзивное лакомство. Кроме того, часто в магазинах бывают скидки на морепродукты, воспользуйтесь этим случаем, чтобы покушать креветок или осьминогов. Совет: в развес, как правило, брать выгоднее, кроме того, выбирайте сухую заморозку, чтобы не переплачивать за воду. Этот совет относится и к рыбе.

  • Соевое мясо.
    Для здорового человека главное в питании — разнообразие, которое позволяет обеспечить организм всем необходимым из разных продуктов, поэтому иногда полезно включать в рацион продукты из сои. Соевое мясо содержит всего 102 калории, при этом оно богато полноценным белком, который составляет 50—70% всего продукта. В то время как на жиры приходится всего 3—4%. Как и все соевые продукты, соевое мясо содержит витамины В1, В2, В6, Е, D, а также магний, натрий, железо и калий. Если же вы все еще боитесь сои, то почитайте статью «Соя: польза и вред. ГМО».

  • Гречка.
    Мы специально выделили эту кашу в отдельный пункт, так как она очень универсальна. Ее используют в качестве гарнира к мясным блюдам. Так же ее можно подать как самостоятельное вегетарианское блюдо, добавив в нее соус из томатов собственного приготовления или грибы, а по утрам очень вкусно съесть гречневую кашу с молоком.

  • Рис.
    Вы можете выбрать тот вид риса, который вам больше нравится, в том числе и необработанный дикий, черный и коричневый рис. Из риса можно сделать все, что угодно — каши, плов, подать в виде гарнира к тушеной рыбе или мясу. Также рис добавляется в тефтели, фаршированные овощи, запеканки и некоторые виды салатов.

    Если вы не любите рис, то приобретите булгур. Вообще старайтесь всего иметь запас разных каш. Не забывайте, конечно, и о перловке.

  • Овсянка.
    Куда ж без этой королевы завтраков? Плюсов в овсянке море: цена, быстрота приготовления (это все такие не перловка, которую нужно 40 минут варить), вариативность – хороша и с ягодами и с мясом. Обращайте только внимание на то, чтобы не покупать каши быстрого приготовления со всякими добавками.

  • Макароны.
    Не нужно бояться макарон и думать, что они не «пп». Из статьи «Гибкая диета IIFM: какие углеводы лучше употреблять для похудения?» мы знаем, что углевод – он и в Африке углевод и не важно, откуда он: из яблока или из макарон, из сникерса или из овсянки. Конечно, от калорийных сладостей типа шоколада и печенья лучше отказаться, но вот макароны подвергать остракизму точно не стоит. Старайтесь покупать макароны из твердых сортов пшеницы: они не развариваются.

  • Чечевица.
    Очень доступная на сегодняшний день каша. Содержит в себе много белка, может быть использована и как самостоятельное блюдо и как гарнир. Кстати, очень вкусно добавлять ее в овощные салаты — вкусный и дешевый способ похудеть.

  • Тыква.
    Ее можно запекать, добавлять в каши и делать невероятно вкусные десерты.

  • Лимоны.
    Из них готовят лимонады, добавляют в кофе, чай, десерты, а также используют при приготовлении мяса, рыбы и морепродуктов.


  • Масло растительного происхождения нерафинированное для салатов.
    Оливковое масло, конечно, король, но вовсе не единственное растительное масло, полезное для сердца, мозга и кожи, да и дорогое к тому же. Выберите более бюджетный вариант: льняное масло (чемпион по содержанию жиров омега-3 и омега-6, что сближает его с рыбьим жиром), соевое масло (цена около 200 р,), кунжутное масло (действенно при различных легочных заболеваниях, одышке, астме, сухом кашле, применяется при лечении повышенной кислотности желудочного сока, препятствует образованию тромбов и помогает при желудочно-кишечных коликах), рыжиковое или горчичное масло (около 100 р.).

    • Неожиданная правда о том, что полезнее: оливковое или подсолнечное масло

  • Замороженные продукты.
    Если все же не в сезон вам понадобились, например, ягоды, приглядитесь к замороженным. Они, конечно, будут дешевле свежих, но менее вкусными в любом случае, так что лучше использовать замороженный продукт при приготовлении соусов и различных десертов. Обратите только внимание, чтобы ягоды не были разморожены и повторно заморожены.
    Кстати, постарайтесь летом позаботиться о своих запасах и заморозьте часто используемые вами летние овощи и ягоды на зиму.

  • Любые фрукты по сезону.
    Вы смело можете забыть об экзотических фруктах, которые в наших магазинах стоят втридорога, а пользы приносят столько же, сколько родные и любимые яблоки. Говоря о сезонных продуктах, мы имеем в виду, что совсем не стоит покупать арбуз или дыню зимой. Лучше наслаждайтесь сезонными фруктами, ягодами и овощами, которых на самом деле немало.

  • Овощи по сезону.
    Так же, как и фрукты, овощи старайтесь брать по сезону. Морковь, например, идет в любые виды вторых блюд, в супы, в салаты, ее можно дать просто погрызть детям и взрослым.

  • Сухофрукты и орехи.
    Конечно, орехи отнюдь не дешевы, но лучше потраться деньги на орехи, чем на всякие «вкусняшки к чаю».

  • Молочные продукты.
    Не избегайте молока, творог или кефир из-за того, что из-за них, якобы, заливает. Все это ерунда. Если хотите выбрать натуральный и полезный творог, то статья «Творог: польза, состав, калорийность. Как проверить творог на натуральность?» именно для вас!

    • Теперь давайте обсудим перекусы, потому что между приемами пищи все равно хочется что-нибудь пожевать, и многие выбирают магазинные печенья, сухарики, чипсы или конфеты. Давайте придумаем вкусные замены всем вредностям!

    Перекусы в недорогом меню здорового правильного питания на неделю:

    Для того, чтобы понять, как похудеть дешево и эффективно, нужно в первую очередь увидеть пример действительно дешевого и вкусного меню на неделю:

    P.S. Если вы боитесь, что ваш муж не наестся, то бросьте это зряшное дело! Думаем, ваш муж вполне будет сыт, если вы ему дадите бОльшую порцию основного блюда. Если гарнир не очень сытный, то на его долю просто оставляйте больше мяса. И, разумеется, его блюда должны быть больше ваших.

    Заготовки еды на несколько дней: очень удобно

    Как питаться правильно и при этом экономно

    Под правильным питанием подразумевают разнообразную свежую пищу, богатую мясными, рыбными, молочными продуктами, а также овощами и фруктами, орехами и качественными маслами.

    Это все не дешево. Однако, как оказалось, вполне достижимо.
    Составьте список и план.

    Простой, на первый взгляд, совет. Но далеко не все это делают. Надо расписать покупки на неделю или на две. Определиться, что будете готовить и что для этого нужно. И подсчитать примерную цену.

    Деньги часто уходят на разные неполезные, но вкусные «мелочи». А на самом деле, можно приготовить тысячи простых блюд с малым набором ингредиентов.

    Готовьте сразу большую порцию

    Можно приготовить еду не на раз, а сразу на два-три дня. Это экономит деньги и время. При этом подбор блюд можно сделать таким, что на них пойдут примерно те же продукты, что и всегда.
    Не обязательно ходить в магазин каждый день. Иначе получится «пошли за хлебушком», а вернулись с двумя большими сумками и минусом на кредитной карте. Планирование и только планирование!

    Уменьшите количество перекусов

    Это не значит, что надо урезать себя в питании. Конечно, при лишнем весе и это было бы уместно. Но даже при любом раскладе, можно обойтись двумя перекусами за день. Это съэкономит ваш бюджет. И будет на пользу здоровью. Старайтесь кушать только то, что действительно необходимо организму.

    Удешевите белки

    Говядину можно заменить на свинину, курицу или яйца. А дорогим мясом баловать себя раз в месяц. И дважды в неделю можно вообще обойтись без мяса. Это и для здоровья полезно, и для кошелька.

    Удешевляем каши

    Большинство людей любят гречку, рис. Как будто нет других вкусных каш. Например, геркулес, пшеничная. Впрочем, и рис с гречкой больших денег не стоят. А из них можно сварить не только гарнир, но и супы.

    Кладезь витаминов – горох. Из него можно сделать гороховый суп, пюре как гарнир, гороховые котлеты и пирожки с горохом. А стоит он дешево.

    Откажитесь от колбас

    Не могут колбасы заменить мясо. Они и недешевы. Лучше заменить их курицей и яйцами, свининой, рыбой. Это будет полезнее и дешевле. А из мяса и яиц можно сделать все, что угодно. Никакая колбаса не нужна. А нужна, так можно из мяса сварить собственного приготовления колбасу. Будет дешевле и вкуснее.

    Как правильно питаться, если нет денег

    как правильно питаться если нет денег


    За здоровьем нужно следить постоянно, на протяжении всей жизни. Но часто бывает так, что чёрные полосы вытряхивают из кошелька почти все деньги. Приходится потуже затягивать пояса и ограничивать себя. Но согласитесь, что на чём на чём, а на здоровье экономить нельзя. Если вместо походов в фитнес-центр, можно заниматься дома или на стадионе, то что же делать с питанием? В этой статье мы будем говорить именно о том, как правильно питаться, если нет денег.

    Есть такой стереотип: на здоровое питание нужно много ресурсов и позволяют себе это только богатые люди, у которых много денег, времени и возможностей. Конечно, отчасти в этом есть зерно правды. При наличии денег выбор больше. Но поверьте, даже при скудных средствах можно правильно питаться и быть здоровым.

    Как правильно питаться, если нет денег

    как правильно питаться если нет денег

    1. Замените колбасу курицей
    2. Замораживайте овощи и фрукты
    3. Замените колбасу курицей
    4. Не верьте брендам!
    5. Обедаем домашним
    6. Не покупайте полуфабрикаты
    7. Ешьте каши
    8. Раздельное питание

    Замените колбасу курицей

    Во-первых, скажите «нет» колбасным изделиям в пользу куриного мяса. Нет, сосиски не дешевле мясного блюда. Пойдите в магазин и, прямо таки, сравните цены. Куриные грудки или филейная часть не ограничивает ваше меню, как, например, сосиски, ведь такие виды мяса можно по-разному готовить: на пару, отварить, запечь, пожарить.

    Замораживайте овощи и фрукты

    Залог здорового организма – частое употребление свежих фруктов и овощей. Зимой цены на такие продукты просто сумасшедшие. Поэтому замораживайте овощи и фрукты! Делайте с лета, с осени запасы овощных нарезок или смесей, а из замороженных фруктов вы сможете приготовить компоты.

    Не верьте брендам!

    Рекламные кампании вселили в нас довольно много образов-идеалов. Хотите быть стройной – ешьте только мюсли только такой-то фирмы, а чтобы избежать проблем с желудком – каждый день йогурт. Кстати, именно йогурт – не очень полезен и совсем не является атрибутом меню здорового питания. Нас пленят яркими упаковками и стильными людьми, которые потребляют определённый продукт. Не верьте брендам. Мол, если вы не будете покупать этот соус – вы не сможете жить ярко и удивительно. Делая покупки, будьте хладнокровны и помните, что яркая упаковка не лучше обычной. Часто невзрачные упаковки содержат более полезный продукт.

    Обедаем домашним

    Работая или учась, нередко мы отказываемся от обедов. Ведь график не позволяет нам ездить домой, а цены в кафе ну просто заоблачные. Это не значит, что нужно ограничиваться какой-то булкой или печеньем с чаем. Не стоит также ходить в супермаркет за готовой едой из кулинарии. Такие способы противоречат правилам здорового питания. Поэтому готовьте обед заранее дома и берите с собой на работу или в университет. Это обойдется вам в два, если не в три раза дешевле. Не обязательно готовить отдельно только обед. Просто на завтрак или на ужин приготовьте чуть больше, чтобы было что взять с собой.

    Не покупайте полуфабрикаты

    Они не только дорогие, но и пользы-то особой не приносят. Конечно, самостоятельно делать фарш для котлет – непросто. Но вы можете купить его на базаре: свежо и дешево. Лучше покупайте больше, чтобы количество приготовленных котлет, к примеру, тоже было больше. Часть заморозьте на будущее.

    Ешьте каши

    Введите каши как ваш стандартный гарнир. Но делайте выбор в пользу больших упаковок, ведь порционные каши дороже и часто содержат много сахара и штучные ароматизаторы. Также удобной, быстрой и полезной едой есть хлопья. Вы сами рассчитываете количество сахара, которое всыпать.

    Раздельное питание

    Помните, что самый простой способ здорового меню при минимуме средств – это раздельное питание. Ужинаете картошкой? Тогда она должна быть без масла, мяса и прочей калорийной пищи.

    Правильное питание. Как сэкономить на еде?

    как правильно питаться если нет денег


    Прекратите покупать чай в пакетиках. Мало того, что это неполезно, невкусно, ненатурально, это еще и невыгодно! Лучше отдайте предпочтение листовому чаю. Его вам на дольше хватит. Заваривать можно и специальной ложкой-ситечком, и в специальной чашкой с вставным ситечком, и в заварочном чайничке. Да можно даже просто кинуть щепотку заварки в обычную чашку и залить кипятком. Листья чая потом можно выбрать десертной ложечкой.

     

    Правильное питание дешево видео

     

     



    Ешьте супчики. На первый взгляд, кажется, что супы готовить дорого, потому что они требуют много ингредиентов. Но на самом деле, рецептов супов очень много, а особенно экономных. Из свежих или замороженных овощей можно приготовить оригинальный и вкусный суп-пюре. Сварив бульон, используйте сваренное мясо для еще одного блюда.

    Все мы знаем, что полезнее есть меньше, но чаще. Чтобы не нагуливать аппетит, перекусывайте. Но это не должны быть батончики, сухарики, круасаны или печенье. Такие перекусы дорогие и неполезные. Неплохо было бы продумать рацион и для перекусов тоже. Подготовьте заранее комбинации из разных видов орешков: арахис, кешью, грецкий, также не забудьте о сухофруктах: курага, финики. Лучше закупаться наперёд. Да, килограмм сухофруктов стоит дорого, но хватит вам их надолго.
    Неплохо было бы выработать привычку делать покупки на два дня вперёд. Кроме этого, ни в коем случае, не идите в магазин на голодный желудок, поскольку вы купите кучу аппетитных, но ненужных и дорогих продуктов. Находясь в супермаркете, не забывайте о тайных ходах рекламщиков. Все самые дорогие продукты находятся на той полке, которая на уровне глаз. А самые дешевые – внизу.

    Всегда планируйте свои покупки с умом. Продумывайте наперёд свой рацион и ищите экономные, но достойные альтернативы дорогим продуктам. Помните, правильно питаться – недорого. Стоит только задуматься и чётко все рассчитать.


    Питаться вкусно дешево? Определим приоритеты| готовим вкусно| готовим дешево

    Как питаться дешево и вкусно? Определяем приоритеты.

    Вы хотите питаться экономно, а значит дёшево и вкусно? Известно ли вам, сколько денег   вы тратите на питание в месяц? Если нет, то займитесь анализом – просто записывайте свои траты за месяц в тетради, блокноте или заведите отдельную папку в компьютере, если вам это удобнее. Определяем приоритеты и уже через месяц вы будете знать свои расходы на питание.

     В большинстве украинских и российских семей эти расходы составляют примерно 50% от доходов. Согласитесь, есть о чем задуматься! Особенно в период экономического кризиса. Накормить семью недорого, быстро, и вкусно – желание любой  современной хозяйки независимо от доходов!

    Так возможно ли оптимизировать расходы на питание и можно ли тратить на еду меньше, без ущерба для здоровья и настроения членов семьи?

    Мой личный опыт показывает, что возможно. При этом не обязательно сильно экономить на продуктах питания. Важно знать, сколько и каких продуктов приобрести, а для этого нужно знать, что вы будете готовить из них. Правильно, речь идет о планировании еды, то есть о составлении меню .  Используя рецепты, представленные на нашем сайте, вы легко сможете приготовить много вкусных и дешевых блюд. Замечу, что все они были приготовлены мной или в семьях моих друзей
      Меню можно составить на один день, на неделю, на месяц. Лично мне удобнее всего составлять меню на неделю. Но прежде чем составлять меню, вы должны задуматься о том, чтобы ваши домочадцы получили все необходимые для здоровой жизни вещества.

     По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ)  в организм человек должны ежедневно поступать:

    «Обязательные» составляющие пищи:

    ·         вода

    ·         белок

    ·         углеводы

    ·         пищевые волокна

    ·         жир

    Биологически активные вещества:

    ·         витамины

    Количество этих компонентов пищи зависит от энергозатрат членов семьи, а те в свою очередь, от возраста, пола, рода занятий ваших домочадцев. Это важно. Потому что сколько человек потратил килокалорий, столько он должен съесть. Из этого не следует, что нужно их постоянно считать. Но примерно представлять «кому сколько» необходимо.
    Кроме того, есть такие вещества, которые называются биологически активными. Эти вещества поступают только с пищей, не накапливаются в организме, а сразу тратятся. Их много, и нашему организму безразлично, из каких источников они поступают. Важно, чтобы их было достаточно!
    Но все же, сколько и чего?

    Дети
    От 6-18    		Мужчины от18- до 60летЖенщины от18 до60 летМужчины
    От 60 и старше    		Женщины от 60 и старше
    Белки, г90-69117-6587-5868-6161-55
    Жиры, г100-67154-70102-6077-6566-57
    Углеводы, г300-265586-303452-289335-280284-240

    Примечание:

    1.      Максимальные значения в таблице относятся к группе населения, которое занято тяжелым физическим трудом, минимальные –  для занятых преимущественно умственным трудом;

    2.      У мужчин всех профессиональных и возрастных групп потребность в пищевых веществах (кроме железа) и энергии в среднем на 15% выше, чем у женщин

    3.      Животный белок должен составлять примерно 55% от нормы;

    4.      Растительные жиры должны составлять примерно 30% от всех положенных жиров;

    5.      В холодном климате потребности во всех веществах возрастают на 10-15%.

    Чем питаться, если нужно экономить? | Еда и кулинария

    Стала выяснять, какие изменения внесли в меню мои сотрудницы, что советуют хозяюшки. Я, наверное, отброшу сразу такие «экстремальные» советы по экономии, как салат из вермишели «Мивина» и посыпка бутербродов тёртой на тёрке сосиской…

    Будем реалистами! С одной стороны: настало возрождение субпродуктов. Легкие, тушёные с луком и чесноком, подливка из почек, супы из куриных пупков звучат страшнее на слух, чем на вкус. Печёночный торт — «праздничное» блюдо советских времён — снова напомнил о себе. Оказалось, его забыли незаслуженно. Это вкусно, полезно, не очень дорого! Разные овощные рагу помогают «растворить» небольшое количество мяса в полезных овощах, сохраняя семейный бюджет.

    Ещё многие хозяюшки сравнили цены и высчитали, что морепродукты дешевле мяса. Паэлья из риса с овощами и морепродуктами, салаты из огурцов, яблок, сельдерея и морепродуктов, подлива из креветок с томатным соком для лапши ничуть не посрамят вас как хозяйку. Плюс морепродуктов — они быстро готовятся. Минус — не все любят мидии и гребешки…

    Рыба. Просто пожаренная в кляре съедается очень быстро. А остывшая уже не того вкуса. К тому же не все могут терпеливо вынимать кости — моя дочь предпочитает отказаться (ну разве что для нее кто-то из взрослых повыбирает косточки). А вот моя тётя покупает речную рыбу (она дешевле морской) и тушит её крупными кусками, переложив слоями лука, тёртой морковки и кабачков. Потом по вкусу можно добавить томатный сок. Кости смягчаются и не становятся поперёк горла.

    Юриан ван Стрек, «Закуска»
    Источник: artchive.ru

    Вспомнила я также свои каникулы у бабушки в деревне. Мяса в селе почти не едят. Блюда готовят простые, сытные. Давно вы лакомились картошкой в мундирах, макая её в посоленное подсолнечное маслице и заедая перьями лука? В зимний период у нас было очень популярным пюре из варёной фасоли, политое поджаренным лучком. Ели его просто хлебом.

    Или варили «кулешу». Это каша из кукурузной муки мелкого помола, сваренная просто на подсоленной воде. Пока она мягкая, её можно есть с тёплым молоком и сахаром, можно посыпать творогом и сметаной, можно полить её подливкой из мелких кусочков жирного мяса, мелко порезанного лука и муки. Когда «кулеша» остывала и твердела, то её можно было резать пластинами. Такие пластинки каши можно крошить в постный борщ, есть ими фасолевое пюре, обжарить в яйце или просто намазать на них варенье и съесть вместо ужина. Кстати, «кулеша» — идеальное «утреннее» блюдо! Как и овсянка, она «держит» вас без мук голода до обеда!

    Кроме фасоли и кукурузы, в селе выращивали бобы и стручковую фасоль. Эти деликатесы замораживались или консервировались. Зимою было счастьем вытащить из морозилки пакет варёных мороженых бобов, разогреть на сковороде (или на подсолнечном масле, или на шкварках), а потом посыпать сухарями и раздавить чеснокодавкой в блюдо зубочек чеснока! Отличный бюджетный рецепт, без мяса и хлеба!

    Морган Вейстлинг, «Стручковая фасоль»
    Источник: artchive.ru

    Тушила моя мама и капусту: шинковала и на сковородку, лука туда. Потом можно было и томатной пасты. А нет, так и нет. Но я эту капусту не любила… А сейчас брат её не ест, угрюмо ковыряет вилкой… Замораживала мама и цветную капусту. Опять же зимой варила из неё суп с морковкой и зелёным горошком (по-семейному у нас назывался «голый») или обжаривала в кляре. И вот эти «кудрявые» головки чуть сладковатой капусты в яйце я обожала!

    Когда весна уж блещет в окна и авитаминоз начинает становиться явным, вспоминаем о чёрной редьке. Прекрасный салат: на тёрке редька и яблоко, к ним творог, перья лука и сметана. Сметана убирает горечь редьки, такой салат можно мазать на хлеб.

    Черная редька
    Фото: Depositphotos

    Винегрет идёт за милую душу! Есть ещё пара простых рецептов салатов, которые можно мазать на хлеб: из варёной морковки и твёрдого сыра, потёртого на мелкой тёрке, с майонезом; и из плавленого сырка и яиц, пропущенных через роторную тёрку, с чесноком и майонезом.

    Если уж речь о бутербродах (пакуем же мы детям в школу), то колбасу я тоже уже почти не покупаю. Кусок мяса шпигую чесноком, кусочками моркови и лавровым листом и запекаю в гусятнице под крышкой (так оно сочнее). Замечательно для бутербродов!

    Всем приятного аппетита!

    Пирамида здорового питания | Источник питания

    Поколения американцев привыкли к конструкции пищевой пирамиды, и она никуда не денется. Фактически, пирамида здорового питания и тарелка здорового питания (а также тарелка здорового питания для детей) дополняют друг друга.

    Потребители могут представить себе пирамиду здорового питания как список покупок:

    • Пирамида здорового питания также касается других аспектов здорового образа жизни – физических упражнений, контроля веса, витамина D и поливитаминных добавок, а также умеренного употребления алкоголя для людей, которые пьют, – поэтому это полезный инструмент для специалистов в области здравоохранения и преподавателей здоровья.
    • Тарелка здорового питания и сопутствующая ему пирамида здорового питания резюмируют лучшую доступную на сегодняшний день диетическую информацию. Однако они не высечены на камне, потому что исследователи питания, несомненно, найдут новую информацию в ближайшие годы. Пирамида здорового питания и тарелка здорового питания изменятся, чтобы отразить важные новые данные.
    Оглядываясь назад: Проблемы с Food Guide Pyramid и MyPyramid

    Перевод рекомендаций по питанию в красочную пирамиду – отличный способ проиллюстрировать, какие продукты составляют здоровую диету.Форма сразу подсказывает, что одни продукты хороши и их нужно есть часто, а другие не так хороши и их следует есть только изредка. Слои представляют собой основные группы продуктов, которые составляют общий рацион. Проблема с оригинальной «Пирамидой кулинарного гида» правительства США, выпущенной в 1992 году, заключалась в том, что в ней содержались неправильные диетические рекомендации. А MyPyramid, его замена 2005 года, была расплывчатой ​​и запутанной.

    Пирамида Food Guide Pyramid, взяв за основу переполненную хлебную корзину, не смогла показать, что цельнозерновой, коричневый рис и другие цельнозерновые продукты полезнее очищенных зерен.Поскольку жир относился к категории «экономного использования», он игнорировал пользу для здоровья растительных масел и вместо этого указывал американцам на тип диеты с низким содержанием жиров, которая может ухудшить профиль холестерина в крови и затруднить контроль веса. В нем здоровые белки (рыба, птица, бобы и орехи) были сгруппированы в ту же категорию, что и нездоровые белки (красное мясо и обработанное мясо), и слишком подчеркнута важность молочных продуктов.

    MyPyramid, представленная в 2005 году, была, по сути, пирамидой Food Guide Pyramid, без какого-либо пояснительного текста.Шесть полос цвета прошли от вершины MyPyramid к основанию: оранжевый для зерен, зеленый для овощей, красный для фруктов, крохотная полоса желтого цвета для масел, синий для молока и фиолетовый для мяса и бобов. Ширина подсказывала, сколько еды человек должен выбрать из каждой группы. Полоса лестницы, ведущая вверх по стороне пирамиды, с маленькой фигуркой, которая пыхтит по ней, служила напоминанием о важности физической активности.

    Согласно Министерству сельского хозяйства США, MyPyramid была «разработана, чтобы быть простой» и направлять людей на веб-сайт MyPyramid Министерства сельского хозяйства США, где они могли получить более подробную информацию.Однако, если вы не потратите время на то, чтобы познакомиться с MyPyramid, вы бы не поняли, что это значит. Использование веб-сайта для предоставления ключевой информации – например, что обозначают цветные полосы и лучший выбор в каждой группе продуктов питания – гарантировало, что миллионы американцев, не имеющих доступа к компьютеру или Интернету, будут иметь проблемы с получением этих важных фактов.

    Разрешение на использование

    Изображение пирамиды здорового питания на этом веб-сайте принадлежит Гарвардскому университету.Его можно загружать и использовать без разрешения в образовательных и других некоммерческих целях с надлежащей ссылкой на источник, включая следующее уведомление об авторских правах и кредитную линию:

    Copyright © 2008. Для получения дополнительной информации о «Пирамиде здорового питания» см. «Источник питания», Департамент питания, Гарвард Т. Chan School of Public Health, www.thenutritionsource.org, и и Eat, Drink and Be Healthy, Уолтер К. Уиллетт, доктор медицины, и Патрик Дж. Скерретт (2005), Free Press / Simon & Schuster Inc.”

    Для любого другого использования, включая повторное использование в коммерческих целях или установку на другие системы, требуется разрешение Департамента питания Гарвардского университета им. Школа общественного здравоохранения Чан. Пожалуйста, свяжитесь с нами, чтобы запросить разрешение.

    Условия использования

    Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья.Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали на этом сайте. Nutrition Source не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.

    Советы, чего следует избегать и другие методы лечения

    Гастропарез – это заболевание, которое вызывает задержку опорожнения желудка. Это происходит из-за того, что нормальное движение мышц живота не работает правильно или замедляется.

    Гастропарез может быть легким и вызывать мало симптомов, или он может быть тяжелым и вызывать инвалидность и госпитализацию.Осложнения пареза желудка включают недоедание, обезвоживание и нерегулярный уровень сахара в крови.

    Симптомы гастропареза включают:

    Медицинские работники могут испытывать трудности с распознаванием и диагностикой гастропареза, отчасти потому, что симптомы гастропареза пересекаются со многими другими состояниями пищеварения.

    Причины пареза желудка часто связаны с основными заболеваниями, включая диабет или волчанку, или с определенными медицинскими процедурами, такими как бариатрическая хирургия.Однако, согласно обзору, человек, скорее всего, испытает гастропарез спонтанно и без четкой причины.

    Доступно несколько методов лечения, хотя врач чаще всего порекомендует изменение диеты в качестве первого варианта для людей с гастропарезом.

    Диетические изменения являются основным методом лечения пареза желудка. Врачи могут порекомендовать человеку сократить потребление продуктов с высоким содержанием жиров и клетчатки, отдавая предпочтение продуктам, богатым питательными веществами и легко усваиваемым.

    Другие изменения, которые могут помочь облегчить симптомы пареза желудка, включают:

    • прием пищи небольшими порциями
    • правильное пережевывание пищи
    • избегание лежания во время и после еды
    • употребление жидких заменителей пищи
    • прием ежедневных добавок

    Питание меньшее количество приемов пищи

    Увеличение количества ежедневных приемов пищи и уменьшение размера каждого из них может помочь облегчить вздутие живота и, возможно, позволить желудку опорожняться быстрее.

    Некоторые медицинские работники рекомендовали пациентам есть три небольших приема пищи и два перекуса в течение дня. Однако другие отзывы предполагают, что употребление 4-6 приемов пищи в день является оптимальным.

    Правильное пережевывание пищи

    Если пища недостаточно пережевывается во рту, для ее расщепления в желудке требуется больше усилий. Если пища недостаточно расщепляется в желудке, она не сможет легко попасть в тонкий кишечник.

    Тщательное пережевывание может ускорить пищеварение.При необходимости человек должен решить любые проблемы с зубами, которые могут препятствовать тщательному пережевыванию пищи.

    Избегайте лежания во время и после еды

    Гравитация способствует пищеварению. Когда человек ложится во время еды или в течение 3 часов после еды, это может компенсировать эффект силы тяжести и задержать опорожнение желудка. Кроме того, лежание во время или после еды может способствовать кислотному рефлюксу.

    Прогулка после еды или другая легкая физическая активность может помочь стимулировать мышцы живота.

    Потребление жидких заменителей пищи

    Потребление высококалорийных жидких заменителей пищи может помочь человеку достичь дневных показателей калорийности и питательных веществ без добавления твердой массы.

    Кроме того, поддержание адекватного потребления жидкости может помочь человеку избежать дальнейших осложнений, таких как обезвоживание.

    Ежедневный прием добавок

    Недоедание – возможное осложнение гастропареза. Некоторые люди с этим заболеванием могут захотеть ежедневно принимать поливитаминные и мультиминеральные добавки, чтобы избежать этого.Однако, согласно обзору, это не всегда необходимо для восстановления.

    Больному гастропарезом может быть полезно поработать с диетологом, чтобы выяснить, какие продукты соответствуют его потребностям в питании, будучи легко усваиваемыми. Однако в целом следующие продукты лучше всего подходят для людей с гастропарезом:

    • Фрукты и овощи: Фрукты и овощи необходимы для общего потребления питательных веществ. Больному гастропарезом легче потреблять смешанные и протертые фрукты и овощи.Также может помочь тщательное приготовление.
    • Углеводы: Белые углеводы обычно имеют более низкое содержание клетчатки, чем цельнозерновые версии. Человеку, у которого наблюдается задержка опорожнения желудка, они могут легче перевариваться.
    • Мясо, яйца и молочные продукты: Человек с гастропарезом должен отдавать предпочтение продуктам с низким содержанием жира. Это может быть птица, мясной фарш и нежирные сыры.

    Определенные продукты труднее переваривать и могут усугубить симптомы пареза желудка.

    Обзор 2019 года показал, что людям с гастропарезом следует избегать обильной высококалорийной жирной пищи и продуктов с высоким содержанием клетчатки. Однако авторы отметили, что это было основано исключительно на физических наблюдениях, и для подтверждения этих предположений необходимы полные исследования индивидуальных эффектов пищевых групп.

    По словам исследователей, употребление алкоголя также может замедлить скорость опорожнения желудка.

    Хотя диетические вмешательства считаются лечением первой линии при гастропарезе, они работают не для всех.Есть ряд других вариантов лечения, которым человек может следовать, если изменения в диете не окажутся эффективными.

    Лекарства

    Врач может назначить метоклопрамид и эритромицин для помощи пациентам с опорожнением желудка. Они известны как прокинетические препараты и помогают телу пропускать твердые вещества через пищеварительную систему. Обзор 2016 года показал, что оба препарата могут улучшить симптомы гастропареза.

    Пациенты могут также принимать лекарства для лечения других симптомов пареза желудка, таких как тошнота и рвота.Например, врач может назначить прохлорперазин, дифенгидрамин или ондансетрон для облегчения этих симптомов.

    Лекарства, которых следует избегать

    Известно несколько лекарств, замедляющих опорожнение желудка. Люди, страдающие гастропарезом, должны сообщить своему врачу обо всех лекарствах, которые они принимают, до постановки диагноза.

    Регулярное использование безрецептурных антацидов может задержать опорожнение желудка. Человек может принимать эти лекарства для лечения симптомов изжоги и несварения желудка.

    Некоторые лекарства, отпускаемые по рецепту, например, холинолитики, также могут вызывать симптомы пареза желудка. Антихолинергические агенты блокируют определенные нервные импульсы и часто используются для лечения таких состояний, как болезнь Паркинсона.

    Медицинские процедуры

    В тяжелых случаях людям, которые не могут принимать пищу или жидкости из-за пареза желудка, может потребоваться зонд для кормления. В качестве альтернативы врач может предложить вентиляционную трубку для снижения давления в желудке.

    Медицинские работники также могут порекомендовать процедуру, называемую электростимуляцией желудка (GES).Однако в ряде обзоров рекомендуется с осторожностью рекомендовать лечение из-за отсутствия контролируемых исследований. Авторы пришли к выводу, что для оценки использования GES необходимы дальнейшие исследования.

    Иглоукалывание

    Ограниченные данные свидетельствуют о том, что иглоукалывание может улучшить желудочно-кишечные симптомы у людей с гастропарезом, особенно диабетическим гастропарезом.

    Перспективы людей с гастропарезом различаются и зависят от причины и тяжести состояния.

    Диетические изменения и легкие упражнения после еды могут повысить шансы на успешное лечение симптомов.

    Если сами по себе эти изменения неэффективны, лекарства, медицинские вмешательства и альтернативные методы лечения могут помочь облегчить симптомы и избежать осложнений.

    Комбинирование продуктов – Руководство с таблицами комбинирования продуктов

    Принцип №1: Ешьте только фрукты до полудня

    Пуристы в области комбинирования продуктов питания говорят, что фрукты лучше всего есть сами по себе, чтобы улучшить пищеварение.

    Поскольку печень усерднее всего работает над выведением токсинов между полуночью и полуднем в 24-часовом цикле сна и активности, сторонники комбинирования продуктов питания говорят, что может быть полезно есть фрукты только до полудня каждый день.

    Переваривание фруктов не требует действий печени, поэтому для лучшего очищения традиционные комбайны потребляют фрукты только в утренние часы.

    Фрукт является прекрасным восполнителем жидкости после ночного отдыха и быстро перемещается из желудка в тонкий кишечник. Фруктовый завтрак оставляет желудок готовым к более разнообразному обеду.

    Как бы экстремально это ни звучало, я обнаружил, что употребление фруктов на завтрак работает на меня, поскольку дает мне энергию и помогает избавиться от токсинов после ночи отдыха и восстановления.

    Однако я считаю, что сочетание фруктов с белковыми жирами (орехами и семенами) и листовой зеленью для меня лучше.

    Фрукты с низким содержанием сахара (ягоды, киви, грейпфрут) хорошо сочетаются с «протеиновыми жирами» (орехи, семена) и овощами (авокадо, огурцы, помидоры, сладкий перец, кокос) и листовой зеленью (шпинат, капуста, мангольд, зелень свеклы, зелень капусты, ромэн, листья салата, руккола, зелень одуванчика).

    Упомянутые выше листовые овощи и фрукты – мои основные продукты. Это «волшебные» или «звездные» продукты, которые хорошо сочетаются со всеми продуктами.Я смешиваю их вместе в зеленых коктейлях, холодных супах и салатах.

    К сожалению, сладкие фрукты плохо сочетаются с концентрированным крахмалом (зерновые, картофель, сладкий картофель, свекла) и животными белками (мясо, птица, морепродукты, яйца, молочные продукты), переваривание которых обычно занимает от трех до четырех часов.

    Фрукты часто рекомендуют для «очищения», но когда они застряли в более длинном пищеварительном цикле концентрированной пищи, фрукты могут ферментировать и производить кислоту и алкоголь в пищеварительном тракте, которые могут питать дрожжи, грибок и бактерии.

    После того, как вы съели крахмал или животный белок, лучше всего подождать не менее пяти часов, чтобы съесть фрукты, чтобы поддержать здоровье кишечника и пищеварение.

    Корм ​​ME

    Feed ME: Обеспечение продовольственного образования в школах штата Мэн

    Урок 2

    Примерное время обучения: 30-45 минут

    Учителям понадобится:

    Этот урок позволит учащимся:

    • Определите шесть пищевых групп;
    • Объясните, что такое порция и как она соотносится с формой пищевой пирамиды;
    • Объясните, почему важно есть продукты всех категорий пищевой пирамиды;
    • Перечислите шесть питательных веществ, которые мы получаем с пищей, их действие и продукты, которые их содержат;
    • Разложите различные продукты по их правильным группам.

    Этот урок соответствует национальным и государственным стандартам:

    Результаты обучения в штате Мэн, 3-5 классы санитарного просвещения

    • A1, Здоровое поведение и личное здоровье: учащиеся объясняют взаимосвязь между здоровым поведением и личным здоровьем.
    • A6, Основные концепции здоровья: учащиеся определяют основные концепции здоровья, связанные с… питанием.

    Результаты здорового поведения CDC

    • ГБО 1.Ежедневно ешьте необходимое количество порций из каждой группы продуктов.
    • HBO 2. Каждый день ешьте разнообразную пищу в каждой группе продуктов.
    • HBO 3. Ешьте много фруктов и овощей каждый день.
    • HBO 4. Пейте много воды каждый день.
    • HBO 6. Ограничьте употребление продуктов и напитков с высоким содержанием добавленных сахаров, твердых жиров и натрия.

    CDC, классы 3-5, ожидания знаний

    • HE 1.5.1: Назовите группы продуктов и разнообразие вариантов питательных продуктов для каждой группы продуктов.
    • HE 1.5.2: Определите количество пищи из каждой группы продуктов, которое требуется ребенку ежедневно.
    • HE 1.5.3: Опишите преимущества употребления большого количества фруктов и овощей.
    • HE 1.5.4: Объясните важность употребления разнообразных продуктов из всех пищевых групп.
    • HE 1.5.6: Опишите преимущества употребления большого количества воды.
    • HE 1.5.16: Опишите преимущества здорового питания.

    Ключ:

    Обычный шрифт (скрипт) Курсивный шрифт (действия) Полужирный шрифт (вопросы)

    Пищевая пирамида

    Слайд 1

    Слайд 1

    Представьте пищевую пирамиду.

    Кто-нибудь знает что это?

    Во время нашего последнего урока мы говорили о еде цельной пищи. Одна из самых важных частей здорового образа жизни – это сбалансированное употребление различных видов цельных продуктов и ограничение потребления обработанных продуктов, чтобы вы получали все питательные вещества, в которых нуждается ваше тело. Пищевая пирамида – это инструмент, который точно объясняет, что вам нужно есть, чтобы получать нужное количество питательных веществ.

    (How to Teach Nutrition to Kids) послужила вдохновением для этой части урока.)

    Справочная пищевая пирамида.

    В пищевой пирамиде шесть категорий: группа хлеба, хлопьев, риса и макарон (зерна), группа фруктов, группа овощей, группа мяса, птицы, рыбы, сушеных бобов, яиц и орехов (белок). , группа молока, йогурта и сыра (молочные продукты) и группа жиров, масел и сладостей. Размер каждой категории пирамиды соответствует количеству еды или количеству порций, которые нам нужно есть каждый день. То, как мы измеряем порцию, зависит от группы продуктов.Например, одна порция из зерновой группы – это кусок хлеба. Одна порция из фруктовой группы будет яблоком. Группы внизу пирамиды занимают больше места, а это значит, что нам нужно больше порций этих продуктов. Группа наверху пирамиды предназначена для продуктов, состоящих в основном из жира и сахара, что свидетельствует о том, что вы должны есть только небольшое количество этих продуктов.

    Раздайте еду, питательные вещества и раздаточные материалы. Справочная пищевая пирамида.

    Каждая группа продуктов питания обеспечивает нас разными питательными веществами, поэтому нам нужно есть продукты из всех групп продуктов, чтобы получить необходимые нам питательные вещества. Нашему организму необходимо сорок питательных веществ, которые мы можем разделить на шесть групп: углеводы, белки, жиры, витамины, минералы и вода.

    Напишите эти питательные вещества на доске.

    Кто-нибудь может сказать мне, что делает одно из этих питательных веществ?

    Углеводы дают энергию. Белок укрепляет мышцы и помогает вашему телу расти.Жир придает энергию и заставляет чувствовать сытость. Витамины помогают лечить и бороться с болезнями. Минералы помогают укрепить кости, зубы и мышцы, а вода охлаждает ваше тело и помогает переваривать пищу. Нам нужно больше всего злаков каждый день, от шести до одиннадцати порций, потому что они богаты углеводами, которые дают нам энергию. Группы фруктов и овощей важны, потому что они дают нам углеводы, витамины, минералы и воду. Нам нужно от двух до четырех порций фруктов каждый день и от трех до пяти порций овощей.Белковая и молочная группы содержат минералы и белок. Нашему организму требуется от двух до трех порций каждой из этих групп в день. Наконец, продукты на вершине пирамиды дают нам жир. Как и обработанные пищевые продукты, продукты этой категории – это «иногда пищевые продукты».

    Активность:

    Нарисуйте или спроецируйте на белую доску пустую пищевую пирамиду. Разделите учащихся на группы и раздайте каждой группе картинки с едой. Раздайте каждому ученику Пищевую пирамиду оригами.

    Теперь, когда вы все являетесь экспертами по группам пищевых продуктов, мы собираемся посмотреть, знаете ли вы, какое место в пищевой пирамиде принадлежит различным продуктам.Я собираюсь дать каждой группе стопку фотографий еды. Я хочу, чтобы вы выбрали по две картинки. Затем я дам каждому по пищевой пирамиде оригами. Вы можете использовать эту пирамиду, чтобы помочь вам решить, к каким группам принадлежат ваши продукты. Когда вы все будете готовы, мы по очереди подойдем к доске и поместим наши изображения еды в наш класс Food Pyramid. Я хочу, чтобы вы могли объяснить, почему вы решили поместить свою фотографию в определенную группу.

    Призовите студентов к доске, чтобы они сложили свои продукты в пирамиду и объясните свои соображения.

    10 советов по здоровому питанию для занятого студента колледжа

    Среднестатистический студент колледжа часто испытывает нехватку времени, испытывает сильный стресс и ест на ходу. Возможно, вам будет трудно избежать вредных привычек, таких как пропуск приема пищи или частое посещение ресторанов быстрого питания. Но здоровое питание может помочь вам почувствовать себя лучше, справиться со стрессом и улучшить успеваемость в классе и на спортивной площадке.Начать действительно не так уж и сложно.

    1. Хорошо позавтракайте. Исследования показывают, что пропуск завтрака снижает успеваемость. Когда нет времени сесть и насладиться утренней трапезой, возьмите рогалик, фрукт и немного сока. Большинство из этих предметов можно легко хранить в комнате вашего общежития.
    2. Если вы должны есть фаст-фуд, выбирайте с умом. Выберите пиццу с половиной сыра, бутерброд с ростбифом обычного размера, печеный картофель или зеленый салат с пониженной калорийностью.Ограничьте потребление продуктов с высоким содержанием жира, таких как картофель фри, жареный цыпленок или бутерброды с рыбой.
    3. Держите под рукой здоровые закуски. Таким образом, если вы проголодаетесь во время ночного занятия, вас не соблазнят автомат по продаже конфет, чипсов или мороженого. Возможные варианты: свежие или сушеные фрукты, крендели, попкорн без масла, рисовые лепешки или крекеры из цельной пшеницы. Если у вас есть холодильник, подумайте о сырых овощах с нежирным йогуртом или творожным соусом.
    4. Ешьте много продуктов, богатых кальцием. Людям в возрасте от двадцати пяти лет необходимо накапливать в организме запасы кальция, чтобы предотвратить остеопороз в более позднем возрасте. Если вы не любите молоко, постарайтесь включить в свой рацион достаточное количество обезжиренного йогурта, нежирного сыра и зеленолистных овощей.
    5. Если вам нужно похудеть, делайте это разумно. Голодание и / или диеты, которые предлагают быстрое решение, обычно имеют неприятные последствия и вредны. Теории, которые предполагают, что употребление в пищу продуктов в любой конкретной комбинации, будет способствовать снижению веса, не соответствуют действительности.Единственный безопасный способ похудеть, хорошо себя чувствовать и не веселиться – это сбалансированная диета и упражнения.
    6. Ограничьте потребление сахара – Сахар обеспечивает калорийность вашего рациона, но мало других питательных веществ, и он в значительной степени способствует возникновению кариеса. Используйте его экономно и вместо этого подумайте о подслащивании кофе, чая, хлопьев и фруктов диетическими подсластителями.
    7. Посетите салат-бар столовой. Салат-бар в обеденном зале может быть как преимуществом, так и вредом для вашей диеты в зависимости от того, что вы из этого выберете.Конечно, полезны листовая зелень, сырые овощи и свежие фрукты. Но если вы выберете много сливочных заправок, кусочков бекона и салатов на основе майонеза, калорийность и жир могут быть равными или даже превышать таковые в гамбургере и картофеле фри – так что выбирайте с умом!
    8. Ограничьте употребление алкоголя. Если вы употребляете алкоголь, имейте в виду, что он содержит калории, но не имеет пищевой ценности. Светлое пиво, бокал вина или унция ликера содержат около 100 калорий. Также могут быть проблемы со здоровьем, связанные с употреблением алкоголя.
    9. Пейте много воды. Вашему организму необходимо не менее восьми стаканов в день, а если вы много занимаетесь спортом, вам может потребоваться и больше. Чтобы напомнить себе, возьмите с собой в класс бутылку с водой и держите ее под рукой во время занятий поздно вечером.
    10. Наслаждайтесь едой. Еда – это больше, чем просто питание для нашего тела, поэтому не торопитесь, наслаждайтесь ею!

    тире, скобок, скобок, эллипсов :: Writing Associates Program :: Swarthmore College

    Следующие ниже знаки препинания следует использовать с осторожностью, поскольку они более специализированы, чем указанные выше.

    ЧЕРТЫ

    Используйте тире, чтобы привлечь внимание к информации, заключенной в скобки, для подготовки к изменениям тона, а также для введения или выделения информации.

    ПРАВИЛЬНО: Все в тесте – особенно раздел с неожиданным сочинением – было невероятно сложным.

    ПРАВИЛЬНО: Он глубоко вздохнул, побежал к финишу – и рухнул всего на несколько футов, прежде чем пересечь его.

    ПРАВИЛЬНО: Мне нужны от вас три вещи – терпение, доброта и понимание.

    ПРАВИЛЬНО: Я ненавижу – абсолютно ненавижу – эту группу.

    Dashes довольно универсальны, поэтому очевидных ошибок, связанных с их использованием, не так много. Только будьте осторожны, не злоупотребляйте тире, так как это менее формально, чем другие знаки препинания. Также помните, что тире состоит либо из длинного тире (первые три предложения выше), либо из тире (нижнее предложение). Прочерки можно найти под специальными символами. Вы также можете использовать две строки (-), а не одну (-), которая представляет собой дефис 9 .

    СКОБКИ

    Используйте круглые скобки, чтобы выделить лишний материал, отступления или запоздалые мысли.

    ПРАВИЛЬНО: После яиц, бекона и кофе (ее обычный завтрак) она уходит на работу.

    ПРАВИЛЬНО: Моя мама терпит (то есть ненавидит) мой пирсинг в носу.

    КРОНШТЕЙНЫ

    Скобки используются для заключения слов, которые вы добавляете в прямую цитату 10 .

    ПРАВИЛЬНО: В Slaughterhouse-Five , «он [Билли] постоянно боится сцены, – говорит он, – потому что никогда не знает, в какой части своей жизни ему предстоит сыграть дальше.«

    Если в исходной цитате есть ошибка, слово sic появляется в скобках после слова, содержащего ошибку.

    ПРАВИЛЬНО: «Это предложение содержит ошибку [ sic ]».

    Перефразируя цитаты, можно избавиться от скобок. Попробуйте перефразировать, чтобы по возможности не привлекать внимание к чужим ошибкам.

    ЭЛЛИПСИС

    Многоточие используется для обозначения удаления слов из прямой цитаты.

    Если в исходном предложении указано:

    ОРИГИНАЛ: «По мнению самых престижных докторов Медицинской школы Пенсильванского университета, лучший способ быть здоровым – это правильно питаться, заниматься спортом и много спать».

    Вы можете использовать многоточие следующим образом:

    ПОВТОР: «Лучший способ быть здоровым … это правильно питаться, заниматься спортом и много спать».

    Имейте в виду, что вам не нужно использовать многоточие для отображения слов, пропущенных в начале цитаты.Если вы перефразируете начало приведенной выше цитаты, вам не нужно будет использовать многоточие:

    ПОВТОР: Если человек хочет быть максимально здоровым, он должен «правильно питаться, заниматься спортом и много спать».

    Вам также не нужно использовать многоточие в конце цитаты, если вы не опускаете слова в конце цитаты из нескольких предложений. В этом случае используйте скобки вокруг многоточия, чтобы показать, что сам знак не является частью исходного предложения.

    Если исходная цитата гласит:

    ОРИГИНАЛ: «По мнению самых престижных докторов Медицинской школы Пенсильванского университета, лучший способ быть здоровым – это правильно питаться, заниматься спортом и много спать. Это первое из многих важных советов. остальные из них касаются управления повседневными проблемами, такими как семья, карьера и другие обязательства ».

    Вы можете сократить его следующим образом:

    ПОВТОРНО: «Лучший способ быть здоровым, по мнению самых престижных докторов Медицинской школы Пенсильванского университета, – это правильно питаться, заниматься спортом и много спать.Это первое из многих важных предложений […] “.

    9 Дефисы чаще всего используются в отдельных словах (т. Е. Для соединения составных слов, как в хорошо известном , или для присоединения префиксов или суффиксов, как в самоуважение ).

    10 Слова часто добавляются для ясности, особенно если в цитате много местоимений. Примеры см. В разделе «Хакер».

    Что такое диета Нума? Что можно есть, как это работает и безопасно ли это?

  • Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

    • Последователи диеты Нум не могут насытиться этим простым методом похудения, когда простое приложение на вашем смартфоне может помочь вам похудеть.

    В отличие от популярных диет с прерывистым голоданием, таких как планы диеты 5: 2 и 16 8, или диет, которые полагаются на одну группу продуктов, например, диета с высоким содержанием белка для похудения, диета Нума не является универсальной диетой. Он создан специально для вас, исходя из вашего тела и вашего образа жизни.В конце концов, мы все разные, и, как видно из разнообразия существующих диет – от фруктарианской диеты до диеты Sirtfood, – безусловно, существует множество различных способов похудеть.

    Диета Нума – одна из самых популярных диет в Google в этом году, и ее опробовали более 45 миллионов человек во всем мире. Многие заявляют о впечатляющих результатах похудания. Хотите знать, может ли это сработать для вас? Вот все, что вам нужно знать о диете Нум:

    Что такое диета Нума и как она действует?

    Даже если вы не знаете, что такое план похудения Нум, вы, вероятно, видели его рекламу в социальных сетях.Доступная по подписке через приложение Noom, диета предназначена для того, чтобы помочь вам сбросить вес и сохранить его в долгосрочной перспективе за счет подсчета калорий и отслеживания вашей физической формы, питания, артериального давления и уровня сахара в крови.

    «Noom – это приложение, которое призвано помочь вам изменить образ жизни, связанный с диетой и физическими упражнениями», – говорит д-р Дайана Галл из iMeds. «Это не универсальная или универсальная диета, но она позволяет персонализировать ваш калорийный бюджет в зависимости от вашего возраста, текущего веса, роста, уровня активности и других факторов, связанных со здоровьем и образом жизни.”

    Перед тем, как зарегистрироваться, вы должны ответить на несколько простых вопросов о своем весе и о том, сколько вы хотите сбросить, а затем алгоритм компьютера разработает вашу цель по снижению веса и еженедельный план того, как ее достичь.

    Приложение даже предлагает доступ к «тренеру по здоровью», чтобы вы могли задавать прямые вопросы, например, что выбрать на ужин в ресторане или как съесть полезную еду на вынос. Это полезно, когда вы чувствуете себя застрявшим, а также поможет вам не сбиться с пути.

    Подходит ли диета Нум для похудания?

    Поскольку большинство из нас носят с собой телефоны повсюду, диета Нум позволяет невероятно легко отслеживать калории и то, что вы едите.На самом деле, вам, вероятно, нужно будет тратить всего около десяти минут в день на приложение, заполняющее ваш прогресс. Забыли что-то добавить? Ваш тренер по здоровью подскажет, как не сбиться с пути.

    «Ведение дневника питания может быть невероятно полезным, если вы пытаетесь похудеть, – говорит д-р Галл.

    «Возможность видеть, что вы едите каждый день, может помочь вам определить положительные и отрицательные привычки в еде, а также поможет лучше понять, какие калории вы потребляете.У вас может даже быть меньше шансов перекусить продуктами с высокой плотностью калорий, поскольку вы будете знать, что вам нужно записывать это, чтобы вместо этого вы могли выбрать более здоровые закуски ».

    Глядя на хэштег #NoomNerds в социальных сетях, результаты были впечатляющими: в исследовании утверждается, что из 36 000 пользователей Noom почти 80% сообщили о потере веса.

    Что можно есть на диете Нума?

    При соблюдении диеты Нум очень ясно, какие продукты вам следует есть, а каких избегать.

    «Продукты, классифицируемые как« зеленые »продукты, должны составлять большую часть вашего рациона и иметь низкокалорийную плотность, например фрукты, овощи, обезжиренные молочные продукты и некоторые злаки», – говорит д-р Галл. Это также часто волокнистые продукты, поэтому они дольше сохранят чувство сытости, и вы можете обнаружить, что не хотите перекусить через 20 минут после еды. Они содержат меньше калорий, поэтому с большим количеством зеленой пищи вы можете есть больше. Это правда: вы МОЖЕТЕ много есть и похудеть.

    Зеленые продукты включают:

    • Шпинат
    • Помидоры
    • Морковь
    • Яблоки
    • Черника
    • Нежирный сыр
    • Миндальное молоко
    • Тофу
    • Сладкий картофель
    • Горох
    • Коричневый рис
    • Бананы

    «Желтые продукты – это продукты, которые следует есть умеренно, например нежирное мясо и рыба», – говорит д-р Галл.Хотя вы не хотите вырезать их все (многие из них содержат белок; строительные блоки, мышцы, кожа, волосы и ногти), рекомендуется просто следить за размером порции.

    Желтые продукты включают:

    • Фасоль
    • Кускус
    • Оливки
    • Авокадо
    • Тунец
    • Хумус
    • Диетические напитки
    • Белый хлеб
    • Рис белый
    • Гуакамоле
    • Лосось

    «Красные продукты – это продукты с высокой калорийностью и наименьшей питательной ценностью, поэтому их следует употреблять в умеренных количествах», – говорит д-р Галл.Обычно это полуфабрикаты, такие как чипсы, гамбургеры и пицца. Часто красные продукты имеют низкое содержание воды и клетчатки, что означает, что они на самом деле не насыщают вас слишком долго, а недостаток воды может означать, что больше калорий на меньшем пространстве. Но несколько слов о нижеследующем списке; орехи невероятно питательны, однако они высококалорийны, поэтому следите за своими порциями.

    Красные продукты включают:

    • Чипсы
    • Майо
    • Сок
    • Торт
    • Шоколад
    • Пиво
    • Апельсиновый сок
    • Орехи
    • Цельное молоко
    • Пицца
    • Гамбургеры
    • Чипсы

    Апельсиновый сок в диете Нум имеет красный цвет.(Кредит: Getty)

    Сколько калорий вы можете съесть в Noom?

    В плане похудания Noom используется алгоритм, чтобы определить, сколько калорий вы можете съедать каждый день. Это зависит от вашего возраста, пола, веса и роста, а также вашего образа жизни.

    Хотя этот «бюджет калорий» будет отличаться от человека к человеку, он никогда не будет установлен ниже 1200 для женщин, чтобы убедиться, что вы удовлетворяете свои потребности в питании при достижении общей цели похудения.

    «По сути, Noom Diet UK объединяет ваш бюджет калорий с информацией о том, какие продукты вы должны есть больше, а какие – меньше», – объясняет д-р Галл.

    Выбирайте ингредиенты с помощью приложения Noom. (Кредит: Getty)

    Предоставляет ли Noom планы питания?

    В диете Нума нет планов питания, которым нужно следовать изо дня в день, поэтому, если вы ищете этот тип диеты, он может не для вас.

    Тем не менее, у него есть множество идей рецептов, которые могут быть полезны при составлении ваших собственных планов питания на неделю – на основе продуктов, которые вы должны есть.

    Плюс в том, что при условии, что вы придерживаетесь своего бюджета калорий, у вас есть полная свобода выбирать, какие блюда готовить.

    В чем секрет похудения с помощью Ноома?

    «Планы Noom не являются ограничивающими, что означает отсутствие запретов на продукты, но они помогают укрепить привычки здорового питания с помощью светофора», – говорит д-р Галл.

    Это делает эту диету более успешной в долгосрочной перспективе. Чем меньше вы чувствуете, что отрицаете себя, тем больше у вас шансов придерживаться этого.

    Одно исследование показало, что 60% пользователей диеты Noom потеряли более 5% своего веса, а последующие исследования показали, что у пользователей Noom средняя потеря веса через 65 недель составила 6%, что свидетельствует об устойчивой потере веса.

    Каковы недостатки диеты?

    Сколько веса можно сбросить, зависит от человека. Приложение Noom не делает для вас покупок и не готовит для вас, поэтому, если вы не будете придерживаться лимита калорий, вы не похудеете.

    Кроме того, в приложении отсутствует много информации о питании, поскольку в основном речь идет только о калориях.

    Сана Хан, диетолог и основатель Avicenna Wellbeing, объясняет, что «Noom на самом деле не показывает макро- или микронутриенты».Под макросами это означает, что белок, жиры, углеводы и питательные микроэлементы являются витаминами и минералами в продуктах питания.

    «Основное внимание уделяется калориям, и калорийность продуктов вычитается из общей дневной калорийности. Подсчет калорий может быть полезен для отслеживания еды, которую вы ели в течение дня, однако калории – это еще не все. Так важно учитывать макро- и микроэлементы. В клинике я также изучаю гормональное состояние, анализ крови, состояние здоровья и семейный анамнез ».

    И это еще не все.«Для большинства людей достаточно соблюдения калорийности, чтобы похудеть, но также важно знать, сколько продуктов из каждой группы продуктов вам следует потреблять», – добавляет д-р Галл.

    «Например, вы можете похудеть больше, потребляя больше белка и клетчатки, чем углеводов и жиров, но, подсчитывая только калории, вы можете не знать фактическую питательную ценность потребляемой пищи. Система светофора, которую предлагает Noom, полезна для этого, но она также поможет вам узнать пищевую ценность каждого приема пищи и перекуса, которые вы записываете, чтобы вы знали, нужно ли вам увеличивать или уменьшать определенные группы продуктов.”

    Пользователи, оставляющие онлайн-обзоры, жалуются на «подростковые речи» и количество советов, данных в «форме викторины», которые через некоторое время могут раздражать. Но основные проблемы с диетой Нума, похоже, связаны со сценариями ответов, которые вам даст так называемый «персонализированный» тренер по здоровью. Это потому, что совет исходит от компьютерного алгоритма, а не от реального человека.

    «Технологии – это фантастика, и некоторые ИИ могут быть невероятно продвинутыми, но квалифицированные специалисты в области здравоохранения все еще имеют свое место, особенно если вы изо всех сил пытаетесь похудеть», – говорит д-р Галл.

    Noom стремится обучать людей здоровому питанию. (Кредит: Getty)

    Безопасна ли диета Нум?

    Поскольку диета Нум направлена ​​на изменение поведения и классификацию продуктов и их калорий с помощью светофора, это довольно безопасный диетический подход, – говорит Кларисса Ленхерр, диетолог из Bioniq.

    «В диете Нум нет ограничений по основным группам продуктов, и они предлагают индивидуальный подход в соответствии с вашим потреблением, уровнем активности и полом», – говорит она.

    Это также диета, ориентированная на обучение людей здоровому питанию. «Подчеркивается важность продуктов с высоким содержанием питательных веществ, энергии и белка, а также то, как они могут быть полезны для похудания».

    Однако, поскольку в приложении нет возможности регистрировать потребление питательных веществ, Кларисса беспокоится, что пользователи не могут гарантировать, что они получают все питательные микроэлементы, витамины и минералы, необходимые для поддержания здоровья.

    «Есть также некоторая неуверенность в отношении тренеров по здоровью, которых они предлагают в приложении – это не зарегистрированные диетологи или диетологи, поэтому их уровень образования в области питания может быть ограничен», – говорит Кларисса.

    Она также поднимает вопрос о том, что приложение не может отслеживать или корректировать вашу диету, если у вас есть какое-либо заболевание.

    Несмотря на это, Кларисса считает, что диета Нум в целом безопасна.

    «Следить, как они предлагают, безопасно, если вы не позволяете своему ИМТ упасть ниже здорового уровня и не боретесь с какими-либо расстройствами пищевого поведения», – говорит она.

    И доктор Галл добавляет, что, хотя приложения может быть достаточно для некоторых людей для достижения своих целей, другим все же может потребоваться второе мнение.«Если вы боретесь со своим весом или у вас есть какие-либо вопросы о питании или диете, лучше всего обратиться к специалисту в области здравоохранения – желательно к кому-нибудь с опытом в области диеты и питания», – говорит она.

    Сколько стоит диета Нум?

    Если вы зарегистрируетесь, ожидайте, что будете платить около 40 фунтов стерлингов в месяц в течение в среднем четырех месяцев по плану диеты Noom.

    Но, как и в случае с любой другой онлайн-службой или приложением, внимательно ознакомьтесь с условиями, прежде чем регистрироваться.Пользователи регулярно оставляют отзывы о том, насколько сложно отменить подписку, и просто удалить приложение не получится.

    Действительно ли Нум того стоит?

    Если у вас есть лишние деньги и вы любите тренд, тогда попробуйте. У норвежской диеты достаточно довольных последователей, чтобы подтвердить, что если вы правильно используете приложение, оно поможет вам похудеть. Однако стоит помнить, что это не единственный вариант для этого стиля диеты.

    «Доступны бесплатные варианты», – говорит д-р Галл.«Если вы боретесь сами по себе, вы всегда можете записаться на прием к врачу, чтобы обсудить свои проблемы и трудности».

    «Вас могут направить к диетологу или диетологу за советом. Вы по-прежнему можете вести учет своих пищевых привычек с помощью бесплатных приложений или просто записывая свои блюда и закуски в дневник. Преимущество этого заключается в том, что вам могут регулярно приходить на прием, чтобы следить за своим прогрессом, чтобы ваш врач мог вмешаться, если он сочтет, что может быть проблема ».

    Что лучше: Weight Watchers или Noom?

    Нет исследований, сравнивающих диетологи, следящие за фигурой, и диеты Нум и их эффективность, поэтому все сводится к тому, какой подход предпочитает человек, сидящий на диете, объясняет Кларисса.

    «Обе эти диеты похожи в том, что они классифицируют продукты от хороших к плохим – в диете Noom используется система светофора, а в Weight Watchers используются умные очки», – говорит она.

    «Диета Нума предлагает поддержку психологических факторов, которые могут иметь значение и могут мешать вам похудеть, например, глядя на пищевые привычки».

    Через приложение Noom у вас также есть доступ к еженедельным индивидуальным коучинговым звонкам с инструктором по здоровью. «Это поможет вам оставаться подотчетным и отвечать на любые вопросы», – говорит Кларисса.

    «С другой стороны, цифровой пакет« Весонаблюдатели »выигрывает от того, что предлагает большой аспект сообщества, что может быть большой выгодой для некоторых людей», – говорит она.

    Это может быть особенно полезно для людей, которые любят делиться своим опытом с другими людьми, которые проходят аналогичный путь похудания, или для тех, кто хочет получить советы и рекомендации из первых рук. Новое исследование Weight Watchers показало, что треть людей думают, что отказались бы от диеты раньше, если бы никто не поддержал их на этом пути.

    Сана добавляет, что, хотя она не является сторонником какой-либо диеты, она предпочитает одну диету другой.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *