Профессиональное училище кулинар: The page is not found

Содержание

Техникум индустрии питания и услуг “Кулинар”

01.11.1935 г. начались занятия в Свердловской школе торгового ученичества (Приказ Горвнуторга № 1 от 01.11.35 г.)Школы ФЗУ действовали при крупных предприятиях для подготовки квалифицированных рабочих. Срок обучения 3−4 года. В школу принималась молодёжь 14−18 лет с начальным образованием. Наряду с профессиональным обучением в школе велась общеобразовательная подготовка.

С 08.02.1937 г. Свердловская школа торгового ученичества была передана Горвнуторгу (Приказ Горвнуторга № 69 от 08.02.37 г.).

Примерно с 50-х гг. училище располагалось в здании на ул. Декабристов, 58, где сейчас находится Екатеринбургский экономико-технологический колледж.

С 01.11.1964 г. учреждение было реорганизовано в Свердловское профессиональное кулинарное училище Управления общественного питания Свердловского облисполкома.

В 60-е годы возрос контингент обучающихся, что связано с растущей общественной потребностью в квалифицированных специалистах.

В это же время училище переехало в новое здание по адресу ул. Луначарского, 128, которое и сегодня является одним из учебных корпусов  техникума. На первом этаже располагался ресторан «Малахит».

С 30.09.1981 г. учреждение было переименовано в Свердловское профессионально-техническое училище № 124 (Приказ Минторга РСФСР № 271 от 28.07.81 г.).

04.02.1994 г. был зарегистрирован Устав государственного образовательного учреждения начального профессионального образования Екатеринбургского образовательного центра «Кулинар» (Свидетельство о регистрации от 04.02.1994 г. серия 1-ЕИ № 030337).

С 10.04.2009 г. учреждение переименовано в Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Свердловской области «Техникум индустрии питания и услуг «Кулинар» (Свидетельство о внесении записи в Единый Государственный реестр юридических лиц серия 66 № 006005722).

С 13.05.2013 года создано Государственное автономное образовательное учреждение среднего профессионального образования Свердловской области «Техникум индустрии питания и услуг «Кулинар» путем изменения типа существующего государственного бюджетного образовательного учреждения среднего профессионального образования Свердловской области «Техникум индустрии питания и услуг «Кулинар» (Постановление Правительства Свердловской области от 13. 05.2013 г. № 607-ПП).

С 02.06.2015 года переименовано в Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области «Техникум индустрии питания и услуг «Кулинар» (Постановление Правительства Свердловской области от 02.06.2015 г. № 450-ПП).

За период существования техникум выпустил более 70  тысяч молодых рабочих кадров.Среди выпускников «Кулинара» Заслуженные работники торговли Российской Федерации, Отличники торговли России, победители союзных, республиканских, зональных, областных, городских и районных конкурсов профессионального мастерства, чемпионатов России по кулинарии.

История   возникновения и развития техникума тесно связана со сферой общественного питания Екатеринбурга.   Пройдя сложный образовательный путь от учебно-курсового комбината  до учебного заведения среднего профессионального образования, сегодня «Кулинар»  выходит на уровень крупнейших и значимых учебных заведений данного профиля не только городе, области и Уральском регионе, но и в целом по Российской Федерации.

При поддержке Министерства общего и профессионального образования, Министерства торговли питания и услуг, Администрации города, Администрации районов растет и развивается уровень учебно-материальной базы, увеличивается с каждым годом  прием на обучение и выпуск профильных специалистов и рабочих кадров.

Сегодня в системе общественного питания г. Екатеринбурга выпускников техникума  – 70 %. В техникуме работает  опытный инженерно-педагогический коллектив. Среди педагогов 38 человек имеют высшую и первую квалификационную категорию, звание «Заслуженный учитель России», 23 человека награждены знаком «Отличник ПТО» и «Почетный работник ПТО России».

Кулинарные достижения сегодняшних студентов техникума ярко высвечиваются на районных, городских, областных региональных, российских и международных уровнях.

Заслуга в этом как ветеранов, которые очень много сделали для становления учебного заведения,  так и преподавателей и мастеров производственного обучения, которые сегодня отдают свой профессиональный талант молодежи. Вступая в следующий этап развития учебного заведения, коллектив «Кулинара» смотрит вперед, строит планы, пути и перспективы его развития, которые ярко просматриваются уже сегодня. С получением дополнительных площадей расширится образовательный спектр, будут введены новые учебные программы, новые специальности.

При содействии Межрегиональной ассоциации кулинаров России проектируется создание престижной школы кулинарного искусства международного уровня, цель которой — повышение профессиональной квалификации работников отрасли в первую очередь города, области и Уральского региона.

Ежегодно лучшие студенты техникума становятся губернаторскими стипендиатами.

ПРОФЕССИОНАЛЬНО УЧИЛИЩЕ “КУЛИНАР” в Екатеринбурге

Свяжитесь с компанией «ПРОФЕССИОНАЛЬНО УЧИЛИЩЕ “КУЛИНАР”» (Екатеринбург) по телефону или по электронной почте. Адрес «ПРОФЕССИОНАЛЬНО УЧИЛИЩЕ “КУЛИНАР”» — ул. Луначарского, д. 128 или смотрите, как проехать на схеме проезда.

Кто звонил (Директор (факс)): +7 (343) 355-23-28 – чей номер телефона  

Кто звонил (Заместитель директора): +7 (343) 355-22-27 – чей номер телефона  

Кто звонил (Бухгалтерия): +7 (343) 355-23-29 – чей номер телефона  

Кто звонил (Общий): +7 (343) 355-23-14 – чей номер телефона  

Кто звонил (Учебная часть): +7 (343) 350-98-12 – чей номер телефона  

Время работы:

  • Администрация
    пн…пт 08. 15-16.15 без перерыва
  • Мастера
    пн…пт 08.15-15.15 без перерыва
  • Мастера
    сб…вс выходной

Адрес: 620075, г. Екатеринбург , ул. Луначарского, д. 128

Карта проезда к ПРОФЕССИОНАЛЬНО УЧИЛИЩЕ “КУЛИНАР” в Екатеринбурге

Юридическое название: ГОУНПО СВЕРДЛОВСКОЕ ОБЛАСТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ”КУЛИНАР”

ИНН: 6660008078

КПП: 666001001

Специализация: Специальности:
– повар
– повар, кондитер
– официант, бармен со знанием английского языка
Платные курсы по специальности повар, кондитер
Повышение квалификации

Филиалы и подразделения компании ПРОФЕССИОНАЛЬНО УЧИЛИЩЕ “КУЛИНАР”

  • “АРТЕМОВСКИЙ КОЛЛЕДЖ ТОЧНОГО ПРИБОРОСТРОЕНИЯ”
    Адрес: г. Артёмовский , ул. Мира
  • “АРТЕМОВСКИЙ КОЛЛЕДЖ ТОЧНОГО ПРИБОРОСТРОЕНИЯ (ВТОРОЙ КОРПУС)”
    Адрес: г. Артёмовский , Банковская, д. 10
  • образовательный центр “FUTURE FIRST (ФЬЮЧЕ ФЕСТ)”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Малышева, д. 134 (ШКОЛА N 36, ПРАВОЕ КРЫЛО)
  • “ДВОРЕЦ МОЛОДЕЖИ”
    Адрес: г. Екатеринбург , пр-кт Ленина, д. 1
  • “ДЕТСКИЙ ДОМ “МАЛЫЙ ИСТОК””
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Реактивная, д. 19
  • “ДЕТСКИЙ ДОМ N 3 СПЕЦИАЛЬНЫЙ (КОРРЕКЦИОННЫЙ) 7 ВИДА”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Ползунова, д. 51
  • “ДЕТСКИЙ ДОМ N 5 ДЛЯ ДЕТЕЙ-СИРОТ И ДЕТЕЙ, ОСТАВШИХСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Чкалова, д. 141/а
  • “ДЕТСКИЙ ДОМ N 10 ДЛЯ ДЕТЕЙ-СИРОТ, ДЕТЕЙ, ОСТАВШИХСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ”

    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Металлургов, д. 42/а
  • “ДЕТСКИЙ ДОМ-ШКОЛА N 1”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Куйбышева, д. 183
  • “ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ МЕХАНИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ”
    Адрес: г. Екатеринбург , пер. Трактористов, д. 8
  • “ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ МОНТАЖНЫЙ КОЛЛЕДЖ”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Декабристов, д. 83
  • “ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ ПОЛИТЕХНИКУМ”
    Адрес: г. Екатеринбург , пер. Короткий, д. 1
  • “ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ ТЕХНИКУМ “АВТОМАТИКА””
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Надеждинская, д. 24
  • “ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ ХИМИКО-МЕХАНИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Титова, д. 11
  • “ИНСТИТУТ РАЗВИТИЯ РЕГИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ (ИРРО)”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Академическая, д. 16
  • “КАДЕТСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ “СПАСАТЕЛЬ””
    Адрес: г. Екатеринбург , пер. Корейский, д. 6
  • “КОЛЛЕДЖ ТЕХНОЛОГИИ КРАСОТЫ”

    Адрес: г. Екатеринбург , пер. Саранинский, д. 6
  • “ЛИЦЕЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ “СТИЛЬ””
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Белинского, д. 91
  • “НИЖНЕИСЕТСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Дагестанская, д. 36
  • “ОБЛАСТНОЙ ТЕХНИКУМ ДИЗАЙНА И СЕРВИСА”
    Адрес: г. Екатеринбург , пер. Красный, д. 3
  • “ОБЛАСТНОЙ ТЕХНИКУМ ДИЗАЙНА И СЕРВИСА”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Малышева
  • “ПАРИКМАХЕРСКОЕ УЧИЛИЩЕ”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Советская
  • “ПРОФЕССИОНАЛЬНО УЧИЛИЩЕ “ОТ КУТЮР””
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Стахановская, д. 43
  • “ПРОФЕССИОНАЛЬНО УЧИЛИЩЕ “РУССКАЯ БУЛКА””
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Ясная, д. 1/4
  • “ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ АГРОПРОМЫШЛЕННОЕ (ПТУ)”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Эскадронная, д. 4
  • “ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ “ТУРБО””
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Красных Командиров, д. 11/а
  • “ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N 1 ИМ. В.М.КУРОЧКИНА”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Машиностроителей
  • “ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N 23”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Шефская
  • “ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N 66”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Артинская, д. 26
  • “ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N 71”
    Адрес: г. Екатеринбург , Удельная, д. 5 (ШИРОКАЯ РЕЧКА)
  • “ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N 94”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Мамина-Сибиряка, д. 16
  • центр психолого-медико-социального сопровождения “РЕСУРС”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Машинная, д. 31
  • “СВЕРДЛОВСКИЙ ОБЛАСТНОЙ МУЗЫКАЛЬНО-ЭСТЕТИЧЕСКИЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Карла Маркса, д. 5
  • “СВЕРДЛОВСКИЙ ОБЛАСТНОЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Юмашева
  • центр образования “СОГЛАСИЕ”
    Адрес: г. Екатеринбург , Мурзинская, д. 36
  • “СПЕЦИАЛЬНАЯ КОРРЕКЦИОННАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ N 56 ДЛЯ ДЕТЕЙ С ОТКЛОНЕНИЯМИ В РАЗВИТИИ”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Дарвина, д. 4
  • “СПЕЦИАЛЬНАЯ КОРРЕКЦИОННАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ N126”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Республиканская, д. 1
  • “УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ-УПИ (ОТДЕЛ СНАБЖЕНИЯ)”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Мира, д. 19, офис И-237
  • “УРАЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ПОДГОТОВКИ И ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ КАДРОВ ЛЕСНОГО КОМПЛЕКСА”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Студенческая, д. 19
  • “УРАЛЬСКИЙ КОЛЛЕДЖ ИНДУСТРИИ КРАСОТЫ”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Викулова, д. 61/2
  • “УРАЛЬСКИЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНЫЙ ТЕХНИКУМ (УРЖЛ)”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Билимбаевская, д. 26
  • “УРАЛЬСКИЙ ТЕХНИКУМ РЕМЕСЛЕННИКОВ-ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Умельцев, д. 5
  • “УРАЛЬСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ “РИФЕЙ””
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Блюхера
  • центр повышения квалификации “УЧЕБНАЯ КНИГА”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Первомайская, д. 70
  • “УЧИЛИЩЕ ПО ПОДГОТОВКЕ РАБОТНИКОВ ТОРГОВЛИ”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Учителей, д. 2
  • “ШКОЛА “ГЕЛИОС””
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Стачек, д. 27/а
  • “ШКОЛА N 73”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Татищева, д. 78
  • “ШКОЛА-ИНТЕРНАТ N 18”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Восстания, д. 34
  • “ШКОЛА-ИНТЕРНАТ N 2”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Титова, д. 28
  • “ШКОЛА-ИНТЕРНАТ N 28 ЧКАЛОВСКОГО РАЙОНА”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Ферганская, д. 22
  • “ШКОЛА-ИНТЕРНАТ N 58 V ВИДА”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Пальмиро Тольятти, д. 26/а
  • “ШКОЛА-ИНТЕРНАТ N111”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. Бакинских Комиссаров
  • центр “ЮНОСТЬ УРАЛА”
    Адрес: г. Екатеринбург , ул. 8 Марта, д. 176/а (2Й ЭТАЖ)
  • “СПЕЦИАЛЬНАЯ КОРРЕКЦИОННАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ VII ВИДА”
    Адрес: г. Краснотурьинск , ул. Карла Маркса, д. 35
  • “ДЕТСКИЙ ДОМ”
    Адрес: г. Первоуральск , ул. Горького, д. 9
  • “ДЕТСКИЙ ДОМ”
    Адрес: г. Первоуральск , Сантехизделий (МКР.СТИ)
  • “ПЕРВОУРАЛЬСКИЙ МЕТАЛЛУРГИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ”
    Адрес: г. Первоуральск , ул. Сакко и Ванцетти
  • “ПЕРВОУРАЛЬСКИЙ МЕТАЛЛУРГИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ”
    Адрес: г. Первоуральск , пр-кт Космонавтов, д. 1 (1Й, 2Й ЭТАЖ)
  • “ПЕРВОУРАЛЬСКИЙ ПОЛИТЕХНИКУМ”
    Адрес: г. Первоуральск , ул. Чкалова
  • “ПЕРВОУРАЛЬСКИЙ ПОЛИТЕХНИКУМ”
    Адрес: г. Первоуральск , Ватутина, д. 67
  • “ПЕРВОУРАЛЬСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ СТРОИТЕЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ”
    Адрес: г. Первоуральск , ул. Гагарина, д. 77
  • “СПЕЦИАЛЬНАЯ КОРРЕКЦИОННАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ”
    Адрес: г. Первоуральск , Партизан, д. 67
  • “УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДСКОГО ОКРУГА ПЕРВОУРАЛЬСК”
    Адрес: г. Первоуральск , ул. Советская, д. 9/а
  • “ШКОЛА-ИНТЕРНАТ Г.ПЕРВОУРАЛЬСК”
    Адрес: г. Первоуральск , ул. Ильича
  • “ДЕТСКИЙ ДОМ РАЙОННЫЙ СЫСЕРТСКИЙ”
    Адрес: г. Сысерть
  • “ДЕТСКИЙ ДОМ-ШКОЛА Г.СЫСЕРТЬ”
    Адрес: г. Сысерть , Пионерская, д. 1
  • “ЛИЦЕЙ “РОДНИК””
    Адрес: г. Сысерть
  • “ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ “КАДЕТ””
    Адрес: г. Сысерть , Механизаторов, д. 5
  • “ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ ХУДОЖЕСТВЕННЫХ РЕМЕСЕЛ”
    Адрес: г. Сысерть , Краснодеревцев, д. 37
  • “УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ СЫСЕРТСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА”
    Адрес: г. Сысерть , Быкова, д. 62
  • “СРЕДНЕУРАЛЬСКАЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ КОРРЕКЦИОННАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ”
    Адрес: г. Среднеуральск , Бахтеева, д. 25
  • “ДЕТСКИЙ ДОМ”
    Адрес: г. Камышлов , Жукова, д. 57/а
  • “ДЕТСКИЙ ДОМ СЕЛА ЗАХАРОВСКОЕ”
    Адрес: г. Камышлов , Бачурина
  • “ДЕТСКИЙ ДОМ СЕЛА КОЧНЕВСКОЕ”
    Адрес: г. Камышлов , Строителей, д. 8
  • “КАМЫШЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ”
    Адрес: г. Камышлов , Маяковского, д. 11
  • “КАМЫШЛОВСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ”
    Адрес: г. Камышлов , Северная, д. 63
  • “КОРРЕКЦИОННАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ”
    Адрес: г. Камышлов , Северная, д. 63
  • “ЛИЦЕЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ N 16”
    Адрес: г. Камышлов , ул. Энгельса
  • “УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ МО КАМЫШЛОВСКИЙ РАЙОН”
    Адрес: г. Камышлов , ул. Свердлова, д. 41
  • “АЛАПАЕВСКИЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ”
    Адрес: г. Алапаевск , Павлова, д. 41
  • “ВЕРХНЕСИНЯЧИХИНСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ”
    Адрес: г. Алапаевск , Октябрьская, д. 62
  • “ДЕТСКИЙ ДОМ АЛАПАЕВСКИЙ”
    Адрес: г. Алапаевск , Клубная
  • “ДЕТСКИЙ ДОМ РП.ВЕРХНЯЯ СИНЯЧИХА”
    Адрес: г. Алапаевск , Октябрьская
  • “ЛИЦЕЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ АЛАПАЕВСКИЙ”
    Адрес: г. Алапаевск , пр-кт Ленина, д. 11
  • “МАХНЕВСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ”
    Адрес: г. Алапаевск
  • “УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ МО Г.АЛАПАЕВСК”
    Адрес: г. Алапаевск , ул. Фрунзе, д. 43
  • “ДЕТСКИЙ ДОМ N 1 СУХОЛОЖСКИЙ”
    Адрес: г. Сухой Лог , 93 стрелковой бригады, д. 7
  • “ДЕТСКИЙ ДОМ СУХОЛОЖСКИЙ”
    Адрес: г. Сухой Лог , Школьная, д. 6
  • “КУРЬИНСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ”
    Адрес: г. Сухой Лог , ул. Свердлова
  • “СУХОЛОЖСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ”
    Адрес: г. Сухой Лог , Юбилейная, д. 10
  • “КИРОВГРАДСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ”
    Адрес: г. Кировград , Дзержинского, д. 12
  • “ШКОЛА-ИНТЕРНАТ”
    Адрес: г. Кировград , ул. Энгельса, д. 28
  • “ДЕТСКИЙ ДОМ “АНТОШКА””
    Адрес: г. Реж , Олега Кошевого
  • центр “ПОДСНЕЖНИК”
    Адрес: г. Реж , Олега Кошевого, д. 11
  • “РЕЖЕВСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ УЧИЛИЩЕ”
    Адрес: г. Реж , Трудовая
  • “УПОЛНОМОЧЕННЫЙ ОРГАН МЕСТНОГО САМОУПРАВЛЕНИЯ В СФЕРЕ ОБРАЗОВАНИЯ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ РЕЖЕВСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА”
    Адрес: г. Реж , ул. Красноармейская
  • “ШКОЛА N 40”
    Адрес: г. Реж , ул. Черняховского
  • “ДЕТСКИЙ ДОМ ДЕГТЯРСКИЙ”
    Адрес: г. Дегтярск , Калинина
  • “СПЕЦИАЛЬНАЯ КОРРЕКЦИОННАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА”
    Адрес: г. Дегтярск , Пролетарская
  • “УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДСКОГО ОКРУГА Г.ДЕГТЯРСК”
    Адрес: г. Дегтярск , Калинина, д. 46 (ФАКТИЧ.АДРЕС: 2Й ЭТАЖ АДМИНИСТРАЦИИ УЛ.ЛЕНИНА, 50)
  • “ВЕРХНЕСЕРГИНСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ”
    Адрес: г. Нижние Серги , ул. Розы Люксембург, д. 13/а
  • “ДЕТСКИЙ ДОМ НИЖНЕСЕРГИНСКИЙ”
    Адрес: г. Нижние Серги , пр-кт Ленина, д. 14
  • “ПЫШМИНСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ”
    Адрес: г. Пышма , Транспортников, д. 28
  • “УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ ПЫШМИНСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА”
    Адрес: г. Пышма , ул. Куйбышева, д. 46
  • “ДЕТСКИЙ ДОМ ИРБИТСКИЙ”
    Адрес: г. Ирбит , Пролетарская, д. 16
  • “ИРБИТСКИЙ АГРАРНЫЙ ТЕХНИКУМ”
    Адрес: г. Ирбит , Коммунистическая
  • “МЕДИЦИНСКОЕ УЧИЛИЩЕ”
    Адрес: г. Ирбит , ул. Челюскинцев, д. 2
  • “ПЕДАГОГИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ”
    Адрес: г. Ирбит , ул. Первомайская, д. 39
  • “ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N 40”
    Адрес: г. Ирбит , Логинова, д. 26
  • “УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ ИРБИТСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ”
    Адрес: г. Ирбит , ул. Карла Маркса, д. 30
  • “УРАЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ КОММЕРЦИИ И ПРАВА”
    Адрес: г. Ирбит , пр-кт Ленина, д. 6
  • “ХАРЛОВСКАЯ СПЕЦИАЛЬНАЯ (КОРРЕКЦИОННАЯ) ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ”
    Адрес: г. Ирбит , Школьная, д. 1
  • “БЕЛОЯРСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ”
    Адрес: г. Белоярский , Школьная, д. 1
  • “СПЕЦИАЛЬНАЯ КОРРЕКЦИОННАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ VIII ВИДА СЕЛА ЧЕРНОУСОВО”
    Адрес: г. Белоярский , Светлый, д. 1
  • “ЛОБВИНСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ”
    Адрес: г. Новая Ляля , Островского, д. 6
  • “НОВОЛЯЛИНСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ”
    Адрес: г. Новая Ляля , ул. Красноармейская, д. 32
  • “КОРРЕКЦИОННАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ”
    Адрес: г. Михайловск , Рабочая, д. 31
  • “ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ”
    Адрес: г. Михайловск , ул. Кирова, д. 19
  • “ДЕТСКИЙ ДОМ ВЕРХОТУРСКИЙ”
    Адрес: г. Верхотурье , Центральная
  • “ШКОЛА N 1”
    Адрес: г. Верхотурье , ул. Советская, д. 10
  • “ШКОЛА N 3”
    Адрес: г. Верхотурье , Мелиораторов, д. 31
  • “ДЕТСКИЙ ДОМ НИЖНЕТУРИНСКИЙ”
    Адрес: г. Нижняя Тура , ул. Советская, д. 9
  • “ДЕТСКИЙ ДОМ N 1”
    Адрес: г. Туринск , ул. Чкалова
  • “ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ (ПУ)”
    Адрес: г. Туринск , ул. 8 Марта, д. 80
  • “ПРОФЕССИОНАЛЬНО УЧИЛИЩЕ”
    Адрес: г. Арти , пр-кт Ленина
  • “КАРПИНСКИЙ МАШИНОСТРОИТЕЛЬНЫЙ ТЕХНИКУМ (ФИЛИАЛ)”
    Адрес: г. Волчанск , ул. Карпинского, д. 4
  • “ПОЛИТЕХНИКУМ (КОРПУС N 1)”
    Адрес: г. Североуральск , Степана Разина, д. 1
  • “ВЕРХНЕТУРИНСКИЙ МЕХАНИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ (КОРПУС N 1)”
    Адрес: г. Верхняя Тура , Иканина, д. 77
  • “ВЕРХНЕТУРИНСКИЙ МЕХАНИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ (КОРПУС N 2)”
    Адрес: г. Верхняя Тура , Гробова

Сохраните адрес и телефон у себя на стене:

ПРОФЕССИОНАЛЬНО УЧИЛИЩЕ “КУЛИНАР” – Екатеринбург

Рубрики:

Время работы:
Администрация
  пн 08:15-16:15
  вт 08:15-16:15
  ср 08:15-16:15
  чт 08:15-16:15
  пт 08:15-16:15
  сб выходной
  вс выходной
Мастера
  пн 08:15-15:15
  вт 08:15-15:15
  ср 08:15-15:15
  чт 08:15-15:15
  пт 08:15-15:15
  сб выходной
  вс выходной
Фирменное наименование: ПРОФЕССИОНАЛЬНО УЧИЛИЩЕ “КУЛИНАР”
Юридическое наименование: ГОУНПО СВЕРДЛОВСКОЕ ОБЛАСТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ”КУЛИНАР”
ИНН: 6660008078
КПП: 666001001
Вышестоящая организация: МИНИСТЕРСТВО ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ, Екатеринбург, ул. МАЛЫШЕВА 33
Равноправные подразделения
Алапаевск
АЛАПАЕВСКИЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ, ул. ПАВЛОВА 41
ВЕРХНЕСИНЯЧИХИНСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ, рп Верхняя Синячиха, ул. ОКТЯБРЬСКАЯ 62
ДЕТСКИЙ ДОМ АЛАПАЕВСКИЙ, ул. КЛУБНАЯ 20
ДЕТСКИЙ ДОМ РП.ВЕРХНЯЯ СИНЯЧИХА, рп Верхняя Синячиха, ул. ОКТЯБРЬСКАЯ 3/А
ЛИЦЕЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ АЛАПАЕВСКИЙ, ул. ЛЕНИНА 11
МАХНЕВСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ, пгт Махнево
УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ МО Г.АЛАПАЕВСК, ул. ФРУНЗЕ 43
Артёмовский
АРТЕМОВСКИЙ КОЛЛЕДЖ ТОЧНОГО ПРИБОРОСТРОЕНИЯ, ул. МИРА 13
АРТЕМОВСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ, ул. БАНКОВСКАЯ 10
Арти
ПРОФЕССИОНАЛЬНО УЧИЛИЩЕ, ул. ЛЕНИНА 258
Асбест
АСБЕСТОВСКИЙ ГОРНЫЙ ТЕХНИКУМ, ул. ЛАДЫЖЕНСКОГО 7
ДЕТСКИЙ ДОМ, ул. СОВЕТСКАЯ 12
ЛИЦЕЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ АСБЕСТОВСКИЙ, просп. ЛЕНИНА 29
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N 17, ул. ЛЕНИНГРАДСКАЯ 1
УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ АСБЕСТОВСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА, просп. ЛЕНИНА 36/1
ШКОЛА N 7, ул. СОВЕТСКАЯ 4
Ачит
ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ “ПТУ”, ул. ЛЕНИНА 34
Белоярский
БЕЛОЯРСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ, ул. ШКОЛЬНАЯ 1
СПЕЦИАЛЬНАЯ КОРРЕКЦИОННАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ VIII ВИДА СЕЛА ЧЕРНОУСОВО, село Черноусово, пер. СВЕТЛЫЙ 1
Богданович
БОГДАНОВИЧЕСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ХУДОЖЕСТВЕННОЕ УЧИЛИЩЕ, ул. ПАРТИЗАНСКАЯ 9
ДЕТСКИЙ ДОМ N 41 “АЛЫЕ ПАРУСА”, кв-л 3-Й 14
КОРРЕКЦИОННАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ N 10 VIII ВИДА, ул. ПРОЛЕТАРСКАЯ 37
УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ ГОРОДСКОГО ОКРУГА БОГДАНОВИЧ, ул. СОВЕТСКАЯ 3
Верхний Тагил
ДЕТСКИЙ ДОМ-ШКОЛА Г.ВЕРХНИЙ ТАГИЛ, ул. ОСТРОВСКОГО 60
Верхняя Пышма
ДЕТСКИЙ ДОМ-ШКОЛА Г.ВЕРХНЯЯ ПЫШМА, ул. ПЕТРОВА 43
КОРРЕКЦИОННАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ ДЛЯ СЛЕПЫХ И СЛАБОВИДЯЩИХ ДЕТЕЙ, ул. МАМИНА-СИБИРЯКА 5
ЛИЦЕЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ “УРАЛМАШЕВЕЦ”, ул. ЛЕСНАЯ 1
ПРОФЕССИОНАЛЬНО УЧИЛИЩЕ “ЮНОСТЬ”, ул. КРИВОУСОВА 53
Верхняя Салда
ДЕТСКИЙ ДОМ, ул. СТРОИТЕЛЕЙ 11
ЛИЦЕЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ИМ.ЕВСТИГНЕЕВА ВЕРХНЕСАЛДИНСКИЙ, ул. ПАРКОВАЯ 14
Верхняя Тура
ВЕРХНЕТУРИНСКИЙ МЕХАНИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ, ул. ИКАНИНА 77
ВЕРХНЕТУРИНСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ, ул. ГРОБОВА 1/А
Верхотурье
ДЕТСКИЙ ДОМ ВЕРХОТУРСКИЙ, д. Заимка
ШКОЛА N 1, ул. СОВЕТСКАЯ 10
ШКОЛА N 2, ул. СЕНЯНСКОГО 12
ШКОЛА N 3, ул. МЕЛИОРАТОРОВ 31
Волчанск
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N 52, ул. КАРПИНСКОГО 4
Дегтярск
ДЕТСКИЙ ДОМ ДЕГТЯРСКИЙ, ул. КАЛИНИНА 13
СПЕЦИАЛЬНАЯ КОРРЕКЦИОННАЯ ШКОЛА, ул. КУЛЬТУРЫ 29
УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДСКОГО ОКРУГА Г.ДЕГТЯРСК, ул. КАЛИНИНА 46 (ФАКТИЧ.АДРЕС: 2Й ЭТАЖ АДМИНИСТРАЦИИ УЛ.ЛЕНИНА, 50)
Екатеринбург
ДВОРЕЦ МОЛОДЕЖИ, просп. ЛЕНИНА 1
ДЕТСКИЙ ДОМ “МАЛЫЙ ИСТОК”, пгт Кольцово, ул. РЕАКТИВНАЯ 19
ДЕТСКИЙ ДОМ N 3 СПЕЦИАЛЬНЫЙ “КОРРЕКЦИОННЫЙ” 7 ВИДА, ул. ПОЛЗУНОВА 51
ДЕТСКИЙ ДОМ N 5 ДЛЯ ДЕТЕЙ-СИРОТ И ДЕТЕЙ, ОСТАВШИХСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ, ул. ЧКАЛОВА 141/А
ДЕТСКИЙ ДОМ N 10 ДЛЯ ДЕТЕЙ-СИРОТ, ДЕТЕЙ, ОСТАВШИХСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ, ул. МЕТАЛЛУРГОВ 42/А
ДЕТСКИЙ ДОМ-ШКОЛА N 1, ул. КУЙБЫШЕВА 183
ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ МЕХАНИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ, ул. ТРАКТОРИСТОВ 8
ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ МОНТАЖНЫЙ КОЛЛЕДЖ, ул. ДЕКАБРИСТОВ 83
ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ, пер. КОРОТКИЙ 1
ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ ТЕХНИКУМ “АВТОМАТИКА”, ул. НАДЕЖДИНСКАЯ 24
ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ ХИМИКО-МЕХАНИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ, ул. ТИТОВА 11
ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ ЭКОНОМИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ, ул. ДЕКАБРИСТОВ 58
ИНСТИТУТ РАЗВИТИЯ РЕГИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ “ИРРО”, ул. АКАДЕМИЧЕСКАЯ 16
КАДЕТСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ “СПАСАТЕЛЬ”, пер. КОРЕЙСКИЙ 6
КОЛЛЕДЖ ТЕХНОЛОГИИ КРАСОТЫ, пер. САРАНИНСКИЙ 6
ЛИЦЕЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ “ЗАКРОЙЩИК”, ул. МАЛЫШЕВА 58
ЛИЦЕЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ “СТИЛЬ”, ул. БЕЛИНСКОГО 91
ЛИЦЕЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ МИЛИЦИИ ГУВД, пос. Калиновка, ул. МУРЗИНСКАЯ 36
НИЖНЕИСЕТСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ, ул. ДАГЕСТАНСКАЯ 36
НОУ СОШ “ГЕЛИОС”, ул. СТАЧЕК 27А
ОБЛАСТНОЙ ТЕХНИКУМ ДИЗАЙНА И СЕРВИСА, пер. КРАСНЫЙ 3
ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ ЦЕНТР ФЬЮЧЕ ФЕСТ, ул. МАЛЫШЕВА 134 (ШКОЛА N 36, ПРАВОЕ КРЫЛО)
ПАРИКМАХЕРСКОЕ УЧИЛИЩЕ, ул. СОВЕТСКАЯ 7/5
ПРОФЕССИОНАЛЬНО УЧИЛИЩЕ “КУЛИНАР”, ул. ЛУНАЧАРСКОГО 128
ПРОФЕССИОНАЛЬНО УЧИЛИЩЕ “ОТ КУТЮР”, ул. СТАХАНОВСКАЯ 43
ПРОФЕССИОНАЛЬНО УЧИЛИЩЕ “РУССКАЯ БУЛКА”, ул. ЯСНАЯ 1/4
ПРОФЕССИОНАЛЬНО УЧИЛИЩЕ “ТУРБО”, ул. КРАСНЫХ КОМАНДИРОВ 11/А
ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ “1Й КОРПУС”, ул. АГРОНОМИЧЕСКАЯ 50/Б
ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ АГРОПРОМЫШЛЕННОЕ “ПТУ”, ул. ЭСКАДРОННАЯ 4
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N 1 ИМ.В.М.КУРОЧКИНА, ул. МАШИНОСТРОИТЕЛЕЙ 13
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N 23, ул. ШЕФСКАЯ 13
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N 66, ул. АРТИНСКАЯ 26
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N 71, ул. УДЕЛЬНАЯ 5 (ШИРОКАЯ РЕЧКА)
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N 94, ул. МАМИНА-СИБИРЯКА 16
СВЕРДЛОВСКИЙ ОБЛАСТНОЙ МУЗЫКАЛЬНО-ЭСТЕТИЧЕСКИЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ, ул. КАРЛА МАРКСА 5
СВЕРДЛОВСКИЙ ОБЛАСТНОЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ, ул. ЮМАШЕВА 20
СПЕЦИАЛЬНАЯ КОРРЕКЦИОННАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ N 56 ДЛЯ ДЕТЕЙ С ТЯЖЕЛЫМИ НАРУШЕНИЯМИ РЕЧИ, ул. ДАРВИНА 4
СПЕЦИАЛЬНАЯ КОРРЕКЦИОННАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ N126, ул. РЕСПУБЛИКАНСКАЯ 1
УРАЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ПОДГОТОВКИ И ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ КАДРОВ ЛЕСНОГО КОМПЛЕКСА, ул. СТУДЕНЧЕСКАЯ 19
УРАЛЬСКИЙ КОЛЛЕДЖ ИНДУСТРИИ КРАСОТЫ, ул. ВИКУЛОВА 61/2
УРАЛЬСКИЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНЫЙ ТЕХНИКУМ “УРЖЛ”, ул. БИЛИМБАЕВСКАЯ 26
УРАЛЬСКИЙ ТЕХНИКУМ РЕМЕСЛЕННИКОВ-ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ, ул. УМЕЛЬЦЕВ 5
УРАЛЬСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ “ОТДЕЛ СНАБЖЕНИЯ”, ул. МИРА 19, офис И-237
УЧИЛИЩЕ “ОТ КУТЮР” “ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ МАСТЕРСКАЯ”, ул. ХМЕЛЕВА 8 (ЗДАНИЕ БЫВШЕГО ДЕТСКОГО САДА)
УЧИЛИЩЕ ПО ПОДГОТОВКЕ РАБОТНИКОВ ТОРГОВЛИ, ул. УЧИТЕЛЕЙ 2
ХУДОЖЕСТВЕННО-ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N 42, ул. БЛЮХЕРА 5/А
ЦЕНТР ОБРАЗОВАНИЯ СОГЛАСИЕ, пос. Калиновка, ул. МУРЗИНСКАЯ 36
ЦЕНТР ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ УЧЕБНАЯ КНИГА, ул. ПЕРВОМАЙСКАЯ 70
ЦЕНТР ПСИХОЛОГО-МЕДИКО-СОЦИАЛЬНОГО СОПРОВОЖДЕНИЯ РЕСУРС, ул. МАШИННАЯ 31
ЦЕНТР ЮНОСТЬ УРАЛА, ул. 8 МАРТА 176/А (2Й ЭТАЖ)
ШКОЛА N 73, ул. ТАТИЩЕВА 78
ШКОЛА N111 ИНТЕРНАТ, ул. БАКИНСКИХ КОМИССАРОВ 50/А
ШКОЛА-ИНТЕРНАТ N 18, ул. ВОССТАНИЯ 34
ШКОЛА-ИНТЕРНАТ N 2, ул. ТИТОВА 28
ШКОЛА-ИНТЕРНАТ N 28 ЧКАЛОВСКОГО РАЙОНА, ул. ФЕРГАНСКАЯ 22
ШКОЛА-ИНТЕРНАТ N 58 V ВИДА, ул. ПАЛЬМИРО ТОЛЬЯТТИ 26/А
Заречный
БЕЛОЯРСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ, ул. ОКТЯБРЬСКАЯ 2
ПРАВОСЛАВНАЯ ШКОЛА, ул. ОСТРОВСКОГО 6
УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДСКОГО ОКРУГА ЗАРЕЧНЫЙ, ул. КОМСОМОЛЬСКАЯ 4 (2Й ЭТАЖ)
Ирбит
ДЕТСКИЙ ДОМ ИРБИТСКИЙ, ул. ПРОЛЕТАРСКАЯ 16
ИРБИТСКИЙ АГРАРНЫЙ ТЕХНИКУМ, пгт Зайково, ул. КОММУНИСТИЧЕСКАЯ 197
МЕДИЦИНСКОЕ УЧИЛИЩЕ, ул. ЧЕЛЮСКИНЦЕВ 2
ПЕДАГОГИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ, ул. ПЕРВОМАЙСКАЯ 39
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N 40, ул. ЛОГИНОВА 26
УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ ИРБИТСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ, ул. КАРЛА МАРКСА 30
УРАЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ КОММЕРЦИИ И ПРАВА, ул. ПРОЛЕТАРСКАЯ 28
Каменск-Уральский
ДЕТСКИЙ ДОМ КАМЕНСК-УРАЛЬСКИЙ, ул. ЛЕРМОНТОВА 1/А
ДЕТСКИЙ ДОМ КАМЕНСКИЙ РАЙОННЫЙ, пос. Мартюш, ул. МОЛОДЕЖНАЯ 8
ДЕТСКИЙ ДОМ СПЕЦИАЛЬНЫЙ “КОРРЕКЦИОННЫЙ” КРАСНОГОРСКИЙ, ул. СТРОИТЕЛЕЙ 83
КАМЕНСК-УРАЛЬСКИЙ ТЕХНИКУМ ТОРГОВЛИ И СЕРВИСА, ул. ОЛЕГА КОШЕВОГО 21
КОЛЧЕДАНСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ, д. Соколова, ул. РУДНИЧНАЯ 11
ЛИНГВИСТИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ, ул. ТЕВОСЯНА 2, офис 102 (ПРИСТРОЙ ШКОЛЫ N 10, 1Й ЭТАЖ)
ЛИЦЕЙ АГРОНОМИЧЕСКИЙ КАМЕНСК-УРАЛЬСКИЙ, ул. МЕХАНИЗАТОРОВ 20
ЛИЦЕЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ КАМЕНСК-УРАЛЬСКИЙ, ул. 1 МАЯ 23
ЛИЦЕЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СИНАРСКИЙ, пр. ЗАВОДСКОЙ 2
ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ, ул. СТРОИТЕЛЕЙ 13
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N 9, ул. ЛЕНИНА 6
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N 15, ул. УРАЛЬСКАЯ 42
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N 64, ул. ОКТЯБРЬСКАЯ 99
СИНАРСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ-ШКОЛА, ул. ЗОИ КОСМОДЕМЬЯНСКОЙ 14/А
СПЕЦИАЛЬНАЯ КОРРЕКЦИОННАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ VIII ВИДА СЕЛА КОЛЧЕДАН, село Колчедан, ул. ЛЕНИНА 29
ТЕХНИКУМ ТОРГОВЛИ И СЕРВИСА, пос. Чкаловский, ул. ЮЖНАЯ 4
ШКОЛА “АЛЬФА”, ул. МУСОРГСКОГО 7
Камышлов
ДЕТСКИЙ ДОМ, ул. ЖУКОВА 57/А
ДЕТСКИЙ ДОМ СЕЛА ЗАХАРОВСКОЕ, село Захаровское, ул. БАЧУРИНА 1/В
ДЕТСКИЙ ДОМ СЕЛА КОЧНЕВСКОЕ, село Кочневское, ул. СТРОИТЕЛЕЙ 8
КАМЫШЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ, ул. МАЯКОВСКОГО 11
КАМЫШЛОВСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ, ул. СЕВЕРНАЯ 63
ЛИЦЕЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ N 16, ул. ЭНГЕЛЬСА 167
УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ МО КАМЫШЛОВСКИЙ РАЙОН, ул. СВЕРДЛОВА 41
Карпинск
КАРПИНСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ, ул. МИРА 69
Качканар
ДЕТСКИЙ ДОМ, ул. МИРА 44
КАЧКАНАРСКИЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ, ул. ГИКАЛОВА 11
КАЧКАНАРСКИЙ ЦЕНТР ОБРАЗОВАНИЯ УРАЛ, мкр. 6-Й А 26
КАЧКАНАРСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ, ул. ГИКАЛОВА 5
Краснотурьинск
СПЕЦИАЛЬНАЯ КОРРЕКЦИОННАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ VII ВИДА, ул. КАРЛА МАРКСА 35
Красноуральск
ДЕТСКИЙ ДОМ, ул. СОВЕТСКАЯ 1/В
КРАСНОУРАЛЬСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ, ул. КАЛИНИНА 14
Красноуфимск
ЛИЦЕЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ, ул. РЕМЕСЛЕННАЯ 7 (3-Х-ЭТАЖНОЕ ЗДАНИЕ)
ОТДЕЛ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ МО КРАСНОУФИМСКИЙ ОКРУГ, ул. СОВЕТСКАЯ 5 (ЗДАНИЕ АДМИНИСТРАЦИИ КРАСНОУФИМСКОГО ОКРУГА)
ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ, ул. СВЕРДЛОВА 18
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N 97, ул. СУХОБСКОГО 35
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N115, ул. СОВЕТСКАЯ 3
СПЕЦИАЛЬНАЯ КОРРЕКЦИОННАЯ ШКОЛА VIII ВИДА СЕЛА КРИУЛИНО, село Криулино, ул. ШКОЛЬНАЯ 8
УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ ГОРОДСКОГО ОКРУГА КРАСНОУФИМСК, ул. СОВЕТСКАЯ 25 (ЗДАНИЕ АДМИНИСТРАЦИИ ГОРОДСКОГО ОКР.КРАСНОУФИМСК)
Кушва
БАРАНЧИНСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ, пгт Баранчинский, ул. КОММУНЫ 4
ДЕТСКИЙ ДОМ N 1 Г.КУШВА, ул. ФАДЕЕВЫХ 37
ДЕТСКИЙ ДОМ N 2 БАРАНЧИНСКОГО, пгт Баранчинский, пер. КВАРТАЛЬНЫЙ 6
КУШВИНСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N 44, ул. МАЯКОВСКОГО 13
Михайловск
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ, ул. КИРОВА 19
Невьянск
ДЕТСКИЙ ДОМ НЕВЬЯНСКИЙ, ул. ДЕМЬЯНА БЕДНОГО 21
ДЕТСКИЙ ДОМ ТАВАТУЙСКИЙ, пос. Таватуйский Детдом, ул. ДЕТСТВА 10
ЛИЦЕЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ НЕВЬЯНСКИЙ, ул. ДЗЕРЖИНСКОГО 6/А
ЦЕНТР ОБРАЗОВАНИЯ СОБОЛЬ, село Конево, ул. 5 КОММУНАРОВ 9/А
Нижние Серги
ВЕРХНЕСЕРГИНСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ, рп Верхние Серги, ул. РОЗЫ ЛЮКСЕМБУРГ 13/А
ДЕТСКИЙ ДОМ НИЖНЕСЕРГИНСКИЙ, ул. ЛЕНИНА 14
Нижний Тагил
АВТОШКОЛА “ЛЕНИНСКИЙ СТК”, ул. ФРУНЗЕ 15
ДЕТСКИЙ ДОМ N 2 СПЕЦИАЛЬНЫЙ “КОРРЕКЦИОННЫЙ” VIII ВИДА, ул. ЖУКОВСКОГО 13/А
ДЕТСКИЙ ДОМ N 4, ул. ЗАРИ 73
ДЕТСКИЙ ДОМ N 5, ул. ПИХТОВАЯ 18
ДЕТСКИЙ ДОМ N 6, ул. МАТРОСОВА 8
ДЕТСКИЙ ДОМ-ШКОЛА, ул. КРАСНОГВАРДЕЙСКАЯ 55
ЛИЦЕЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ “МЕТАЛЛУРГ”, ул. ЦИОЛКОВСКОГО 41
ЛИЦЕЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ НИЖНЕТАГИЛЬСКИЙ, ул. ЮНОСТИ 9
НИЖНЕТАГИЛЬСКИЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ N 1, ул. ОСТРОВСКОГО 3
НИЖНЕТАГИЛЬСКИЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ N 2, ул. КОРОВИНА 1
НИЖНЕТАГИЛЬСКОЕ МАШИНОСТРОИТЕЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ, ул. ВОСТОЧНОЕ ШОССЕ 37
НИЖНЕТАГИЛЬСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ТОРГОВО-КУЛИНАРНОЕ УЧИЛИЩЕ, ул. САДОВАЯ 22
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N 14, ул. ВОСТОЧНОЕ ШОССЕ 26
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N 31, ул. ПРОЕЗЖАЯ 21
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N 49, ул. БАЛАКИНСКАЯ 2/А
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N 56, ул. ОПЛЕТИНА 4
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N 59, ул. ЛИПОВЫЙ ТРАКТ 11
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N135, ул. ЧЕРНОИСТОЧИНСКОЕ ШОССЕ 58
ЦЕНТР РАЗВИТИЯ БИЗНЕСА И ЛИЧНОСТИ ЛИДЕР, ул. ЛОМОНОСОВА 49
ШКОЛА-ИНТЕРНАТ II ВИДА, ул. АГАНИЧЕВА 16
ШКОЛА-ИНТЕРНАТ N 16 ЛЕНИНСКОГО РАЙОНА, ул. ГАЗЕТНАЯ 71
Нижняя Салда
ДЕТСКИЙ ДОМ Г.НИЖНЯЯ САЛДА, ул. СТРОИТЕЛЕЙ 50
НИЖНЕСАЛДИНСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ, ул. ПАРИЖСКОЙ КОММУНЫ 1
УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ И КУЛЬТУРЫ, ул. КАРЛА МАРКСА 6
Нижняя Тура
ДЕТСКИЙ ДОМ НИЖНЕТУРИНСКИЙ, ул. СОВЕТСКАЯ 9
ЛИЦЕЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ N 22, ул. ДЕКАБРИСТОВ 23
Новая Ляля
ЛОБВИНСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ, пгт Лобва, ул. ОСТРОВСКОГО 6
НОВОЛЯЛИНСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ, ул. КРАСНОАРМЕЙСКАЯ 32
Первоуральск
ДЕТСКИЙ ДОМ, ул. САНТЕХИЗДЕЛИЙ (МКР.СТИ)
ДЕТСКИЙ ДОМ, пгт Новоуткинск, ул. ГОРЬКОГО 9
ПЕРВОУРАЛЬСКИЙ МЕТАЛЛУРГИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ, просп. КОСМОНАВТОВ 1 (1Й, 2Й ЭТАЖ)
ПЕРВОУРАЛЬСКИЙ МЕТАЛЛУРГИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ, пос. Новоталица, ул. САККО И ВАНЦЕТТИ 17
ПЕРВОУРАЛЬСКИЙ ПОЛИТЕХНИКУМ, ул. ЧКАЛОВА 17
ПЕРВОУРАЛЬСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ СТРОИТЕЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ, ул. ГАГАРИНА 77
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N127, ул. ВАТУТИНА 67
СПЕЦИАЛЬНАЯ КОРРЕКЦИОННАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ, пгт Новоуткинск, ул. ПАРТИЗАН 67
УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДСКОГО ОКРУГА ПЕРВОУРАЛЬСК, ул. СОВЕТСКАЯ 9/А
ШКОЛА-ИНТЕРНАТ Г.ПЕРВОУРАЛЬСК, просп. ИЛЬИЧА 27
Полевской
ДЕТСКИЙ ДОМ N 2, ул. РОЗЫ ЛЮКСЕМБУРГ 85
ДЕТСКИЙ ДОМ ПОЛЕВСКОЙ, ул. КРАСНОАРМЕЙСКАЯ 87/А
ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ N 98 “ПТУ”, ул. ПАРТИЗАНСКАЯ 38
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N 86, ул. ВЕРШИНИНА 37
СПЕЦИАЛЬНАЯ КОРРЕКЦИОННАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ, ул. КАРЛА МАРКСА 2
УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ ПОЛЕВСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА, ул. РОЗЫ ЛЮКСЕМБУРГ 85/А
Пышма
ПЫШМИНСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ, ул. ТРАНСПОРТНИКОВ 28
УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ ПЫШМИНСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА, ул. КИРОВА 13
Реж
ДЕТСКИЙ ДОМ “АНТОШКА”, ул. ОЛЕГА КОШЕВОГО 17
ДЕТСКИЙ ДОМ “АНТОШКА”, ул. ОЛЕГА КОШЕВОГО 17
РЕЖЕВСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ УЧИЛИЩЕ, ул. ТРУДОВАЯ 93
РЕЖЕВСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ УЧИЛИЩЕ, ул. ТРУДОВАЯ 93
УПОЛНОМОЧЕННЫЙ ОРГАН МЕСТНОГО САМОУПРАВЛЕНИЯ В СФЕРЕ ОБРАЗОВАНИЯ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ РЕЖЕВСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА, ул. КРАСНОАРМЕЙСКАЯ 7/А
УПОЛНОМОЧЕННЫЙ ОРГАН МЕСТНОГО САМОУПРАВЛЕНИЯ В СФЕРЕ ОБРАЗОВАНИЯ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ РЕЖЕВСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА, ул. КРАСНОАРМЕЙСКАЯ 7/А
ЦЕНТР ПОДСНЕЖНИК, ул. ОЛЕГА КОШЕВОГО 11
ЦЕНТР ПОДСНЕЖНИК, ул. ОЛЕГА КОШЕВОГО 11
ШКОЛА N 40, ул. ЧЕРНЯХОВСКОГО 15
ШКОЛА N 40, ул. ЧЕРНЯХОВСКОГО 15
Североуральск
ЛИЦЕЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СЕВЕРОУРАЛЬСКИЙ, ул. СТЕПАНА РАЗИНА 1
Серов
ЛИЦЕЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СЕРОВСКИЙ, ул. ФЕВРАЛЬСКОЙ РЕВОЛЮЦИИ 7
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N 21, пгт Восточный, ул. ПАРКОВАЯ 4/А
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N 55, пос. Новая Кола, ул. КРАСНОУРАЛЬСКАЯ 3
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N 55 ИМ.А.К.СЕРОВА, ул. ЛЕВЫЙ БЕРЕГ КАКВЫ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N 62, ул. КРУПСКОЙ 33
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ N128, ул. ЛЕНИНА 128
СЕВЕРНЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ, ул. ДОБРЫНИНА 65
Сухой Лог
ДЕТСКИЙ ДОМ N 1 СУХОЛОЖСКИЙ, ул. 93 СТРЕЛКОВОЙ БРИГАДЫ 7
ДЕТСКИЙ ДОМ СУХОЛОЖСКИЙ, село Курьи, ул. ШКОЛЬНАЯ 6
КУРЬИНСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ, село Курьи, ул. СВЕРДЛОВА
СУХОЛОЖСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ, ул. ЮБИЛЕЙНАЯ 10
Сысерть
ДЕТСКИЙ ДОМ РАЙОННЫЙ СЫСЕРТСКИЙ, село Новоипатово
ЛИЦЕЙ “РОДНИК”, мкр. ВОРОБЬЕВКА
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ С ОТДЕЛЕНИЕМ КАДЕТСКОГО КОРПУСА, ул. МЕХАНИЗАТОРОВ 5
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ ХУДОЖЕСТВЕННЫХ РЕМЕСЕЛ, пгт Бобровский, ул. КРАСНОДЕРЕВЦЕВ 37
СЫСЕРТСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ-ШКОЛА, пос. Школьный, ул. ПИОНЕРСКАЯ 1
УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ СЫСЕРТСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА, ул. БЫКОВА 62
Тавда
ДЕТСКИЙ ДОМ-ШКОЛА Г.ТАВДА, ул. МЕЛЬНИЧНАЯ 14
ПРОФЕССИОНАЛЬНО УЧИЛИЩЕ, ул. ШОССЕЙНАЯ 5
Талица
ЛИЦЕЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ТАЛИЦКИЙ, ул. КУЗНЕЦОВА 73
ТАЛИЦКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ, ул. СОВЕТСКАЯ 65
УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ ТАЛИЦКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА, ул. ЛЕНИНА 71
Тугулым
ДЕТСКИЙ ДОМ ПГТ.ЗАВОДОУСПЕНСКОЕ, пгт Заводоуспенское, ул. КОМСОМОЛЬСКАЯ 1
ТУГУЛЫМСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ, ул. ФЕДЮНИНСКОГО 86
Туринск
ДЕТСКИЙ ДОМ N 1, ул. ЧКАЛОВА 58
ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ N 53 “ПТУ”, ул. 8 МАРТА 80
Туринская слобода
СЛОБОДОТУРИНСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ “УЧАГРОПОЛИС”, ул. СОВЕТСКАЯ 96
Директор: Бабкин Александр Михайлович
Специализация:
Специальности:
– повар
– повар, кондитер
– официант, бармен со знанием английского языка
Платные курсы по специальности повар, кондитер
Повышение квалификации

Читинское торгово-кулинарное училище – Сведения об образовательной организации

Уважаемые посетители!

Мы рады    приветствовать Вас  на сайте Государственного профессионального образовательного учреждения «Читинское торгово-кулинарное училище»

(бывшее «Профессиональное училище №35»)

 

    

Директор ГПОУ “ЧТКУ”

  Степанов Владимир Алексеевич 

Приходите к нам учиться!

У нас вы получите   востребованные на рынке труда профессии!   

    Читинское торгово-кулинарное училище – одно из старейших учреждений профессионального образования нашего региона по подготовке рабочих кадров для предприятий питания и торговли.

    За годы существования нашего училища (с 1941года) было подготовлено более 20 тысяч  выпускников по профессиям повар, кондитер, продавец, контролёр-кассир, официант, бармен. Многие из них связали свою жизнь с профессией и стали успешными предпринимателями, рестораторами, шеф-поварами, заведующими производством.

    Благодаря тесному взаимодействию с предприятиями  питания и торговли, в рамках  социального партнерства,  наши выпускники обеспечены рабочими местами в период прохождения учебной, производственной практик и после окончания училища. Процент трудоустройства составляет 100%.

    Мы чтим и продолжаем  традиции, которые были заложены людьми, стоявшими у истоков создания училища, формируем  новые. 

    Основными  направлениями деятельности  ГПОУ «ЧТКУ», определёнными Программой развития на 2019-2023 годы  являются:

 – повышение престижности, инвестиционной привлекательности  училища  за счёт повышения качества предоставляемых образовательных услуг.

– создание  условий,  способствующих  выполнению  требований  ФГОС  СПО  и  профессиональных  стандартов  к  подготовке квалифицированных  рабочих  кадров;

– внедрение новой образовательной программы подготовки специалистов среднего  звена;

– повышение профессионализма педагогических кадров;

– совершенствование материальной базы.

 

«День повара» в техникуме «Кулинар»

20.10.2011г.

Министр торговли, питания и услуг Свердловской области Дмитрий Ноженко поздравил первокурсников техникума «Кулинар» с «двойным праздником» – Международным Днем повара  и  посвящением в профессию. Сегодня в техникуме проходят обучение  более 450 будущих поваров, кондитеров, изготовителей хлебобулочных изделий, официантов и барменов.

  Как отметил Дмитрий Ноженко, выпускники училища неоднократно становились победителями самых престижных чемпионатов по кулинарии и сервису не только на Урале, но и за рубежом.

«Сегодня по инициативе губернатора Александра Мишарина в Свердловской области реализуются масштабные проекты – Международная выставка инноваций «Иннопром-2011», готовится проект Всемирной универсальной выставки «ЭКСПО 2020», Екатеринбург станет одной из площадок чемпионата мира по футболу в 2018 году. Мы искренне надеемся, что нынешнее поколение учащихся техникума и молодых кулинаров внесет достойный вклад в развитие индустрии питания в Свердловской области», – подчеркнул Дмитрий Ноженко.

  Александр Бабкин, руководитель техникума, Заслуженный работник торговли Российской Федерации, рассказал новичкам об истории учебного заведения. Профессиональное  училище «Кулинар» образовано в 1935 году. Училище данного профиля не только старейшее в городе, области, регионе, но и в целом в Российской Федерации. За период существования училище подготовило более шестидесяти тысяч молодых специалистов для предприятий общественного питания  Екатеринбурга и области. Сегодня в системе общественного питания Свердловской области более 70 процентов  работников – выпускники техникума «Кулинар». Также в стенах техникума за последние годы повысили свою квалификацию более двух тысяч человек.

  Среди выпускников  есть заслуженные работники торговли Российской Федерации, отличники торговли России, победители республиканских, зональных, областных, городских и районных конкурсов профессионального мастерства. Так, например, молодые выпускники техникума только за последние два года одержали победу в седьмом чемпионате кулинарного искусства среди юниоров, в третьем чемпионате молодых кулинаров России, международных соревнованиях во Франкфурте, на фестивале стран Средиземноморья и  Турции, на Молодежных Дельфийских  играх  России, на  ежегодном чемпионате России по кулинарии сервису, а также на  Международном кулинарном салоне «Евразия» в Екатеринбурге. У техникума много добрых  традиций. Так, ежегодно в рамках проведения праздничных мероприятии, посвященных Всемирному Дню повара, проводится торжественная церемония посвящения первокурсников в профессию.

  «Мы гордимся своими педагогами, – отметил Александр Бабкин. – В училище работает опытный инженерно-педагогический коллектив. Среди педагогов 38 человек имеют высшую и первую квалификационную категорию, звание «Заслуженный учитель России», 25 человек награждены знаком «Отличник профессионально-технического образования» и «Почетный работник профессионально-технического образования России».
Базами практики для учащихся являются известные в городе и престижные предприятия, такие как: торговая сеть «Супермаркет «Кировский», рестораны «Зимний сад», «Эрмитаж», «Атриум Палас Отель» и другие.
         После торжественного мероприятия почетные гости посетили аудитории и учебные классы техникума. Сегодня учебные база техникума оснащена новейшим технологическим оборудованием, которое позволяет совмещать теорию и практику приготовления блюд. Учащиеся второго и третьего года обучения продемонстрировали гостям и новичкам свои кулинарные возможности в ходе выставки, а творческие способности продемонстрировали  в ходе искрометного концерта.


Дата публикации:  20.10.2011г.


История училища | Училище №50. Средняя Ахтуба

     Все начиналось в 1966 году, когда страна в очередной раз пыталась решить вопрос продовольствия путём повышения урожайности сельскохозяйственных культур за счет орошения засушливых земель. Для строительства оросительных систем на Средней и Нижней Волге было создано управление строительства «Главволговодстрой», которое в срочном порядке открыло училище по подготовке экскаваторщиков,бульдозеристов, скреперистов и других специалистов строительных профессий.

В марте 1968 года состоялся первый приём учащихся со сроком обучения до одного года. Педагогический коллектив училища работал с двойной нагрузкой, помимо ведения учебного процесса создавал учебно-материальную базу. 

На момент открытия был готов только корпус теоретических занятий – в нем учащиеся жили и занимались, а остальные объекты (производственная база, общежитие) вводились по мере готовности в течение пяти лет.

С переходом училища на подготовку с трехгодичным сроком обучения в конце семидесятых годов дополнительно возведена пристройка на 240 посадочных мест и корпус лабораторно-практических занятий.  Строясь, развиваясь, училище выполняло свою основную функцию – подготовку высококвалифицированных кадров строителей. Всего было выпущено более восьми с половиной тысяч специалистов. Говоря об истории нашего училища, нельзя не назвать тех, кто стоял у самых истоков, участвовал в становлении и развития ПУ-50.                          

Это бывший директор Леонид Васильевич Провоторов, который более 20  лет руководил училищем. Он уделял большое внимание не только развитию и укреплению учебно–технической базы училища, но и созданию в нем доброжелательного климата.

В освоении нелегких профессий учащимися и создании условий для ведения учебно-производственного, воспитательного процессов в училище работал коллектив единомышленников. Это отличники профтехобразования, профессионалы своего дела: Василий Петрович Кудинов, Анатолий Васильевич  Трубачев, Василий Михайлович Чеботарев, Виктор Филиппович Кравцов, Федор Александрович Миллер, Алексей Иванович Юдин, Павел Николаевич Богачев, Иван Александрович Мешков, Алексей Иванович Арчаков, Мельченко Лидия Васильевна, Прокопов Виктор Степанович.

В плеяду замечательных людей училища входят проработавшие более 30 лет ветераны профтехобразования: Полина Яковлевна Ревакина, Валентина Николаевна Арчакова, Любовь Михайловна Прокофьева, Мария Васильевна Миллер, Владимир Михайлович Борисевич, Александр Федорович Вайнбендер, Татьяна Александровна Васильева, Любовь Алексеевна Овчарова, Орешкина Надежда Николаевна.

Значимые даты нашего училища.

1968 год – состоялся первый прием обучающихся со сроком обучения до одного года; 

1973 год – первый набор с трехгодичным сроком обучения;

1976 год – новая специальность: «Машинист крана автомобильного»;

1982 год –  за развитие технического творчества училищу присуждено первое место среди сельских профтехучилищ, вручено переходящее Красное знамя;

1982 год – команда СПТУ-10 заняла 3-е место в областной Спартакиаде по 9 видам

спорта, пропустив вперед участников из Камышина и Урюпинска;

1983 год – открыта новая специальность – «Повар- кулинар»;  

1984 год – работает радиоузел. Начался цикл передач «Они сражались за Родину»;

1984 год – СПТУ-10 реорганизовано в СПТУ-50;

1985 год – на Всероссийском конкурсе «Лучший по профессии» Андрей Городжий занял 2-е место, награжден серебряной                        

медалью;

1986 год – Девятый всесоюзный конкурс профессионального мастерства в г.Михайловке. Среди участников из 12 союзных республик СССР Александр Куприянов – бульдозерист Геннадий Матвеев – экскаваторщик заняли 1-е место, получили дипломы «Мастер золотые руки»;

1986 год – впервые среди абитуриентов конкурс по профессии «Машинист крана

автомобильного»;

1986 год – впервые введена для девушек специальность «Повар-водитель легкового

автомобиля»;   

1988 год – 1-е место в областных соревнованиях среди бульдозеристов. Победитель –  Сергей Тимофеев;

1990 год – мастера училища со своей техникой первыми приняли участие в спасении поймы от наводнения;

2011 год – первый набор обучающихся со сроком обучения 2 года 5 месяцев;

2011 год – открыта новая профессия: «Машинист дорожных и строительных машин»;

2011 год – ГОУ «ПУ-50» реорганизовано в ГБОУ НПО «ПУ-50»;

2013 год – 45-летний юбилей ГБОУ НПО «ПУ-50».

2015 год – ГБОУ НПО «ПУ-50» реорганизовано в ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ “ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ № 50”

Интерактивный портал службы труда и занятости населения министерства труда и социального развития Краснодарского края

Кондитер
 
Тип и класс профессии

Профессия кондитера относится к типу «Человек-Природа», связана с работой с природными объектами (продуктами питания). Эта профессия требует высокого уровня развития внимательности, физической выносливости, устойчивости и организованности.
Также профессия кондитера относится к типу «Человек-Художественный образ», так как содержит в себе элементы творческой работы, требует развитого воображения и эстетического вкуса.
Профессию кондитера можно отнести и к типу «Человек-Техника», ведь в ней требуется работать с техническими устройствами, нужны хорошие двигательные навыки, физическая выносливость, склонность к ручной и технической работе.
Профессия кондитера относится к классу «исполнительских», так как предполагает большое количество работы по заданному образцу, соблюдение имеющихся правил и нормативов, следование инструкциям.
Профессия кондитер относится к реалистическому типу по классификации Дж.Голланда. Профессионалы данного типа склонны заниматься конкретными вещами и их использованием, отдают предпочтение занятиям, требующим применения физической силы, ловкости. Ориентированы в основном на практический труд, быстрый результат деятельности. Способности к общению с людьми, формулировке и изложению мыслей развиты слабее.
Родственные профессии – это пекарь, повар, бармен, изготовитель пищевых полуфабрикатов, кулинар блюд из рыбы и морепродуктов.

Презентация профессии

Мастерство приготовления вкусных лакомств – кондитерских изделий – ценилось во все времена, а секреты изысканного вкуса тортов, конфет и других сладостей всегда хранятся в строгой тайне. Кондитер – специалист, обладающий знаниями, навыками приготовления кондитерских изделий и технологией данного процесса. Кондитер должен обладать изысканным вкусом, фантазией и иметь склонность к творчеству. Лучшие творения специалистов этого профиля по праву сравнивают с произведениями искусства.
Трудно достоверно установить время возникновения кондитерского ремесла. Возможно, первыми кондитерами были индейцы майя, открывшие удивительные свойства шоколада или жители древней Индии, познавшие вкус тростникового сахара и готовившие из него сладкие палочки. Известно, что во время археологических раскопок в Египте найдены «конфеты», изготовленные вручную из фиников. В более поздние времена, при дворах королевских особ и высшей знати в Европе кондитеры входили в число привилегированных слуг.
В наши дни кондитерская отрасль переживает период подъёма, активно осваивает новые технологии и наработки из смежных областей кулинарии. Российские специалисты, базируясь на достижениях советского периода, возрождают национальные традиции.
Профессия кондитер востребована во все времена. Интересно отметить, что потребление и любовь к «сладкому» практически не зависит от состояния экономики. В период повышения доходов растут продажи эксклюзивных изделий, а во времена экономического спада продукция кондитеров пользуется не меньшей популярностью, помогая справиться с депрессией. Кондитеров иногда сравнивают с психотерапевтами или врачевателями человеческих душ.
Спрос на специалистов-кондитеров является стабильным и устойчивым. Кроме крупных частных и государственных компаний, мастера «сладкого ремесла» востребованы в небольших ресторанах, кафе и кондитерских.

Содержание деятельности

Кондитер занимается изготовлением разнообразной кондитерской продукции: пирожных, печенья, тортов, десертов, начинок и кремов. Он украшает готовые изделия и контролирует их вес.
Кондитер занимается приготовлением различных видов изделий из шоколада, сахара, теста, кремов, начинок; заготавливает сырье по заданной рецептуре: замешивает, сбивает, раскатывает тесто; разделывает полученные полуфабрикаты, нарезает, формирует, выпекает их; отделывает готовые изделия кремом, помадкой, шоколадом; проверяет вес готовых изделий.
В своей работе кондитер использует ручные инструменты, механическое и электромеханическое оборудование. Кондитерские производства значительно различаются по степени автоматизации труда: от полностью автоматизированного производства (автоматизированные поточные линии по выпуску вафель, печенья, конфет) в крупных кондитерских и цехах, до неавтоматизированного производства (ручной труд с использованием механического и электромеханического оборудовании при выпуске тортов, пирожных) и т.п.

Требования к знаниям и умениям специалиста

Для успешного освоения профессии кондитера необходимы базовые знания по кулинарии, математике, естествознанию.
Кондитер должен знать:

  • ассортимент, пищевую ценность, требования к качеству мучных кондитерских изделий;
  • правила выбора основных продуктов и дополнительных ингредиентов к ним при приготовлении мучных кондитерских изделий;
  • правила безопасного использования и виды необходимого технологического оборудования и производственного инвентаря,
  • последовательность выполнения технологических операций при подготовке сырья и приготовлении мучных кондитерских изделий;
  • правила поведения бракеража;
  • способы отделки и варианты оформления мучных кондитерских изделий;
  • правила хранения и требования к качеству мучных кондитерских изделий.

Кондитер должен уметь:

  • проверять органолептическим способом качество основных продуктов и дополнительных ингредиентов к ним;
  • определять их соответствие технологическим требованиям к основным мучным кондитерским изделиям;
  • выбирать производственный инвентарь и оборудование для приготовления мучных и кондитерских изделий;
  • использовать различные технологии приготовления и оформления мучных и кондитерских изделий;
  • оценивать качество готовых изделий.

Требования к индивидуальным особенностям специалиста

Для успешной деятельности в качестве кондитера необходимо наличие следующих профессионально-важных качеств:

  • способность к концентрации внимания;
  • склонность к работе с объектами природы;
  • склонность к работе с информацией;
  • склонность к ручному труду;
  • склонность к творческой работе;
  • физическая выносливость.

Условия труда

Кондитер может работать как самостоятельно, так и в коллективе, который может состоять из нескольких специалистов. Чаще всего представители данной профессии работают в помещениях. Это могут быть производственные помещения, кондитерские, кафе и т.п. Работа происходит преимущественно в движении, с использованием специальных инструментов. Как правило, это подвижная деятельность, требующая внимательности и выносливости.
Работа кондитера носит зачастую исполнительский характер, во многом ограничена требованиями производства и пожеланиями к конечному результату работы. Необходимо наличие медицинской книжки.

Пути получения профессии

ГБПОУ «Анапский колледж сферы услуг».
Сайт: http://www.anapa-college.info/

ГБПОУ «Армавирский механико-технологический техникум».
Сайт: http://amtt.itech.ru/

ГБПОУ «Армавирский индустриально-строительный техникум».
Сайт: http://arm-ist.ru/

ГБПОУ «Ахтырский техникум Профи-Альянс».
Сайт: http://nmatak.narod.ru/

ГБПОУ «Армавирский техникум технологии и сервиса».
Сайт: http://www.armtts.com/

ГБПОУ «Белоглинский аграрно-технический техникум».
Сайт: http://gbou-pu33.jimdo.com/

ГБПОУ «Белореченский индустриально-технологический техникум».
Сайт: http://belitt.ru/

ГБПОУ «Брюховецкий многопрофильный техникум».
Сайт: http://bak93.ru/

ГБПОУ «Вознесенский техникум пищевых производств».
Сайт: http://vtpp-spo.ru/

ГБПОУ «Гулькевичский строительный техникум».
Сайт: http://gst-kuban1.okis.ru/

ГБПОУ «Динской механико-технологический техникум».
Сайт: http://www.дмтт.рф/

ГАПОУ «Каневской аграрно-технологический колледж».
Сайт: http://www.katk.org/

ГБПОУ «Кореновский политехнический техникум».
Сайт: http://krasnodar.fulledu.ru/

ГБПОУ «Краснодарский монтажный техникум».
Сайт: http://крмт.рф/

ГБПОУ «Краснодарский торгово-экономический колледж».
Сайт: http://www.ktek23.ru

ГБОУ «Кропоткинский техникум технологий и железнодорожного транспорта». Сайт: http://gbpoukk.3dn.ru/

ГБПОУ «Крымский технический колледж»
Сайт: http://krymskcollege.ru/

ГБПОУ «Крымский индустриально-строительный техникум».
Сайт: http://www.career23.ru/training/hs/kist/

ГБПОУ «Курганинский аграрно-технологический техникум».
Сайт: http://katt-kk.ru/

ГБПОУ «Лабинский аграрный техникум».
Сайт: http://www.lat-labinsk.ru/

ГБПОУ «Лабинский социально-технический техникум».
Сайт: http://pu43labinsk.edusite.ru/

ГБОУ СПО «Новороссийский социально-педагогический колледж». Сайт: http://nspk-nvr.ru

ГБПОУ «Пашковский сельскохозяйственный колледж».
Сайт: http://www.pshk.ru/

ГБПОУ «Славянский электротехнологический техникум».
Сайт: http://pu45slav.ru/

ГБПОУ «Сочинский профессиональный техникум».
Сайт: www.PL19.ru

ГБПОУ «Тихорецкий индустриальный техникум».
Сайт: http://www.тих-тех.рф/

ГБПОУ «Тихорецкий техникум отраслевых технологий», http://www.career23.ru

ГБПОУ «Туапсинский социально-педагогический колледж».
Сайт: http://tspk.tuapse.ru/

ГБОУ НПО «Казачье профессиональное училище № 5».
Сайт: http://pu-5.my1.ru/

ГБОУ НПО «Профессиональное училище № 7».
Сайт: http://pu7-novoros.ru/

ГБОУ НПО «Профессиональное училище № 17».
Сайт: http://pu17kk.ru/

ГБОУ НПО «Профессиональное училище № 20».
Сайт: http://pu20.kuban.ru/

ГБПОУ «Щербиновский индустриальный техникум».
Сайт: py21kk.ucoz.ru

ГБПОУ «Староминский механико-технологический техникум».
Сайт: http://www.goupu46kk.narod.ru/news.html

ГБПОУ «Кореновский политехнический техникум».
Сайт: http://krasnodar.fulledu.ru/

ГБПОУ «Ленинградский технический колледж».
Сайт: http://www.ltk-college.ru/

ГБОУ «Павловский техникум профессиональных технологий».
Сайт: http://www.arts-college.ru/

ГБОУ НПО «Профессиональное училище № 65», Темрюкский район, п. Веселовка, ул. Гвардейская, 5, тел. (861-48) 36-4-49

ГБОУ НПО «Профессиональное училище № 66».
Сайт: http://www.pu66.kuban.ru/

ГБОУ НПО «Профессиональное училище № 69».
Сайт: http://www.pu-69-usp.narod.ru/

ГБОУ НПО «Профессиональное училище № 71».
Сайт: http://pu71-kub.ucoz.ru/

ГБОУ НПО «Профессиональное училище № 73».
Сайт: http://www.pu73.ru/

ГБОУ НПО «Профессиональное училище № 76».
Сайт: http://pu76-sochi.ru/

ГБОУ НПО «Профессиональное училище № 82», г. Горячий Ключ, ул. Вокзальная Площадь, 6, тел. (861-59) 4-31-07

Области применения профессии

Специалисты-кондитеры могут работать в таких организациях и сферах, как:

  • кондитерские;
  • хлебозаводы;
  • фабрики и комбинаты;
  • гипермаркеты;
  • рестораны и кафе и т.п.

Зарплата повара-кондитера, как правило, зависит от места работы и мастерства. Особая категория – профессионалы, которые выполняют индивидуальные заказы, в том числе VIP-мастера. Они работают в отелях VIP класса или ресторанах такого же уровня, участвуют в международных конкурсах.

Перспективы карьерного роста
Возможные пути развития кондитера:

Специализация и освоение смежных областей. Кондитеры могут специализироваться в конкретных сферах производства, продукции и создания кондитерских изделий. Зачастую профессиональных рост кондитера связан с освоением новых приемов и способов работы, с обучением и специализацией.
Также человек с профессией кондитера может осваивать смежные специализации, такие как: пекарь, повар, кулинар, технолог и т.п.
Управленческий путь развития. Кондитер может начать руководить сменой, цехом, производством, расти по административной карьерной лестнице.
В случае данного направления карьерного роста рекомендуется развивать управленческие умения, осваивать такие профессии, как: менеджер, инженер-технолог.

Профессиональный праздник

3 мая, кондитеры отмечают свой профессиональный праздник.
В этот день в 1932-м году постановлением Совета Народных Комиссаров был создан отдельный Всесоюзный Научно-исследовательский институт кондитерской промышленности, который занялся изучением качественных свойств промышленного сырья и его рационального использования, сокращением потерь в производстве, модернизацией и совершенствованием производственного оборудования, используемого при изготовлении кондитерских изделий, а также улучшением качества выпускаемой продукции.
Официально же международный профессиональный праздник поваров и кулинаров был основан по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ в 2004 году. Дата празднования этого дня – 20 октября.

Хотите узнать больше о профессиях и специальностях?
Посетите информационный ресурс Роструда «Атлас профессий», находится здесь: АТЛАС ПРОФЕССИЙ
 

Информация о кулинарных школах и колледжах

Кулинарное образование и обучение

Школы кулинарного искусства специализируются на обучении таких людей, как вы, широкому спектру ценных навыков. Формальное обучение может стать отличным стартом, независимо от того, какой карьерный путь вы планируете. Кроме того, это может быть захватывающе, сложно и приносить удовлетворение.

Продолжительность обучения

Чаще всего длится от 15 до 24 месяцев , чтобы закончить кулинарную школу.Однако, в зависимости от школы и академической успеваемости, которую вы ищете, можно найти программы, которые занимают всего за девять месяцев или целых четыре года. *

Самая распространенная продолжительность кулинарной школы *

(диапазон в месяцах)
  • Хлебобулочные и кондитерские изделия

  • Кулинарное искусство

  • Ресторанный менеджмент

  • Пивоварение

Опции программы

Послешкольное кулинарное образование обычно приводит к одной из следующих академических степеней:

Сертификат или диплом: Этот тип программы часто длится от 9 до 12 месяцев.* Он охватывает базовые навыки и фундаментальные знания. Курсы строго связаны с карьерой.

Диплом младшего специалиста: Большинство ваших курсов будут связаны с кулинарией. Но у вас также будет несколько более продвинутых курсов и несколько общеобразовательных классов. Завершение программы на этом уровне обычно занимает от 15 до 24 месяцев. *

Степень бакалавра: Вероятно, у вас будет более сбалансированное сочетание общих и профессиональных занятий.У вас также могут быть более продвинутые курсы, чем у вас на более низком уровне. В целом, вам нужно около четырех лет, чтобы пройти такую ​​программу. Но некоторые школы предлагают ускоренные программы, которые занимают всего три года. *


Пожалуйста, введите верный почтовый индекс.

Кампус В сети Оба

Необязательно: Область исследования {{категория.Имя }} Дополнительно: программа {{subCategory.Name}} Ищи сейчас ”


Типовые курсы кулинарной программы

Примеры профильных классов:

  • Безопасность и санитария
  • Хранение и охлаждение пищевых продуктов
  • Наука о продуктах питания
  • Питание
  • Mise en Place
  • Основы выпечки и кондитерских изделий
  • Классическая французская кухня
  • Американская региональная кухня
  • Международная кухня
  • Продовольственная презентация
  • Обеденный сервиз
  • Надзор за кухней
  • Повышение квалификации

Для программ младшего специалиста и бакалавриата общеобразовательные классы могут включать такие примеры, как:

  • Математика
  • Письменное сообщение
  • Публичные выступления
  • Биология
  • Химия
  • Введение в психологию
  • Компьютерная техника

Многие программы также включают в себя практическую практику, которая позволяет вам получить опыт работы на реальной коммерческой кухне до окончания учебы.В некоторых школах даже есть кухни и рестораны с платными клиентами.

Навыки, которые вы можете изучить

Вы можете пройти обучение, связанное с такими навыками, как:

  • Идентификация ингредиентов и пищевых продуктов
  • Заточка, удержание и безопасное использование ножей
  • Использование и уход за прочими кухонными инструментами и оборудованием
  • Подготовка ингредиентов
  • Приготовление салатов, заправок, паштетов и других холодных блюд
  • Приготовление с использованием сухого, влажного тепла или их комбинации
  • Приготовление бульонов, супов и соусов
  • Приготовление различных видов белков, крахмалов и овощей
  • Выпечка хлеба
  • Создание ресторанных десертов
  • Сервировка и презентация еды
  • Меню планирования
  • Разработка рецептов
  • Работа на нескольких станциях на коммерческой кухне
  • Затраты на закупку продуктов питания и контроль

Сертификация

Сертификация не требуется, чтобы быть поваром.Это полностью добровольно. Однако профессиональная сертификация в уважаемой организации может повысить доверие к вам на рынке труда. Он может сказать потенциальным работодателям, что:

  • Вы знакомы с процедурами безопасности пищевых продуктов и санитарии.
  • Вы обладаете определенным кулинарным опытом.
  • Вы серьезно настроены сделать карьеру в кулинарии.
  • Вы можете соответствовать высоким стандартам приготовления пищи.
  • Вы работали под руководством квалифицированного специалиста.
  • У вас есть опыт работы на различных кухонных станциях.

Популярные варианты получения сертификата:

Американская кулинарная федерация (ACF): Эта организация предлагает девять уровней сертификации по приготовлению пикантных блюд, шесть уровней по кондитерским изделиям и один сертификат для преподавателей кулинарии.

ServSafe: Национальная ассоциация ресторанов предлагает различные сертификаты, связанные с безопасным обращением с едой и алкоголем.

Часто задаваемые вопросы о кулинарном образовании и обучении

Как повар может быть самоучкой?

Вы можете научиться готовить, читая подробные кулинарные книги, просматривая онлайн-видео и предлагая друзьям и родственникам тестировать то, что вы делаете. Но предположим, что вы не пойдете в кулинарную школу. В этом случае вам следует серьезно подумать о том, чтобы получить работу начального уровня на коммерческой кухне и продвигаться по служебной лестнице. (Чтобы устроиться на работу посудомойкой, не требуется никакого предшествующего опыта.И большинство ресторанов обучат вас оттуда (то есть, как готовить и готовить еду) – если вы проявите надежность и страсть к отрасли.)

Тем не менее, многие прекрасные рестораны, отели и курорты нуждаются в людях, которые уже знают, как эффективно вести себя на коммерческой кухне – даже для работы начального уровня. Вот почему поиск кулинарной школы рядом с вами может быть самым эффективным способом добиться многообещающего старта.

Как ты попал в кулинарную школу?

В большинстве случаев вам нужен только аттестат о среднем образовании, GED или аналогичные документы.Как правило, вам также должно быть не менее 17 или 18 лет. Помимо соблюдения этих требований, вам просто нужно найти школу в вашем районе и подать заявку.

Сложна ли кулинарная школа?

Многим ученикам это сложно, но это не так уж сложно, если вы последуете нескольким советам. Например:

  • Внимательно слушайте своих инструкторов.
  • Запишите все.
  • Задавайте вопросы обо всем, что вас интересует или смущает.
  • Всегда обращайте пристальное внимание на демонстрации кулинарии.
  • Делает заметки о каждом рецепте (или обо всем, что вы можете забыть) и держать их под рукой.
  • Будьте осторожны, когда что-то не получается так, как вы ожидали. (Вы можете научиться большему на своих ошибках, чем на своих успехах.)
Делает ли из вас кулинарная школа поваром?

Это не обязательно сразу делает вас поваром, но дает хорошую фору на пути к тому, чтобы им стать.В конце концов, формальное обучение может помочь вам стать компетентным поваром, особенно когда дело касается основ. И это может сделать вас более уверенным на коммерческой кухне, чем в противном случае, что может положительно повлиять на то, насколько быстро вы продвинетесь.

Практически каждый начинающий шеф-повар начинает свою кулинарную карьеру с должности начального уровня. Но по мере накопления профессионального опыта вы можете продвигаться на более высокие должности и стать добросовестным поваром – возможно, всего за несколько лет или меньше.

Могу ли я пройти кулинарное обучение онлайн?

Некоторые кулинарные школы предлагают онлайн-программы или уроки. Они часто являются самостоятельными и включают видеодемонстрации и домашние кулинарные задания. (Вас могут попросить сфотографировать готовые блюда, которые вы готовите, и / или задокументировать каждый этап процесса приготовления.)

Информация о карьере кулинара

Повара и другие кулинары являются частью большой, важной и разнообразной индустрии.Это карьерный сектор, который предлагает множество возможностей и потенциальных вознаграждений для талантливых, целеустремленных и энтузиастов.

Специализации

Кондитер, личный повар, поставщик провизии, повар-исследователь, инструктор по кулинарии

Источник
  • Бюро статистики труда

Прибыль

Средняя годовая зарплата поваров и шеф-поваров составляет 51 530 долларов, согласно программе статистики занятости (OES).Самые высокооплачиваемые повара зарабатывают более 86 990 долларов в год.

Сравнение средней годовой заработной платы

Вакансии и перспективы в кулинарии

Ожидается, что в период с 2018 по 2028 год количество новых рабочих мест для поваров и шеф-поваров увеличится на 11 процентов .Это намного быстрее, чем в среднем по профессии.

Плюс, согласно прогнозам занятости Бюро статистики труда, в среднем 20 700 вакансий, по прогнозам, будут открываться каждый год для людей, занимающихся этой карьерой. Около 1540 из этих вакансий будут открыты заново. Еще 4400 вакансий будут связаны с выходом на пенсию людей. А 14 700 вакансий станут результатом перехода людей на другую работу.

Ключевые преимущества

  1. Возможность для самозанятости: Вы можете начать свой бизнес в качестве частного повара, кейтеринга или ресторатора.
  2. Шанс проявить творческий подход в работе: Возможности для экспериментов с новыми блюдами огромны.
  3. Возможности для путешествий: Вы можете работать с частными клиентами, туроператорами или крупными гостиничными, курортными или ресторанными сетями.

Что делает повар

Повара выполняют широкий круг задач, прямо или косвенно связанных с приготовлением пищи.Например, они могут:

  • Приготовление, приправы и приготовление различных продуктов
  • План и цена пунктов меню
  • Сотрудничайте с другими для разработки рецептов и меню
  • Заказ и управление запасами
  • Вести учет и отчетность
  • Контролировать и координировать деятельность, связанную с приготовлением пищи
  • План-график работы
  • Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности
  • Следить за правильным обращением и хранением продуктов питания и принадлежностей
  • Выполнять обязанности по контролю качества
  • Работа с жалобами клиентов
  • Обрабатывать запросы, связанные с диетическими соображениями
  • Проверить количество и качество полученной продукции
  • Определить, как следует преподносить пищу

Рабочие настройки

Согласно справочнику Occupational Outlook Handbook (OOH), около 51% всех поваров и шеф-поваров работают в ресторанах или других заведениях общественного питания.Остальные работают в таких местах как:

  • Гостиницы и санатории
  • Развлекательные заведения
  • Загородные клубы
  • Круизные лайнеры
  • Аттракционы
  • Столовая корпоративного офиса
  • Больницы
  • Пункты длительного ухода
  • Лаборатории разработки пищевых продуктов
  • Частные дома

По данным OOH, примерно четыре процента поваров работают не по найму.

Кулинарная карьера

Кулинарное обучение разработано, чтобы подготовить вас к работе в системе brigade de kitchen, иерархии персонала, используемой на многих коммерческих кухнях. Большинство людей начинают свою кулинарную карьеру с должностей начального уровня и постепенно продвигаются по системе. Например, вы можете начать как повар, а по мере накопления опыта продвинетесь на более продвинутые должности.

Некоторые из наиболее распространенных вакансий включают:

Шеф-повар: Этот человек является главным менеджером по приготовлению пищи и иногда курирует несколько ресторанов.Во многих случаях шеф-повара почти не готовят, если вообще занимаются этим. Находясь на кухне, они с большей вероятностью будут действовать в качестве экспедитора (то есть человека, который координирует дела между серверами и поварами и поварами).

Шеф-повар: Этот кулинар, также известный как шеф-повар (или, в некоторых ресторанах, шеф-повар), управляет всей кухней. Некоторые шеф-повара регулярно помогают готовить или ускорять еду. Другие готовят периодически или перекладывают кулинарные обязанности на остальную команду.

Су повар: Этот человек часто является вторым в команде. Он или она обычно управляет кухней на ежедневной основе и очень вовлечен в процесс приготовления пищи.

Saucier: В этой позиции основное внимание уделяется приготовлению соусов, приготовлению горячих закусок и завершению обработки различных блюд.

Повар станции: Также известный как шеф-повар, этот человек управляет определенной станцией (т.е., площадь кухни) и готовит определенные виды блюд. Например, кондитеры контролируют приготовление хлеба и других хлебобулочных изделий, а также десертов, таких как конфеты, печенье, заварные кремы и торты. Другие станции могут включать:

  • Жареные, жареные и жареные изделия
  • Тушеные изделия
  • Жареные блюда
  • Овощные блюда и гарниры
  • Супы и бульоны

Commis: Это младший повар, который переключается между разными станциями, заполняя блюда по мере необходимости.

Повар на линии: В этой роли основное внимание уделяется приготовлению одного определенного типа пищи определенным образом на одной станции.

Ясли в саду: Этот человек готовит холодные блюда, такие как салаты, бутерброды и холодные закуски.

Помимо приготовления еды, некоторые кулинарные школы могут подготовить вас к работе в ресторане, в том числе к работе в офисе. Полученные вами знания могут даже помочь подготовить вас к карьере кулинарного писателя и критика.

Специализации

Некоторым кулинарам нравится делать карьеру в определенной области. Например, вы можете специализироваться как:

Кондитер: Приготовьте десерты и выпечку. Также известный как кондитер, вы даже можете специализироваться на определенном типе продукта, таком как хлеб, торт, конфеты, замороженный десерт, выпечка для завтрака или шоколад (в качестве шоколатье). Общие навыки для этого можно получить в программе кулинарного искусства.Или вы можете получить более глубокие навыки в программе по кондитерскому искусству.

Личный повар: Готовьте еду в частных условиях, например дома или в небольших офисах. Вас могут нанять для соблюдения особых диет и приготовления пищи для занятых профессионалов, возможно, даже для знаменитостей. Если вы продолжите эту карьеру, полезно получить дополнительные бизнес-знания, особенно в области маркетинга. Чтобы привлечь самых высокооплачиваемых клиентов, вам нужно заработать отличную репутацию из уст в уста.

Поставщик: Обеспечьте еду на месте для особых мероприятий или общественных мероприятий. Некоторые школы предлагают уроки питания или включают это в свои учебные программы. Но пока вы умеете готовить и управлять бизнесом, вы можете развивать кейтеринговую компанию (и иметь хорошую репутацию) по одному клиенту за раз. Также могут быть полезны курсы по планированию мероприятий или опыт работы шеф-поваром по банкету.

Повар-исследователь: Помогите разработать новые продукты питания для производителей продуктов питания или сетей отелей и ресторанов.В дополнение к кулинарным навыкам вам может потребоваться степень в области науки о продуктах питания.

Кулинарный инструктор: Научите других искусно готовить еду и освоите ее представление. Вам может потребоваться степень младшего специалиста или бакалавра и не менее трех-пяти лет профессионального опыта повара.

Часто задаваемые вопросы о кулинарной карьере

Как повар может заработать больше?

Вы можете увеличить свой потенциал заработка, получив наставничество с более опытными и выдающимися поварами.Но вам также необходимо развивать свой талант, развивая свой собственный стиль и философию приготовления пищи. Все это требует времени и опыта. Затем вы сможете продвигать свой уникальный подход и искать наиболее высокооплачиваемые возможности.

Ищите должности шеф-повара, но не ограничивайте себя обычными типами работодателей. (Например, многие компании, занимающиеся исполнительским искусством, хорошо платят.) Также подумайте об открытии собственного ресторана или кейтеринга, чтобы вы могли получать прибыль от всех своих усилий.И не упускайте из виду возможности заработка, которые могут дать знаменитости или другие богатые люди и их семьи, работая личным поваром.

Каков обычный день шеф-повара?

В зависимости от конкретной роли и типа заведения расписание может меняться. Повар может работать в любое время с раннего утра до поздней ночи. В некоторых ролях дни могут быть очень длинными. Например, шеф-повара могут работать до 12 часов в один день, поскольку они контролируют доставку еды, планируют пункты меню, выполняют административные задачи и контролируют технически сложные подготовительные работы.

Другие профессионалы на кухне также могут работать длительными интенсивными сменами, выполняя подготовительную работу для пунктов дневного меню, готовя блюда и убирая свои рабочие места для следующего обслуживания.

Как мне узнать, подходит ли мне карьера шеф-повара?

У вас должна быть настоящая страсть к приготовлению отличной еды. Это самое главное. (Один из способов узнать, действительно ли у вас есть энтузиазм в этой отрасли, – это сначала поработать на коммерческой кухне, даже если это просто мытье посуды или базовые подготовительные работы.) Но также хорошо согласиться со следующими утверждениями:

  • Вы хотите карьеру, выходящую за рамки обычного распорядка с девяти до пяти.
  • Вы готовы продвигаться по служебной лестнице на коммерческой кухне.
  • Вы можете долго стоять на ногах.
  • Вы хорошо работаете под давлением.
  • Вам нравится командная среда.
  • У вас исключительное внимание к деталям.
  • Вы хорошо ориентируетесь.
Как добиться успеха в кулинарии?

Если еда – это действительно ваше призвание, вы будете более склонны усердно работать и зарабатывать на кухне. Вот еще несколько советов, как стать шеф-поваром:

Прежде всего, будьте уверены в своем выборе карьеры. Читайте книги, журналы и блоги о кулинарии. И ищите ежедневное вдохновение в таких местах, как местный фермерский рынок или даже продуктовый магазин.


Ознакомьтесь с местными программами, если вы хотите пойти в кулинарную школу

Во многих городах США есть кулинарные школы, предлагающие удобные варианты обучения. В большинстве случаев они предоставляют множество практических инструкций, чтобы вы могли сразу приступить к работе, когда начинаете свою карьеру на коммерческой кухне.

* Информация о продолжительности обучения основана на комбинации информации из Справочника по профессиональным перспективам , U.S. Департамент образования, а также широкий выбор программ соответствующей продолжительности примерно с 30 веб-сайтов отдельных школ. Они представляют собой сочетание государственных, частных некоммерческих и частных коммерческих организаций.

Кулинарное искусство – Округ профессионально-технического училища округа Монмут

Сертификаты об окончании школы

  • Сертификат программы MCVSD
  • Сертификат безопасности сервопривода
  • Сертификат NOCTI

Округ профессионально-технического училища округа Монмут


Центр кулинарного образования

Уважаемые родители, опекуны и члены школьного сообщества,

Надеюсь, это письмо тебя хорошо застанет.Я пишу, чтобы предоставить вам информацию об отчетах об успеваемости школ Нью-Джерси за 2017-18 годы, которые были недавно выпущены и доступны на веб-странице отчетов об успеваемости школ штата Нью-Джерси по адресу www.njschooldata.org .

Используйте, делитесь и улучшайте сводные отчеты об успеваемости школы Нью-Джерси

Отчеты об успеваемости школ отражают обширные усилия Департамента образования Нью-Джерси (NJDOE) по взаимодействию с родителями, учащимися и школьными сообществами, а также по обмену информацией, которая является наиболее ценной для представления общей картины успеваемости в школе.Мы рекомендуем вам использовать эти отчеты для:

  • Узнайте больше о вашей школе и округе
  • Начать разговор с членами школьного сообщества и задать вопросы
  • Привлечь к школьным сообществам, чтобы определить, какие школы преуспевают и где они могут улучшить
Улучшения в отчетах об успеваемости школ за 2017-18 годы

Отчеты за 2017–2018 годы включают изменения, которые являются ответом на отзывы заинтересованных сторон, собранные в ходе опроса отзывов, на круглых столах и семинарах для родителей, а также в результате взаимодействия с заинтересованными сторонами в течение года.Эти изменения включают:

  • Более информативно , легче понять Одностраничный Сводные отчеты
  • Дополнительные инструменты навигации и улучшенная страница поиска в отчетах
  • Акцент на росте учащихся с разделом о росте в отчетах, недавно представленным перед разделом об академической успеваемости в отчетах
  • Дополнительная информация о программах профессионального и технического образования (CTE), двойном зачислении, путях окончания обучения, прогрессе в овладении английским языком, демографических характеристиках персонала и дисциплинах
Одностраничные сводные отчеты

Наряду с полными отчетами также доступны одностраничные сводные отчеты по каждой школе и округу.Сводные отчеты содержат общие сведения о том, насколько хорошо школа или округ работает с данными, которые отвечают на такие вопросы, как:

  • Как рост наших студентов по сравнению с ростом студентов в других округах?
  • Находятся ли студенты в группе риска?
  • Студенты заканчивают обучение?
  • Как учащиеся справились с оцениванием?
  • Готовы ли студенты к колледжу и карьере?
  • Есть ли у них доступ к высокоуровневым курсам и курсам искусств?

Руководство по сводному отчету также доступно на веб-странице отчетов об успеваемости школы, чтобы объяснить различные точки данных в сводных отчетах.

NJDOE продолжает искать мнения общественности о способах улучшения будущих отчетов. Пожалуйста, заполните анкету по адресу www.surveymonkey.com/r/VKNTTRC или напишите по адресу [email protected] с отзывами и предложениями.

Спасибо,
Чарльз Р. Форд-младший, редактор D.
Суперинтендант
Округ профессионально-технических школ округа Монмут

Отчет об успеваемости ABR: Школа 52 – Школьный округ 64


Программа кулинарного искусства Brookdale Community College

Щелкните ЗДЕСЬ, чтобы перейти на веб-сайт Брукдейлского муниципального колледжа

Профессиональные программы / Кулинарное искусство

Наша программа «Кулинарное искусство» предназначена для студентов, которые считают себя заядлыми гурманами и любят сочетать новые уникальные вкусы и сочетания блюд.В этой программе учащиеся учатся выполнять несколько задач одновременно, внимательно слушают и четко общаются, развивая навыки, знания и навыки, необходимые для успеха в индустрии продуктов питания, напитков и гостеприимства. Студенты приобретают настоящие навыки приготовления пищи и гостеприимства, когда они учатся управлять нашим рестораном Three Seasons на территории кампуса с полным спектром услуг, который открыт для публики в течение всего учебного года. Бесценен опыт в планировании и проведении ежегодного ужина для гурманов, который организует наш суперинтендант, и других мероприятий, связанных с общественностью, таких как выставки, общественные мероприятия и исторические мероприятия.

Навыков, которые вы изучите:

• Приготовление пищи

• Способы приготовления

• Основы выпечки

• Украшение для торта

• Санитарные процедуры

• Закупки и контроль качества

• Обязанности хозяина / хозяйки и официанта

• Ресторанный менеджмент

• Введение в науку о продуктах питания и питании

• Диета / здоровье


Практические проекты
Создайте ресторан: Многие из наших честолюбивых шеф-поваров хотят владеть и управлять рестораном, который привлекает людей вкусной едой, первоклассным обслуживанием и комфортной атмосферой.Наши юниоры узнают, как создать совершенно новый ресторан в рамках проекта «Создать ресторан». Используя свои знания индустрии гостеприимства, студенты работают в небольших группах, чтобы создать и представить концепцию ресторана потенциальным инвесторам. Студенты создают план этажа ресторана и составляют бизнес-план, в котором указывается название ресторана, маркетинговый логотип, часы и дни работы, а также печатное меню. Письменный и устный проект позволяет нашим студентам использовать навыки и методы эффективной презентации, полученные путем наблюдения и обсуждения многочисленных демонстраций кулинарной школы.

Ежегодный ужин суперинтенданта: Блеск и гламур пятизвездочного ужина каждый год приносится в нашу школу на ужине суперинтенданта. Ежегодный общешкольный сбор средств – это проект, возглавляемый пожилыми людьми, которые разрабатывают и производят часовое меню закусок, за которым следует обед из семи блюд. Меню, а также украшения вдохновлены ежегодным выбором тем, таких как Кентукки Дерби, Великий Гэтсби и Алиса в стране чудес. Команда студентов выступает в качестве исполнительного совета, чтобы организовать все детали мероприятия, от дизайна меню, декораций, маркетинга и рекламы, фотографии еды, напитков и обедов.Это мероприятие дает студентам возможность познакомиться с процедурами и ожиданиями банкетных мероприятий, часто проводимых в крупных гостиничных сетях по всему миру.

Колледж и место работы
• Ученый-диетолог, Кулинарный институт Америки
• Кооператив, диетолог / отдел питания колледжа Holy Cross
• Владелец и шеф-повар, таверна Depot Street, Милфорд
• Шеф-кондитер Даниэль Булуд Рестораны, Нью-Йорк
• Соучредитель и владелец винокурни Boston Harbour Distillery

Кулинарные школы и кулинарные институты по штатам – простой список от А до Я

Немногие источники предоставляют подробный анализ кулинарии и кулинарных школ в индексе от штата к штату…мы стремимся изменить это! Добро пожаловать в лучший кулинарный школьный гид в Интернете.

От крупных университетов до профессиональных школ, каждый штат предлагает уникальные возможности для получения образования в сфере гостеприимства. Сфера образования в области кулинарии широка и разнообразна, поэтому при выборе кулинарной школы следует уделить должное внимание.

Перед зачислением будущий студент должен провести инвентаризацию своих амбиций и сосредоточиться на поиске учебного заведения, которое обеспечивает наибольшую вероятность успеха.Индекс по штатам (ниже) – отличная отправная точка и постоянный ориентир для всех, кто увлекается кулинарным искусством.

  • Некоторые программы разработаны для погружений, которые позволяют передавать большие объемы информации за короткие периоды времени. Другие школы строят свои программы аттестатов и ученых степеней с учетом работающих профессионалов.
  • Гибкое расписание, позволяющее штатным сотрудникам продолжить кулинарное образование, является важной особенностью школы для работающих студентов.

Ресурс разработан как удобный сборник государственных программ обучения поваров. Помимо выбора школ для дальнейшего изучения, наши государственные справочники позволяют пользователям получить ценную информацию о местных кулинарных культурах.

Используйте это руководство для удобного поиска институтов кулинарии по штату , в порядке от А до Я, просто нажмите и вперед – оно очень простое в использовании. Вот что вы найдете внутри:

  • Обзор кулинарной индустрии каждого штата
  • Советы по выбору кулинарной или гостеприимной программы и школы
  • Что предлагают вам региональные кулинарные кулинарные шоу в каждом штате, включая кулинарные фестивали и кулинарные шедевры
  • Советы по подготовке к конкурентному поиску работы
  • Зарплатные ожидания

Полный список всех применимых государственных школ включает:

  • Специализированные школы кулинарии, кондитерского искусства и ресторанного менеджмента
  • Государственные колледжи, университеты и технические школы, которые предлагают кулинарное искусство, кондитерское искусство, пищевые технологии, исследования в области пищевых продуктов и питания, гостиничный менеджмент, менеджмент общественного питания и менеджмент пищевых продуктов и напитков.

Заработать шеф-поваром белые блюда – амбициозная цель, которая обычно достигается страстью к кулинарному искусству. Карьера в сфере гостеприимства охватывает различные дисциплины, от приготовления еды до анализа бюджета. Важно выбрать школу, которая посвящена передаче точной информации, которая заложит основу для вашего конкретного успеха. Например, если ваша цель – стать шеф-поваром на круизном лайнере, ваша специальность может не совпадать со сферой деятельности ресторанного предпринимателя.

Проконсультируйтесь с этим индексом кулинарных школ по штатам , чтобы уточнить ваш поиск и открыть для себя новые возможности в области кулинарного образования:

Кулинарное искусство – Средняя школа милосердия

Около

Программа CTE «Кулинарное и кондитерское искусство» готовит студентов к получению высшего образования в области кулинарии или кондитерского искусства, а также в сфере гостеприимства. Студенты изучают отраслевые стандарты приготовления пищи, эффективность бизнеса, планирование меню, инвентарный контроль, управление, а также навыки безопасности и санитарии, а также основы кулинарии и приготовления пищи.Сосредоточенные на проектном обучении, эти студенты обеспечивают питание на дому для особых мероприятий.

Студенты также изучают методы приготовления различной выпечки, хлеба, тортов, заварного крема и пирогов / пирогов. Их учат правильно пользоваться оборудованием и инструментами для выпечки, а также знакомят с необходимыми мерами предосторожности. Эта программа также ориентирована на теоретические исследования сырых ингредиентов, их назначения и структуры. Специальные ежегодные проекты включают конкурс тарелок на десерт и наши собственные войны кексов, способствующие развитию творческих способностей и уверенности учащихся.

Mercy CTE является частью программы «Карьера через кулинарное искусство» (C-CAP). C-CAP предлагает нашим студентам возможность участвовать в кулинарных соревнованиях и обеспечивает профессиональное развитие с известными поварами в течение лета и в учебном году.

Сертификаты

  • Национальная ассоциация ресторанов Образовательный фонд ManageFirst Сертификация питания
    • 93% студентов кулинарии получили этот сертификат за последние 5 лет
    • 23 900 Сертификат менеджера по защите пищевых продуктов
      • Каждый ресторан в штате Пенсильвания должен иметь одного дежурного сотрудника, имеющего статус ServSafe.
      • 82% студентов кулинарного искусства получили этот сертификат за последние 5 лет

    Пункты назначения

    • Полная или неполная занятость в таких компаниях, как Parkhurst Dining Services при Университете Филадельфии, больница Джефферсона, различные местные рестораны, ShopRite Bakery, Constellation Catering Group, Philadelphia Cricket Club и DiBruno Brothers.
    • Повышение квалификации и образование в Ресторанной школе при Колледже Уолнат-Хилл, Университете Джонсона и Уэльса, Общественном колледже Филадельфии, Кулинарном институте Америки, Колледже кулинарных искусств Ле Кордон Блю и Университете Кулинарного искусства Индианы Пенсильвании.
    • Выпускник 2004 года недавно участвовал в популярном сериале Bravo TV Top Chef.

    Школа Кулинарного Искусства в Нью-Йорке | Карьерные программы

    Подтвержденные результаты

    Наш невероятный послужной список.

    За последние несколько лет ICE провела более 500 экстерном в более чем 300 учебных заведениях, и каждый опыт был таким же уникальным, как и наши студенты. Среди этих заведений следует отметить рестораны и пекарни, принадлежащие и управляемые многими известнейшими шеф-поварами Америки, в том числе Жан-Жоржем Вонгерихтеном, Томом Коликкио и Даниэлем Булудом, а также ведущие пищевые издания, компании общественного питания и роскошные отели. Работа в одной из этих организаций может стать началом карьеры, о которой вы мечтали.

    См. Полный список сайтов для стажировок.

    Диапазон стажировок ICE выглядит как «Кто есть кто в мире еды»: Gramercy Tavern, Jean-Georges, Eleven Madison Park, Le Bernardin и Per Se. Несколько ресторанов возглавляют / принадлежат шеф-поварам Эйприл Блумфилд, Даниэль Булуд, Эндрю Кармеллини, Том Количчио, Алекс Гуарнашелли, Даниэль Хамм, Томас Келлер, Анита Ло, Альфред Портале, Маркус Самуэльссон, Жан-Жорж Вонгерихтен и рестораторы Дэнни Мейер и Стивен Старр, в 2016 году сдал в общей сложности 136 экстерном.Одно из главных преимуществ программы ICE заключается в том, что стажировки открывают для студентов глубокую профессиональную сеть и часто приводят к предложениям о работе. Держа руку на пульсе кулинарной сцены Нью-Йорка, мы можем открыть для себя удивительные двери и замечательные кухни.

    Выберите свой путь и добейтесь успеха.

    Экзамен ICE дает вам возможность индивидуализировать свое образование. Например, если вы всегда мечтали работать в суши-ресторане, продовольственном грузовике, мясной лавке или домашней пекарне, мы можем направить ваш поиск на то, чтобы разместить вас в этом конкретном заведении.

    Некоторые студенты также предпочитают проходить практику вне ресторана. Для студентов, увлеченных кулинарными медиа, мы организовали стажировки в Food Network, Every Day с Рэйчел Рэй , Saveur , Tasting Table и Martha Stewart Living Omnimedia. Что касается общественного питания, то практика производилась в компаниях Abigail Kirsch, The Cleaver Company и Oliver Cheng Catering. Студенты, заинтересованные в стажировке в отелях, нашли место в школах Le Parker Meridien, Standard и Waldorf-Astoria.

    У наших сотрудников есть связи.

    Наши преподаватели и консультанты оценивают ваши карьерные устремления в кулинарии, навыки и академическую успеваемость, чтобы связать вас с сайтами, которые соответствуют вашим целям и опыту. Каждая практика в сфере гостеприимства, кондитерских изделий или кулинарии структурирована таким образом, чтобы ваша работа контролировалась профессиональным персоналом ICE, а последующие отзывы и оценки включались в вашу общую оценку.

    Большинство кулинарных школ в Америке и Европе требуют в рамках своих программ стажировки по кулинарии.Работодатели и студенты обычно соглашаются с тем, что это фантастическая возможность, которая обеспечивает как лучшую подготовку, так и более сильные сетевые возможности, чем школьный ресторан, который изолирован от реального мира. Когда вы выбираете кулинарную школу для посещения, обязательно спросите о программах экстерната и узнайте, как каждая программа включает обучение на местах в ваше образование.

    Ниже приведены лишь несколько историй наших выпускников о стажировках.

    Колледж не для вас? Попробуйте кулинарную школу.

    Большинство людей согласятся, что образование для всех.

    Но традиционная модель колледжа – нет. Собираться в лекционный зал, делать кучу заметок и зубриться перед экзаменами – это не то, что всем нравится учиться.

    Чтобы продвинуться вперед, необязательно учиться в четырехлетнем колледже. Если вы любите готовить, подумайте о кулинарной школе! Специализированная практическая подготовка, которую студенты получают в кулинарной школе, может быть намного лучше для тех, кто не преуспевает в колледже.

    Вот несколько причин, по которым кулинарная школа может вам подойти.

    Получите специализированное профессиональное обучение

    Одна из распространенных жалоб на четырехлетние колледжи заключается в том, что обучение в них носит в основном теоретический характер. Вы изучаете факты и концепции, но редко используете их. Колледж – это не профессиональное обучение.

    В кулинарной школе все, чему вы научитесь, сразу же применяется на практике. Изучив конкретную технику, вы сразу же приступите к практическому кулинарному заданию.Студенты изучают теорию , а затем превращают ее в навык .


    Кулинарная школа предназначена для подготовки учеников к началу карьеры в сфере питания. Это профессиональная подготовка, что делает ее короче и целенаправленнее, чем в колледже.

    Так что, если вы относитесь к тому типу людей, которые хотят сразу же бросить школу и устроиться на работу, кулинарная школа может быть более быстрым способом сделать это. В Школе кулинарного искусства Огюста Эскофье вы можете закончить дипломную программу всего за 30 недель или дипломную программу всего за 60 недель.

    «Я уже отучился три года в традиционном колледже, поэтому мне было неинтересно поступать еще четыре … Для меня Эскофье была короткой программой, которая была именно тем, что я хотел и в чем нуждался в то время».
    Лекси Нельсон, выпускник Boulder Culinary Arts и су-шеф, ресторан La Tour

    Нет несоответствующей курсовой работы

    Многие студенты ошибочно думают, что в колледже они будут освобождены от занятий, которые им не интересны. Затем они разочарованы, узнав, что 4-летняя степень включает в себя список требований общего образования, которые не имеют отношения к их интересам. карьерные цели.

    Если вы планируете когда-нибудь открыть ресторан, зачем вам брать Историю искусства?

    Но в кулинарной школе каждый курс напрямую связан с будущим кулинарии или кондитерского искусства, или производства продуктов питания и напитков. В то время как программы на получение степени младшего специалиста включают некоторые требования по математике, естественным наукам и коммуникациям, Эскофье специально ориентировал эти курсы на карьеру в сфере питания.

    Вместо общего курса математики студенты Escoffier могут пройти курс «Математика и бухгалтерский учет в общественном питании».Вместо «Всемирной истории» студенты могут изучать всемирную историю и культуру с точки зрения кулинарии, подчеркивая роль еды в истории, религии и политике.

    Вместо научного требования, которое вы никогда не будете использовать, изучите «Науку о питании», чтобы обсудить, как организм усваивает питательные вещества, и глобальные проблемы питания.

    Самым популярным отделением для студентов кулинарного искусства в Escoffier является Farm to Table® Experience. Этот курс посвящен устойчивости и местному движению за еду.В течение шести недель студенты на территории кампуса будут проводить один день в неделю, посещая настоящую ферму или ремесленника, чтобы узнать о пищевой цепочке и о том, как производится их еда. Онлайн-студенты также получают возможность участвовать в семинарах по выходным!

    Учитесь по собственному расписанию

    При выборе курсов для колледжа студентам предоставляется выбор из сотен курсов. Затем они сами выбирают, что им нужно, и вписывают это в свой график. Если этот обязательный курс английского языка противоречит вашей работе с частичной занятостью, что вам делать?

    Студенты, которым нужна гибкость, могут посещать кулинарную школу онлайн с Escoffier.Примерно 15 часов в неделю вы можете выполнять задания по чтению, смотреть записанные демонстрации шеф-повара, принимать участие в форумах, посещать уроки и выполнять свои кулинарные задания.


    Онлайн-школа кулинарии идеально подходит для студентов, которым необходимо продолжать работать, чтобы покрыть расходы на проживание и образование. Не нужно вставать на урок в 8:00 – если только вы этого не хотите! Вы можете пройти всю программу курса с полуночи до 4:00 утра, если хотите.

    Plus, студентам не обязательно беспокоиться о том, что занятия будут отменены или прерваны, поскольку и студенты, и повара-инструкторы находятся в уединении своих домов.

    «Онлайн-обучение – это гораздо больше, чем размещение наземных учебных программ в Интернете. Это специализированный процесс, призванный обеспечить те же результаты учащихся, что и традиционные программы по месту жительства. Это и искусство, и наука ».
    Трейси Лоренц, президент и генеральный директор Школы кулинарного искусства Огюста Эскофье

    Стоимость колледжа по сравнению с кулинарной школой

    Мы знаем, что колледж – это по большей части теоретический характер, и некоторые курсовые работы часто неуместны.

    Тогда есть стоимость.Средняя стоимость обучения в государственном четырехлетнем колледже в 2019-2020 учебном году составляла 21 950 долларов в год или 87 800 долларов в течение четырех лет. А если вы положили глаз на частную школу? Средняя плата за обучение составляет 49 879 долларов в год, или чуть меньше 9 0009 200 000 долларов в течение четырех лет .

    Это огромных финансовых вложений в образование, которое не учит практическим навыкам!

    В кулинарной школе вы можете пройти онлайн-программу получения диплома всего за 16 250 долларов, а онлайн-диплом специалиста – всего за 24 775 долларов (цены на 2020-2021 годы).Кроме того, есть ссуды, стипендии и гранты для тех, кто соответствует требованиям.

    Получив профессиональное обучение вместо четырехлетнего диплома, вы можете начать свою карьеру с более скромных кредитов, которые нужно выплатить, вместо огромного бремени в размере до 200 тысяч долларов, которое нависает над вашей головой.

    Сеть со студентами-единомышленниками и преподавателями

    Лекционный зал колледжа – не лучшее место для встреч с людьми со схожими интересами. Многие сокурсники будут иметь разные специальности, а профессора не всегда доступны.

    В кулинарной школе небольшие классы и рабочие группы позволяют учащимся познакомиться. Повара-инструкторы всегда готовы помочь и ответить на вопросы. Многие инструкторы даже предоставляют свою личную контактную информацию, поэтому они всегда доступны для получения совета и совета.

    «Самое замечательное в работе в Escoffier – это то, что мы можем управлять кухней по-своему. В учебной программе есть цели обучения, и пока мы охватываем все эти цели обучения, мы можем делать это любым способом, которым мы хотим … Я думаю, что это классный опыт для ученика.Потому что, проходя курс, они видят четырех или пяти разных поваров, личности, стили обучения и стили общения. Так что я думаю, это довольно весело ».
    Escoffier Chef Instructor John Hummel

    Онлайн-студенты могут общаться со своими однокурсниками через живые занятия в классе и доску объявлений в классе. И все студенты получают пожизненный доступ к Ассоциации выпускников Escoffier, где они могут снова общаться со старыми одноклассниками, встречаться с новыми выпускниками и делиться советами и возможностями трудоустройства.

    Важно то, что вы знаете, но и те, кого вы знаете, тоже могут помочь!

    Получите личную поддержку в кулинарной школе

    Без системы поддержки многие студенты чувствуют себя просто еще одним лицом в толпе в большом колледже или университете. А ученики, только что окончившие школу, часто не могут приспособиться к новой системе с меньшей структурой.

    Кулинарные школы намного меньше и уютнее, чем университеты или общественные колледжи. Это облегчает студентам получение помощи, если они в ней нуждаются.

    И чтобы помочь студентам адаптироваться и преуспеть в своем образовании, каждому студенту Escoffier при зачислении назначается тренер по успеху или советник. Ваш тренер по успеху будет работать с вами, чтобы преодолевать препятствия, которые вас сдерживают. Этими препятствиями могут быть финансовые проблемы, проблемы со здоровьем, эмоциональные трудности – все, что мешает вам и этой степенью или дипломом.

    Во время пандемии COVID-19 наши инструкторы по успеху усердно работали, предлагая свою поддержку и устраняя проблемы, чтобы наши ученики оставались успешными.

    «В прошлом я боролся со школой в течение многих лет, но с помощью службы карьерного роста и моих тренеров по успеху я окончил школу вовремя. Я поставил цель получить 95% или больше на каждом из моих курсов выпечки, и я сделал именно это ».
    Келли Тримбл, выпускница онлайн-кондитерского искусства

    Escoffier также предлагает пожизненную помощь в трудоустройстве как нынешним, так и бывшим студентам! Наша команда по вопросам карьеры поможет вам обсудить варианты карьеры, которые соответствуют вашим целям.А когда пришло время обеспечить себе производственную практику – требование для каждого студента Escoffier – Career Services может помочь вам с вашим резюме, портфолио и подготовкой к собеседованию.

    Попробуйте другой путь

    Даже если вы не ненавидите колледж, поскольку его стоимость резко возросла, многие задаются вопросом, по-прежнему ли это лучший путь вперед.

    Если вы хотите выйти на рынок труда, стараетесь снизить стоимость обучения и хотите целенаправленного обучения, кулинарная школа может быть для вас!

    Свяжитесь с нашей приемной, чтобы узнать больше и начать процесс перевода из колледжа в кулинарную школу!

    Хотите узнать больше о кулинарной школе? Попробуйте следующие статьи:

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *